Булочки для сэндвичей «Черепашки»

Пусть обычные булочки для сэндвичей превратятся в симпатичных черепашек и тогда они точно будут вкуснее!
- Кунжут
- Кефир(или йогурт) — 50 мл
- Вода — 100 мл
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Мука— 300-350 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Яйцо(половина в тесто и половину оставить для смазывания) — 1 шт
В теплом кефире или йогурте размешать 2 ч. л. сахара, добавить дрожжи и накрыть до появления пузырьков.
Далее к опаре подмешать растительное масло, соль, половину яйца, воду и муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше.
Замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть пленкой и оставить для подъема примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое.
Далее тесто еще раз размять.
Отрезать от него кусочек размером со среднюю булочку и свернуть в шар - это будет панцирь черепашки.
Отрезать кусочек поменьше и скрутить из него жгут, разделить его на 5 частей. Одна часть побольше - это будет голова черепашки и 4 части поменьше - это будут ножки.

Уложить все части черепашки на противень: голова, по сторонам положить ножки и сверху панцирь. Булочки слегка смазать растительным маслом и оставить на 15 мин. Смазать панцирь у черепашек яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при 180*C 20 мин.

К испеченным булочкам можно приделать глазки, например, это могут быть шляпки гвоздики.
Сделать сбоку панциря надрез и заполнить булочку.
Приятного аппетита!
За рецепт благодарю hiyoungmoon

Леночка за тобой не угнаться!!!! Большое спасибо за твои идеи, они несомненно пригодятся!! сейчас думаю что же сделать собачек, тюльпаны или черепашек??

еще раз спасибочки

Затейница.

Гелинака писал(а):

сейчас думаю что же сделать собачек, тюльпаны или черепашек??

А ты закрой глаза и мышкой выбери наугад! А так, все вкусно

Утро
Угощайся !

Леночка , какие класснючие "черепашки", возьму на заметку.
Спасибо за рецепт!

адалия
Леночка! Я в обмороке от этой красоты!
Фантастически красивые и аппетитные булочки!
Браво!

ТЕН писал(а):

Я в обмороке от этой красоты!

Я тоже! Уже казалось бы привыкла ничему не удивляться, но эти булочки сразили наповал! Обязательно испеку такие! Леночка, а сколько булочек у тебя вышло из этой порции теста?

адалия писал(а):

Пусть обычные булочки для сэндвичей превратятся в симпатичных черепашек и тогда они, точно, будут вкуснее!

Очень оригинально!!!

Жалко дети выросли, скорее бы внуков - такую идею в жизнь надо воплотить. Супер!

Классные черепашата!

Iren73 писал(а):

, возьму на заметку.

Ирина, буду рада, если рецепт пригодится

ТЕН писал(а):

Фантастически красивые и аппетитные булочки!

Ленчик , большое спасибо за щедрые комплименты!!

Чаница писал(а):

Обязательно испеку такие!

Марина, буду очень рада

Чаница писал(а):

а сколько булочек у тебя вышло из этой порции теста?

Получается около 4-5 булочек, тесто тратится на головку и ножки, да и смотря какого размера ты хочешь булочки.

marta18 писал(а):

Очень оригинально!!!

Валентина

Караул писал(а):

такую идею в жизнь надо

Большое спасибо! Очень приятно, что булочки понравились!

Irina Haas
Ирина, спасибо

Марти писал(а):

Классные черепашата!

Спасибо большое

Караул писал(а):

Жалко дети выросли

У меня тоже выросли, но не могу устоять от сооблазна испечь такую красоту. Вот приедет моя "малышка" 20-летняя домой, будет повод её удивить и порадовать.

Леночка, ну такие они милые эти твои черепашки---- аж настроение поднялось!!! На первый же повод- сделаю, прямо руки уже чешутся!
Спасибо огромаднейшее !!!!!

Это не булки, это черепашки, рот не откроется есть такую красоту!

Чаница писал(а):

Вот приедет моя "малышка" 20-летняя домой, будет повод её удивить и порадовать.

Eura-cat (Ойра) писал(а):

На первый же повод- сделаю, прямо руки уже чешутся!

Марина, делать булочки очень интересно, и такие сэндвичи нравятся всем!

yfnfif77 писал(а):

Это не булки, это черепашки, рот не откроется есть такую красоту!

Наталья, дети с большим удовольствием уминают такую красоту !

ОБАЛДЕТЬ!!!
Ленчик , -Респект и Уважуха!!!
Такие красавцы... просто слов нет!!!
СПАСИБО!!!

Леночка, эти черепашки из одной компании с твоими хот догами ( щенками с сосиской)! Представляю, сколько радости подобные булочки могут доставить детям! А еще их можно самих привлечь к таинству формовки этих булочек.
Забираю твоих черепашек с собой. Подрастет внучка, будем колдовать с ней на кухне и тебя вспоминать!

Лариса1 писал(а):

Респект и Уважуха!!!

Взаимно, Ларочка !

Багира-Манго писал(а):

эти черепашки из одной компании с твоими хот догами ( щенками с сосиской)!

Точно, можно за один раз сделать и собачек и черепашек!

Багира-Манго писал(а):

Представляю, сколько радости подобные булочки могут доставить детям!

Вот-вот, можно в школу на завтраки детям давать!

Багира-Манго писал(а):

Подрастет внучка, будем колдовать с ней на кухне и тебя вспоминать!

Растите большими ! Спасибо большое, Ларочка !

Лена, это очень оригинально. Рецепт забираю - мой мелкий "зверинец" очень уважает. Уже надоело ему "колобков" лепить - теперь черепахами займусь

Леночка, суперские идеи одна за другой , как хочется все попробовать !!!

Леночна, какие аппетитные

Какие симпатишшшные!
Спасибо за отличную идейку!

большое спасибо за идеи, очень нужны.

Спасибо за необычные булочки.
Сверху ни чем не посыпала (не было ).
Вот отчет: