Суп картофельный с фрикадельками из трески
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
02 Авг 2013 0:04
Этот замечательный суп, не сложный в приготовлении, я нашла в книге детского меню, будучи в поисках блюд для своего сына. Не для кого не секрет, что дети не всегда любят кушать рыбу - хотя она очень полезна и просто необходима детскому организму. И вот этот суп с нежными фрикадельками из трески очень понравился моему сыну.
Нам понадобится: 1/2 литра воды или рыбного бульона 2 картофелины 1/2 моркови 1/2 луковицы сливочное масло для фарша- 100 г филе трески, 2 кусочка белого хлеба, 2 ст.л. молока, белок яйца,соль Приготовление: Филе трески (я обычно делаю сама, так я точно знаю что костей в нем нет, но можно купить и готовое) прокрутить через мясорубку или измельчить блендером, добавить замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, белок яйца и соль - перемешать. Отставить в сторону. В кастрюльку налить воду или рыбный бульон (я варю на воде), как закипит добавить нарезанный картофель. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке и обжарить их на небольшом количестве сливочного масла (обязательно сливочного - оно придает нежный вкус супу). Добавить зажарку в бульон. Как только картошка сварится - формуем маленькие фрикадельки и кладем их в суп. Ждем когда они всплывут, добавляем в суп немного зелени укропа и выключаем. Все! Наш супчик готов. Приятного аппетита! |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||
02 Авг 2013 0:16
Очень вкусное фото и рецепт прекрасный, Елена!
![]() ![]() Обязательно попробую, большое спасибо! ![]() |
MN2012
Minsk |
||
02 Авг 2013 0:31
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Вереск
Вероника |
||
02 Авг 2013 0:46
Мне тоже нравится и рецепт и фото
![]() |
Санни Кеш
Гость
|
||
02 Авг 2013 1:22
Уверена, что понравится) Обязательно попробуй! |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||
02 Авг 2013 12:03
Какой аппетитный супчик!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||
02 Авг 2013 13:30
Фото просто волшебное!
![]() |
eirine
34 года Эстония |
||
14 Авг 2013 0:18
|
MN2012
Minsk |
||
15 Авг 2013 16:27
Суп отличный!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ушастик
43 года Санкт-Петербург |
||
04 Сен 2013 19:15
Рада, что супчик дочке понравился))) Мой сынок тоже его любит - главное условие - он должен быть свежий. Давно заметила, что рыбные супы на второй день теряют свой вкус, совсем не то... |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||
14 Сен 2013 9:49
Готовила этот необычный суп
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ocean
34 года Москва |
||
07 Окт 2013 21:17
|
Ольга0908
44 года Крым, Симферополь |
||
24 Дек 2013 20:21
Мм! Вкусняшка!
![]() |
rikkka
Анна 36 лет Москва |
||
15 Янв 2014 2:00
Приветик, Леночка!
Сегодня варила супец твой вкусный, правда фрикадельки сделала из красной рыбки. Обалденный по вкусу супчик получился! Вот, что сливочное масло делает, совершенно другой вкус, нежели с растительным ![]() Дочь съела всю тарелку. И даже не кусочничала днём. Беру на постоянную заметку. Спасиб! ![]() |
Reya
36 лет Нижний Новгород |
||
02 Фев 2014 18:48
Очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу - вроде просто, но очень вкусно))) Кушайте на здоровье!!! |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||
17 Май 2014 22:14
|
MN2012
Minsk |
||
28 Май 2014 23:05
Очень рада! Вот зашла на сайт и вспомнила, что сама давно такой суп не готовила - все потому, что сын ходит в садик и готовить супы для него надо редко. Обязательно на днях приготовлю.... Спасибо) |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||
12 Окт 2014 2:31
|
катерина24
34 года Калининград Россия |
||
16 Ноя 2014 23:26
Очень рада, что понравился супчик)))) |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||
20 Мар 2015 3:12
Получилось вкусненько, спасибо за рецептик!!!
![]() |
Katy85
Екатерина 37 лет Москва |
||
23 Мар 2015 3:35
|
Вереск
Вероника |
||
07 Сен 2015 4:58
Скажите пожалуйста,а по количеству ингридиентов выходит сколько порций?мне нужно на 4хлитровую кастрюлю)на порций 6-7) |
*Люблю готовить*
32 года Мурманск |
||
20 Сен 2015 23:10
На данное количество ингредиентов - где-то на 3 тарелки получается, сделайте 2-ую порцию, а потом приноровитесь. |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |
||
24 Апр 2019 22:51
|
Амритана
Одесса, Украина |
||
05 Мар 2020 2:17
![]() |
Shirshik
39 лет Сергиев Посад |