Творожные лепешки с мясной начинкой

Творожные лепешки с мясной начинкой.





Очень вкусные сытные лепешеки.Долго остайутся мягкими,потому что тесто с творогом.А заворачиваем в них мы маринованный лук и зелень.,так же можно покрошить для начинки брынзы,положить листовой салат или айсберг-салат,огурцы,помидоры и так далее,на ваш вкус и на ваше усмотрение.
Мои мальчишки очень их любят,попробуйте и вы



Необходимые продукты:

1 яйцо
1 чайная ложка соли
250г.творога (если творог зернистый,то протереть через сито)
1/2 стакана подсолнечного масла без запаха
примерно 500г. муки и 1 пакетик разрыхлителя
***
500г. фарша
3 ложки оливкового масла
2 зубочка чеснока(мелко порезать)
1 болгарский перец(нарезать кубиками)
5-6 помидор(нарезать кубиками)
соль,перец,приправа для мяса.

***
петрушка или другая зелень
лук,немного сахара,соли,перца и уксуса.


Замесить мягкое эластичное тесто. Муку добавлять постепенно,чтобы тесто не получилось сильно тугое.Накрыть тесто чашкой и оставить на полчаса "отдыхать".
За это время делаем мясную начинку.В масле притушить чеснок,добавить фарш,жарить 5 минут до изменения цвета,посолить поперчить приправить по-своему вкусу,добавить паприку и помидоры,тушить еще 10 минут.Переложить массу в другую посуду и оставить остывать.



Tесто разделить на 8-10 частей,каждую раскатать в лепешку,положить на противень,застеленный бумагой,сверху намазать начинку.Выпекать при 180-200° примерно 7-10 минут.



Готовые горячие лепешки склaдываем стопочкой друг на дружку и накрываем крышкой,чтобы пропарились.




Разложить на лепешке маринованный лук и зелень(у меня петрушка) и завернуть рулетом.Можно кушать,приятного аппетита.







Вкусно и в теплом и в холодном виде,удобно так же,завернув в фольгу,взять с собой на пикник.

Какая красота! От просмотра фото вмиг разыгрался аппетит!

Аделия, выглядит оооочень вкусно и красиво. Спасибо за рецепт

Какая вкуснятина!!!!!!!!!!

Аделичка! У тебя новая вкусняшка!!!!!
С удовольствием забираю рецептик! Спасибо!
Такие лепешечки - отличная альтернатива шаурме!!!!

adelja писал(а):

,удобно так же,завернув в фольгу,взять с собой на пикник.

Аделечка, я, не дочитав еще до последней фразы, уже сделала для себя это умозаключение, что их можно брать с собой на природу, либо в дорогу перекусить!!! Замечательные, сытные лепешечки!!! Спасибо, дорогая, за рецепт!!! Забираю!!!

С удовольствием забираю! Спасибо!

Аделия,какая вкуснятина! Фото такие аппетитные,даже не возникает сомнений,насколько это вкусно Спасибо,что поделились рецептом!

Чаница

Чаница писал(а):

От просмотра фото вмиг разыгрался аппетит!

Марина,приятно "заманить" рецептиком!

клубничка65

клубничка65 писал(а):

Спасибо за рецепт

Пожалуjста и на зоровье!!!

Танюх@


Танюша,спасибо за интерес и внимание!

Малгося


Очень рада,что понравились тебе лепешечки!!!

Малгося писал(а):

Такие лепешечки - отличная альтернатива шаурме!!!!

Можно и с дрожжевым тестом сделать.,но мои почему-то именно такие любят

Спасибо,дорогая за внимание и комент!!!

Багира-Манго

Багира-Манго писал(а):

их можно брать с собой на природу, либо в дорогу перекусить!!! Замечательные, сытные лепешечки!!!

Лариса,отдаю рецепт с удовольствием и желаю,чтобы все пикники сопровождала хорошая погода и отличная закуска!!!!
Спасибо,дорогая за визит!!!

escada


Леночка,на здоровье,дорогая!!!
Надеюсь пригодится.

Сandy

Сandy писал(а):

Спасибо,что поделились рецептом

Ника,пожалуйста!


ArtFotki.Ru

Аделичка! Я как раз думала как бы тесто от вертунов приспособить для несладкой начинки ( а ведь это оно?) а тут рецептик есть, чего тут гадать! Обязательно сделаю!
Спасибо!

Приветик,Аделя
лепёшки,что надо

chippo

chippo писал(а):

Я как раз думала как бы тесто от вертунов приспособить для несладкой начинки ( а ведь это оно?)

Леночка-солнышко,ты совершенно права,это и есть оно, мое любимое тесто!!!

chippo писал(а):

Обязательно сделаю! Спасибо!

Пробуй на здоровье,очень надеюсь,что тебе понравятся лепешечки!!!

katinka

katinka писал(а):

Приветик,Аделя

привет!
Катюша,ты чего спряталась?

katinka писал(а):

лепёшки,что надо

Спасибо за комент., заходи еще

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863286663.html][/URL]

Какая вкуснотень!!! беру на заметку!!!Аделия спасибки!!!

Ванамике


Наташа,привет!!!
Ты давненько у меня в гостях не была,я уже соскучилась

Ванамике писал(а):

Какая вкуснотень!!! беру на заметку

Спасибо,дорогая,что заприметила рецептик!!!


ArtFotki.Ru

adelja писал(а):

мое любимое тесто!!!

теперь и моё! Мы с мамой в своё время делали из похожего теста основу для пиццы, но там молоко было нужно, а это мне больше нравится!
Сейчас детки у меня на каникулах у бабушки с дедушкой, муж поедет в выходные их забирать вот и соберу им "узелок" и сладкий и несладкий

Аделя, не знаю,как эти лепешечки на вкус (пока не знаю),но что они чертовски презентабельны-это точно! В ближайшее время жду гостей и уже решила,что гвоздем программы будут твои лепешки!

chippo

chippo писал(а):

Мы с мамой в своё время делали из похожего теста основу для пиццы, но там молоко было нужно, а это мне больше нравится

Леночка,и я тоже мини-пиццы с этим тестом для моих детей делаю

chippo писал(а):

Сейчас детки у меня на каникулах у бабушки с дедушкой, муж поедет в выходные их забирать вот и соберу им "узелок" и сладкий и несладкий

правильно,порадуй их мамиными вкусностями

Эржибет

Эржибет писал(а):

не знаю,как эти лепешечки на вкус (пока не знаю),но что они чертовски презентабельны-это точно!

Инна,очень рада,что рецептик заинтересовал,спасибо

Эржибет писал(а):

В ближайшее время жду гостей и уже решила,что гвоздем программы будут твои лепешки!

Желаю удачи и довольных и сытых гостей!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL]

Аделичка! Я тебе наверное надоела уже но дожидаться выходных не стала, сегодня сделала лепёшечки, правда фарша не было, я курочку пожарила, а внутрь закручивала капусту+огурец свежий и маринованный+маринованный лук. Прямо как кебаб получается или шаурма, кому как нравится ,но домашняя всяко вкуснее.
Извиняюсь за качество фото, оно с телефона (фотоаппарат уехал) но мне хотелось показать

Ещё раз огромнейшее спасибо за рецепт и идею! Столько вариантов можно придумать
Цветочки тебе

Аделия,
очень интересный рецептик, забираю себе в закладки, спасибо

chippo

chippo писал(а):

Аделичка! Я тебе наверное надоела уже

Совсем не надоела,очень рада тебя видеть

chippo писал(а):

но дожидаться выходных не стала, сегодня сделала лепёшечки,

Правильно сделала,нельзя себе отказывать!!!

chippo писал(а):

я курочку пожарила, а внутрь закручивала капусту+огурец свежий и маринованный+маринованный лук

ЗдОрово

chippo писал(а):

Прямо как кебаб получается или шаурма, кому как нравится ,но домашняя всяко вкуснее.

не тo и не другое,но вкусно!!!

Лена,а у мея теперь вопрос,ты мясо отдельно обжаривала,а потом на лепешки ложила?
Значит сами лепешки только томато-öвощами смазывала?

очень рада,что результата не разочаровал!!!

chippo писал(а):

Столько вариантов можно придумать

Вот-вот и я о том же,нет предела...на любой вкус начинку завернуть можно

chippo писал(а):

Ещё раз огромнейшее спасибо за рецепт и идею

Кушайте на здоровье!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

Галия84

Галия84 писал(а):

очень интересный рецептик, забираю себе в закладки, спасибо

Делайте на здоровьe!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813656775.html][/URL]

adelja писал(а):

ты мясо отдельно обжаривала,а потом на лепешки ложила?

Нет, вместе, сначала мясо обжарила(была курица она быстро готовится), а потом добавила овощи. На последние 2 лепёшки у меня не хватило этой смеси, так я просто майонез+кетчуп помазала, испекла, а завернула в них то что написала выше, эдакий овощной вариант получился.
Аделичка