Абрикосовый торт
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
28 Июн 2008 3:56
 |
Янок
  |
 Нам понадобится: бисквит: 100 г сахара 4 яйца 120 г муки 1 ч.л разрыхлителя начинка: банка консервированных абрикосов (850г) 300 г абрикосового джема 20 г желатина суфле: 500 мл сливок 35% 400 г творога 250мл йогурта (абрикосового, можно персикового) 20 г желатина 50-100 г сахара, кто как любит украшение: 100 г молочного шоколада 50 мл сливок 3-4 половинки абрикоса орешки 1. Делаем бисквит. Взбить яйца с сахаром, затем добавить просеянную муку и все хорошо перемешать  Вылить полученную массу в форму, застеленную бумагой.  Поставить в нагретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса. Когда будет готов, вынуть из духовки, остудить и разрезать, чтобы получилось 2 коржа. 2. Делаем начинку. Желатин замочить. Абрикосы из банки достать, положить на дуршлаг, чтобы сок стекал. Затем нарезать на кубики. Перемешать с джемом, добавить растворенный в воде желатин, все снова перемешать и выложить на первый корж. Убрать в холодильник.  3. Готовим суфле. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Творог протереть через сито, добавить йогурт и сахар. Все хорошо перемешать.  Добавить растворенный желатин и взбить крем миксером. Поставить в холодильник. Взбить сливки до пышной массы. Подмешать к крему.  Аккуратно выложить получившийся крем на начинку.   Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник минимум на 3 часа.  4. Украшаем. Растапливаем шоколад, добавляем сливки, все хорошо перемешиваем и поливаем торт прямо в форме. Когда шоколад застынет, взбить сливки, достать торт из формы, украсить завитушками. На каждую завитушку положить дольку абрикоса и посыпать рублеными орехами.  Приятного аппетита!  |
|
|
28 Июн 2008 4:47
|
Inna_29
 Инна 45 лет Россия |
|
какой классный тортик!!!
спасибо   |
|
|
28 Июн 2008 4:48
|
Янок
|
|
Inna_29
Инна, спасибо! |
|
|
28 Июн 2008 8:01
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Янок
Торт - обалденный!!!! Слов нет, только слюни!!!  СУПЕР!!!!!  |
|
|
28 Июн 2008 8:48
|
Anet
 37 лет |
|
Вот это тортик!!! Вот это вкуснотище!!!!
 |
|
|
28 Июн 2008 15:15
|
Ольга К.
 Ольга 70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|
Мне тоже захотелось такой испечь
 Яночка молодец, спасибо |
|
|
28 Июн 2008 22:08
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|
Янок
Тортик просто очаровательный!!! Нежный и красивый! Спасибо за рецепт! |
|
|
28 Июн 2008 22:19
|
Аннушка
 Аннa Германия |
|
Тортик прелесть!!
Яночка, спасибо за рецепт!!! |
|
|
29 Июн 2008 5:48
|
Elita
 46 лет Dundee, Scotland |
|
Яночка, тортик- заглядение, так и просится, приготовить!
Красота неописуемая!!!! Ты молодец! |
|
|
30 Июн 2008 0:09
|
Янок
|
|
Имбирь
Ольга, спасибо!
Anet 
Пламя Спасибо за отзыв
anja-73 Мне очень приятно!
Ольга К. Elita Большое спасибо! Рада, что рецепт понравился |
|
|
22 Ноя 2009 22:37
|
S.Lilia
 Lilia 51 год Греция |
|
Какой красивущий тортик
надо будет попробовать объязательно  спасибо за рецептик |
|
|
01 Дек 2009 1:45
|
Янок
|
|
S.Lilia
Спасибо! Пробуйте на здоровье!  |