Абрикосовый торт

Сообщение Автор
Абрикосовый торт
28 Июн 2008 3:56

Распечатать сообщение
Фото


Нам понадобится:

бисквит:
100 г сахара
4 яйца
120 г муки
1 ч.л разрыхлителя

начинка:
банка консервированных абрикосов (850г)
300 г абрикосового джема
20 г желатина

суфле:
500 мл сливок 35%
400 г творога
250мл йогурта (абрикосового, можно персикового)
20 г желатина
50-100 г сахара, кто как любит

украшение:
100 г молочного шоколада
50 мл сливок
3-4 половинки абрикоса
орешки

1. Делаем бисквит.
Взбить яйца с сахаром, затем добавить просеянную муку и все хорошо перемешать
Фото


Вылить полученную массу в форму, застеленную бумагой.
Фото

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.
Когда будет готов, вынуть из духовки, остудить и разрезать, чтобы получилось 2 коржа.

2. Делаем начинку.
Желатин замочить. Абрикосы из банки достать, положить на дуршлаг, чтобы сок стекал. Затем нарезать на кубики. Перемешать с джемом, добавить растворенный в воде желатин, все снова перемешать и выложить на первый корж. Убрать в холодильник.
Фото


3. Готовим суфле.
Желатин замочить в небольшом количестве воды. Творог протереть через сито, добавить йогурт и сахар. Все хорошо перемешать.
Фото

Добавить растворенный желатин и взбить крем миксером. Поставить в холодильник.
Взбить сливки до пышной массы. Подмешать к крему.
Фото

Аккуратно выложить получившийся крем на начинку.
Фото

Фото


Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Фото


4. Украшаем.
Растапливаем шоколад, добавляем сливки, все хорошо перемешиваем и поливаем торт прямо в форме. Когда шоколад застынет, взбить сливки, достать торт из формы, украсить завитушками. На каждую завитушку положить дольку абрикоса и посыпать рублеными орехами.
Фото

Фото


Приятного аппетита! Romashki
Янок





ЯнокМои рецепты
 
28 Июн 2008 4:47

Распечатать сообщение
какой классный тортик!!! verygood verygood verygood
спасибо Romashki Rose Romashki
Inna_29

Инна

40 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
28 Июн 2008 4:48

Распечатать сообщение
Inna_29
Инна, спасибо! Romashki
Янок





ЯнокМои рецепты
 
28 Июн 2008 8:01

Распечатать сообщение
Янок
Торт - обалденный!!!! verygood verygood Слов нет, только слюни!!! Very Happy Very Happy СУПЕР!!!!! Clapping Clapping Clapping
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Июн 2008 8:48

Распечатать сообщение
Вот это тортик!!! Вот это вкуснотище!!!! good good good
Anet


33 года


AnetМои рецепты
 
28 Июн 2008 15:15

Распечатать сообщение
Мне тоже захотелось такой испечь girl_in_love Яночка молодец, спасибо Rose
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
28 Июн 2008 22:08

Распечатать сообщение
Янок
Тортик просто очаровательный!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Нежный и красивый! good good good Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
28 Июн 2008 22:19

Распечатать сообщение
Тортик прелесть!! good good Clapping Clapping

Яночка, спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
29 Июн 2008 5:48

Распечатать сообщение
Яночка, тортик- заглядение, так и просится, приготовить! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Красота неописуемая!!!! Ты молодец! Romashki Romashki Romashki
Elita


41 год
Dundee, Scotland

ElitaМои рецепты
 
30 Июн 2008 0:09

Распечатать сообщение
Имбирь
Ольга, спасибо! Romashki

Anet sharik sharik sharik

Пламя Спасибо за отзыв Romashki

anja-73 Мне очень приятно! Romashki Romashki Romashki

Ольга К.
Elita
Большое спасибо! Рада, что рецепт понравился Rose
Янок





ЯнокМои рецепты
 
22 Ноя 2009 22:37

Распечатать сообщение
Какой красивущий тортик girl_in_love надо будет попробовать объязательно Yahoo! спасибо за рецептик Rose Rose Rose
S.Lilia

Lilia

47 лет
Греция

S.LiliaМои рецепты
 
01 Дек 2009 1:45

Распечатать сообщение
S.Lilia
Спасибо! Пробуйте на здоровье! Smile
Янок





ЯнокМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |