Арбузно-мятный сорбет

Ингридиенты:
арбуз - примерно 2 кг
сахар 1 ст.л + 1ч.л.
сок из 3 лаймов (лимонов)
3 ст.л. белого рома
щепотка соли
1 ст.л. + 1 ч.л. листьев мяты

Арбуз очищаем от семян и разрезаем на куски.

Из лаймов (лимонов) выдавливаем сок.

Мяту моем и режем.

Куски арбуза, сахар, сок лайма (лимона) и ром загружаем в блендер.
Доводим до состояния пюре.

Добавляем мяту и смешиваем все до тех пор, пока она не превратится в
маленькие частички и ее не станет видно.
После этого смесь запаковываем в герметичный контейнер
и замораживаем в течение нескольких часов.

Наличие мороженицы существенно облегчает процесс.
Если ее нет, тогда каждый час достаем смесь из
морозилки и тщательно все перемешиваем ложкой или
миксером, пока это возможно.
Это для того, чтобы в сорбете не образовались кристалы льда.
Для полной заморозки сорбет выдерживают в морозилке 6-8 часов.
Поред употреблением контейнер надо вытащить из морозилки на 15 минут,
чтобы было легче ложкой делать шарики или соскребать его с виде ледяной крошки.

Приятного аппетита!

ММММММММ! Какая вкуснятина!
В жару - сплошное наслаждение!

Ленусик,какая арбузная вкуснятина!
в жару самое то!!!
спасибо,что поделилась

Малгося писал(а):

В жару - сплошное наслаждение!

nata69 писал(а):

в жару самое то!!!

Девченки, как Вы дружно и правильно угадали! Делайте и охлаждайтесь!
Малгосенька!
Наточка!

Какой освежающий десерт!

дочь президента писал(а):

Какой освежающий десерт!

Танечка освежайтесь!

Леночка, привет !!!
Когда увидела сегодня этот рецепт на главной страничке, почему-то сразу подумала, что это ты - и не ошиблась ведь
У меня тоже в журнале есть подобный рецепт, но никак не могу его опробовать, т.к. в последнее время попадаются плохие арбузы А вообще я на него сразу обратила внимание - очень вкусный должен быть десерт

LeDi WaDa писал(а):

Леночка, привет !!! Когда увидела сегодня этот рецепт на главной страничке, почему-то сразу подумала, что это ты - и не ошиблась ведь

Приветик Лерочка! Очень рада тебя видеть!

LeDi WaDa писал(а):

У меня тоже в журнале есть подобный рецепт, но никак не могу его опробовать, т.к. в последнее время попадаются плохие арбузы

Я обажаю арбузы, но плохие здесь тоже попадаются, к сожалению. Купишь вот такой огромный киллограм на 10 минимум, принесешь домой, разрежешь и понимаешь: деньги пропали впустую

LeDi WaDa писал(а):

очень вкусный должен быть десерт

Лерочка, у Вас тоже сейчас должно быть очень жарко, поэтому этот десерт будет очень вовремя. Я сделала порцию, заморозила и теперь в самый разгар дня нашкребу на 2 порции и мы с мужем охлаждаемся. Хватает надолго!
Спасибо, Лерочка, что заглянула!

Лена, это божественно, особенно в нашу жару.

yfnfif77 писал(а):

Лена, это божественно, особенно в нашу жару.

Наташенька, это, правда, отлично освежает!