Котлеты с перловой крупы и овощей

Сообщение Автор
Котлеты с перловой крупы и овощей
10 Авг 2013 16:05

Распечатать сообщение
Котлета с перловой крупой и овощами!

По роду своего занятия мне приходится искать вкусные и недорогие блюда. Недавно мы делали котлеты с перловой крупой и овощами, нам понравился их сладковатый вкус. Может кто для изыска захочет положить туда любого фарша.
Фото нет, потому что все съели, мы умудрились при формировании котлеты положить туда четвертинку отваренного яйца. Зная ваши способности милые хозяюшки, вы можете сымпровизировать по своему вкусу.
Нам нужно:
Перловка 200 гр
Картофель 100 гр
Лук репчатый 200 гр
Мука 150 гр
Яйца 2 шт
Соль, черный перец
Масло растительное для фарша 50
Масло для жарки

-Для начала нужно перловку отварить, остудить и перекрутить через мясорубку. Так как у меня большие пропорции сейчас постараюсь уменьшить.
-лук перекрутить через мясорубку
-картофель натереть на терке
-все ( перловку, лук, картофель) сложить в чашку и перемешать вместе с маслом, затем положить муку, вбить яйца, посолить, поперчить.
Сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить до румяной корочки.
Нам понравились котлеты с кетчупом. Мы угостили этими котлетами несколько человек, никто не угадал из чего они, сначала сказали, что рыбные. А нам понравилось.
Еще совет: перловка увеличивается в объеме примерно в 4 раза, т.е. из 1 кг мы получаем 4-4,5 кг готовой каши в зависимости от положенной жидкости) Romashki Romashki Romashki
Босе

Евгения

55 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
10 Авг 2013 19:51

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт котлеток.Попробуем! good
Караул

Таня

51 год
Бавария

КараулМои рецепты
 
08 Окт 2017 20:23

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, очень люблю перловку!!! Приготовила по рецепту, единственное я лук обжарила сначала, ну очень-очень вкусные котлетки!!!! Буду готовить еще и еще!!!
Эстали

Ирина

33 года
Москва

ЭсталиМои рецепты
 
10 Окт 2017 6:59

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose
Босе

Евгения

55 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
29 Окт 2017 17:35

Распечатать сообщение
добрый день, а я опять с котлетками))) только я чуть мясного фарша добавила))) ну ооооооочень вкусно!!!! Еще раз спасибо за этот рецепт!
Эстали

Ирина

33 года
Москва

ЭсталиМои рецепты
 
10 Янв 2018 17:48

Распечатать сообщение
Женя, интересный рецепт.Я сделал на пробу полнормы.Получились скорее оладушки, но, учитывая. что перловка очень полезна - это удачная замена не самой вкусной каши! good Спасибо! Rose
Фото

Фото
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
02 Ноя 2018 4:52

Распечатать сообщение
Босе
Как интересно! Никогда бы не додумалась! А ведь перловка очень полезна. Попробуем. Спасибо за рецепт! Rose
goi

Ольга

57 лет
г. Москва

goiМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |