Котлеты с перловой крупы и овощей
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
10 Авг 2013 16:05
 |
Босе
 Евгения 62 года uzbekistan   |
|
Котлета с перловой крупой и овощами!
По роду своего занятия мне приходится искать вкусные и недорогие блюда. Недавно мы делали котлеты с перловой крупой и овощами, нам понравился их сладковатый вкус. Может кто для изыска захочет положить туда любого фарша. Фото нет, потому что все съели, мы умудрились при формировании котлеты положить туда четвертинку отваренного яйца. Зная ваши способности милые хозяюшки, вы можете сымпровизировать по своему вкусу. Нам нужно: Перловка 200 гр Картофель 100 гр Лук репчатый 200 гр Мука 150 гр Яйца 2 шт Соль, черный перец Масло растительное для фарша 50 Масло для жарки -Для начала нужно перловку отварить, остудить и перекрутить через мясорубку. Так как у меня большие пропорции сейчас постараюсь уменьшить. -лук перекрутить через мясорубку -картофель натереть на терке -все ( перловку, лук, картофель) сложить в чашку и перемешать вместе с маслом, затем положить муку, вбить яйца, посолить, поперчить. Сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить до румяной корочки. Нам понравились котлеты с кетчупом. Мы угостили этими котлетами несколько человек, никто не угадал из чего они, сначала сказали, что рыбные. А нам понравилось. Еще совет: перловка увеличивается в объеме примерно в 4 раза, т.е. из 1 кг мы получаем 4-4,5 кг готовой каши в зависимости от положенной жидкости)  |
|
|
10 Авг 2013 19:51
|
Караул
 Таня 57 лет Бавария |
|
Очень интересный рецепт котлеток.Попробуем!
 |
|
|
08 Окт 2017 20:23
|
Эстали
 Ирина 39 лет Москва |
|
Спасибо за рецепт, очень люблю перловку!!! Приготовила по рецепту, единственное я лук обжарила сначала, ну очень-очень вкусные котлетки!!!! Буду готовить еще и еще!!!
 |
|
|
10 Окт 2017 6:59
|
Босе
Евгения 62 года uzbekistan |
 |
|
|
29 Окт 2017 17:35
|
Эстали
Ирина 39 лет Москва |
|
добрый день, а я опять с котлетками))) только я чуть мясного фарша добавила))) ну ооооооочень вкусно!!!! Еще раз спасибо за этот рецепт!
 |
|
|
10 Янв 2018 17:48
|
binbin
 Ирина 70 лет Московская область |
|
Женя, интересный рецепт.Я сделал на пробу полнормы.Получились скорее оладушки, но, учитывая. что перловка очень полезна - это удачная замена не самой вкусной каши!
 Спасибо! 
  |
|
|
02 Ноя 2018 4:52
|
goi
 Ольга 63 года г. Москва |
|
Босе
Как интересно! Никогда бы не додумалась! А ведь перловка очень полезна. Попробуем. Спасибо за рецепт! |
|
|
26 Май 2019 18:07
|
Малгося
 Малгося Украина |
 Интересные и вкусные котлетки! 
Даже не догадаешься, что они из перловки! 
 |
|
|
08 Июн 2019 21:13
|
tutor
 Polly |
 |
|
|
19 Окт 2019 21:16
|
Босе
Евгения 62 года uzbekistan |
|
|