Салат «Цезарь» с курицей (потрясающе вкусный)

Готовлю салат примерно год, нашла в журнальчике "Люблю готовить".
Вспомнила, что фотографии рецепта сохранила, т.к. выставляла рецепт на другом сайте, вот решила и вам показать.



300 гр. куриного филе (грудка),
1 зубчик чеснока,
6 ст. л. оливкового масла,
3-5 кусочков белого хлеба без корки,
листья салата,
1 ст. л. сока лимона,
100 гр. сыра пармезан,
1 ч. л. горчицы,
соус Кальве "Сырный цезарь",
соль, перец черный

Филе режем кусочками и обжариваем на 2 ст.л. оливкового масла, солим, перчим (также можно добавить порезанный зубчик чесночка, так мяско ароматнее будет, и можно посыпать карри).

У хлеба срезать корку, мякоть нарезать кубиками.
Чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавку и положить в 2 ст. л. оливкового масла и оставить на 15 минут;
затем чеснок убрать из масла и добавить соль, перец, любую приправу (я добавила крошка чеснок от Кнорр).
Хлебные кубики разложить на противне, сбрызнуть маслом с запахом чеснока и обжарить в духовке до подрумянивания.

Приготовить заправку: оставшееся масло, сок лимона и горчицу перемешать.
Салат порвать руками,

сыр потереть на мелкой терке.

В оригинальном рецепте, написано перемешать, но мне так не очень понравилось, поэтому я выкладываю листья салата на блюдо, сбрызгиваю их заправкой, обмазываю Кальве сырным,

затем на них выкладываю кусочки филе курицы

и сухарики,

посыпаю обильно сыром (если кто-то не очень любит сыр, то можно и не обильно это я сырная душа люблю побольше сыра ).


Приятного аппетита! Салат невероятно вкусный!
Это более распространенный вариант приготовления "Цезаря", также можно украсить салат половинками перепелиных яиц и помидорок черри.

Салатик очень красив!!!!!
Мерси!!!! Забрала в закладки!!!!!

Жюльенка
ООО!!!
Мой самый любимый салат после Оливье!
ОБОЖАЮ-ОБОЖАЮ-ОБОЖАЮ "Цезарь"!
Спасибо за упрощенный вариант!

Как красиво у тебя и вкусненько Спасибо

Спасибо за добрые слова На здоровье, девочки!

Юлечка,ну уж очень аппетитно!!!

Спасибо! Забрала!

А-ба-жа-ю цезарь, а тут такой рецептик легкий, забрала с собой в закладки!!! Спасибо!!!!!

Спасибо! рецептик отличный!

вкусняшкааааааааа!!! обожаю этот салат

Спасибо за рецептик! В закладки его!

Угощайтесь на здоровье

Вкусно!!! Спасибо!!!

Сыр,правда,у меня был из банки и такой мелкий,что его и не видно даже

Юляна писал(а):

Вкусно!!! Спасибо!!! Сыр,правда,у меня был из банки и такой мелкий,что его и не видно даже

О, с отчетиком! Красивенький получился рада, что рецепт пригодился

Жюльенка

Не просто пригодился,второй раз делаю уже!

Юляна, умничка

Я тоже делаю именно такой салат. Действительно очень вкусно!

Отличный вариант салатика то ,что надо.Спасибо!

Лина, Яна, спасибо Угощайтесь на здоровье!

Простые рецепты обожаю, так что беру в закладки. Единственный вопрос - чем можно заменить соус Кальве? Не думаю, что я у нас найду такой, какие специи нужны?

Karina писал(а):

Простые рецепты обожаю, так что беру в закладки. Единственный вопрос - чем можно заменить соус Кальве? Не думаю, что я у нас найду такой, какие специи нужны?

Karina, спасибо Кальве думаю можно заменить легким майонезом, соусом тартар.

спасибо,Юленька. Никогда не пробовала,но много слышала.обязательно попробую

Светочка, на здоровье! Готовь на удовольствие

спасибо за рецептик!!!!=)) ну очень аппетитно!!!!=)

Олечка, на здоровье!