Свинина острая,тушеная в томате, с грузинским уклоном

Свинина острая,тушеная в томате, с грузинским уклоном.










свинина-2кг(берем меньше)порезать тонкими,длинными полосками
лук крупный-2-3 шт(полукольцами)
томатная паста-3-4 ст.л(у нас она жидкая,я кладу больше)
свиной жир-1 ст.л
смесь молотых перцев
хмели сунели
сухой базилик
чеснок-3 зубка
лавровый лист
острый перец-сухой порошок(у меня соус пири-пири)
сладкая паприка
соль






на раскаленной сковороде поджарить мясо на растительном масле и свином жире
добавить лук и мелко рубленный чеснок
обжарить до золотистого цвета
можно припылить слегка крахмалом или мукой,для густоты соуса





затем положить томатную пасту,размешать
всыпать все приправы,лавровый лист





количество взять на свое усмотрение
я кладу много,чтобы аромат был очень насыщенным
острый перец по вкусу,но это мясо должно быть острым
влить немного кипяченой воды и тушить до готовности мяса



на гарнир предпочитаю рис,безумно вкусно с ним,но в этот раз подавала с гречкой

Наташа!!!!У тебя,как всегда!Аппетитно очень С гречкой замечательно

Санни Кеш писал(а):

тебя,как всегда!Аппетитно очень С гречкой замечательно

Кира,спасибо большое!
да,с гречкой тоже не плохо,да и с пюрешкой вкусно и со спагетти

Это со всеми гарнирами вкусно

yfnfif77 писал(а):

Это со всеми гарнирами вкусно

ага
а я,не знаю,почему,больше всего с рисом люблю

nata69
Как заманчиво плавает свининка в соусе, приправок много (как я люблю ). ЧУДО!

Keily писал(а):

Как заманчиво плавает свининка в соусе,

а еще я люблю,когда гарнир плавает в подливе ...на фото это конечно не аппетитно было бы,но как же это вкусно ,когда пюре,к примеру или рис, и много-много соуса

Keily писал(а):

приправок много (как я люблю ). ЧУДО!

мы с тобой солидарны в данном вопросе
спасибо,Оленька

nata69 писал(а):

а еще я люблю,когда гарнир плавает в подливе

Я тоже! Обожаю!

Keily писал(а):

Я тоже! Обожаю!

nata69 писал(а):

а еще я люблю,когда гарнир плавает в подливе

Девочки, и я так люблююююю!!!!!
А еще люблю в этот подлив хлебушек макать - много хлебушка!!!!!!!!
Наташа, спасибочки за такую вкуснятину, забрала, скоро холода начнутся - будем согреваться!!!!!!!

Марина0909 писал(а):

Девочки, и я так люблююююю!!!!!

я поражаюсь тем,кто этого не любит

Марина0909 писал(а):

А еще люблю в этот подлив хлебушек макать - много хлебушка!!!!!!!

да,да,да...именно поэтому я и люблю подливку
хлебушком помакать сплошное удовольствие!

Марина0909 писал(а):

Наташа, спасибочки за такую вкуснятину, забрала, скоро холода начнутся - будем согреваться!!!!!!!

Мариша,спасибо,что заглянула.Давно тебя не видела.

nata69 писал(а):

а еще я люблю,когда гарнир плавает в подливе

nata69 писал(а):

хлебушком помакать сплошное удовольствие

КубАнска дИвчина, ну что тут скажешь

Джекки_090 писал(а):

КубАнска дИвчина, ну что тут скажешь

да,Женёк,у меня этого не отнять
а помидорный салат!
мы с папой наперегонки в соус хлебом макали
домашний томатный сок в салат добавляли,чтобы соуса было много-много,помидорки и огурчики в нем плавали
вкуснятина одним словом!
до сих пор так делаю

nata69 писал(а):

а еще я люблю,когда гарнир плавает в подливе .....и много-много соуса

ой я тоже так люблю

ириналас писал(а):

ой я тоже так люблю

Наташа,несу отчетик.Вчера приготовила свинину,получилось очень вкусно,пальчики оближешь
Буду делать еще и не раз!!!Спасибо за рецепт!!!

Водолей7 писал(а):

есу отчетик.Вчера приготовила свинину,получилось очень вкусно,пальчики оближешь Буду делать еще и не раз!!!Спасибо за рецепт!!!

Оленька,на здоровье!
рада,что мясо пришлось по вкусу
очень аппеитная тарелочка
спасибо за отзыв и чудесное фото
обожаю это мясо с рисом

оболдеть как вкусно!
спасибо,забираю

aleksandra67 писал(а):

оболдеть как вкусно! спасибо,забираю

спасибки!

nata69
Натулька, какая прелесть! Слюньки аж потекли

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Натулька, какая прелесть! Слюньки аж потек

Маришка,спасибо тебе!
давненько тебя не видела

nata69 писал(а):

а еще я люблю,когда гарнир плавает в подливе

девочки я тоже обожаю

Keily писал(а):

приправок много (как я люблю

я тоже люблю
у меня бабушка из детдома но судя по ее внешности и моих родных -армянские или еще какие нибудь крови сто процентов присутствуют я просто одна из четырех внучек и трех внуков от бабушки светленькая .Ну тоесть все дети и их дети темные и волосы вьются а я светлая от рождения(папкина кровь )так что все соленое острое моя слабость

nata69 писал(а):

вкуснятина одним словом!

ага

ириналас писал(а):

я тоже люблю

ириналас писал(а):

у меня бабушка из детдома но судя по ее внешности и моих родных -армянские или еще какие нибудь крови сто процентов присутствуют я просто одна из четырех внучек и трех внуков от бабушки светленькая .Ну тоесть все дети и их дети темные и волосы вьются а я светлая от рождения(папкина кровь )так что все соленое острое моя слабость

и моя,у нас родственники армяне,закатки из с детства ела

спасибо,Ириш

Наташа,приготовила это мясо сегодня на ужин.
По твоему совету ели с рисом,сделала очень остренькое,просто нереальная вкуснятина,аромат стоял с ума сойти!
спасибо тебе большущее

aleksandra67 писал(а):

приготовила это мясо сегодня на ужин. По твоему совету ели с рисом,

aleksandra67 писал(а):

делала очень остренькое,

я тоже люблю черезчур острое,но из-за малого приходится ограничиваться в остром перце,хотя и он любит остринку в блюдах
на здоровье,Сашуня
не перестаешь меня радовать,спасибо тебе за это