Печень по-грузински

Печень по-грузински



Рецепт увидела на Поваренке.ру и мне он понравился тем, что за считанные минуты можно приготовить быстрый и легкий ужин.
И вот приготовила, опробовала и спешу поделиться с вами.
Честно говоря, я совершенно не уверена, что корни этого рецепта грузинские, но, как бы там ни было, печень получилась мягкой, нежной и ароматной.

печень куриная - 400 г
помидоры - 1 шт. (крупный или 2 шт.средних)
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
кинза - 1 пучок
соль
мука
растит.масло




Помидоры помыть, нарезать кубиками.
Кинзу измельчить, лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами, чеснок мелко порезать.
Все перемешать.

Печень помыть, очистить от пленки, посолить.
Обвалять в муке и обжарить на растит.масле.
Готовую печень добавить к помидорам с зеленью и перемешать.
Накрыть крышкой и дать постоять 10-15 мин. При необходимости досолить.


Приятного аппетита!!!

Жанчик
Какая вкуснятина!
Думаю, что вкусно будет с любой печенью

Здорово придумано с салатом.
Надо сделать обязательно

Жанночка, какая интересная идея!
Получается теплый салат?
Возьму в закладочки. Печень люблю и периодически готовлю, в любимом ресторане часто заказываю печеночный теплый салат..
Спасибо!

Очень хочется попробовать Обязательно приготовлю. спасибо за интересный рецепт

ТЕН писал(а):

Какая вкуснятина! Думаю, что вкусно будет с любой печенью

Леночка! Действительно, очень вкусное и ароматное блюдо! Когда перемешала печень с салатом, чуть слюной не изошла, настолько сильным был аромат.
А печенку, наверно, можно любую, но куриная все же нежнее.
Буду рада, если приготовишь это блюдо!

Vendulka писал(а):

Здорово придумано с салатом. Надо сделать обязательно

Танюша! Обязательно приготовь! Уверена, тебе понравится!

~Iren~ писал(а):

какая интересная идея! Получается теплый салат?

Ирочка! Можно и салатом назвать, но я готовила для мужа, как основное блюдо, и на гарнир было картофельное пюре с луком. Ему очень понравилось. Надеюсь, и ты не останешься равнодушной.

Iro4ka71 писал(а):

Очень хочется попробовать Обязательно приготовлю. спасибо за интересный рецепт

Ирочка! Коль скоро хочется, нужно приготовить! Времени много не требуется - все очень быстро готовится, а вкус обязательно порадует! И продукты самые обычные.

Жаночка! Отличный рецепт! С удовольствием забираю.

милюда писал(а):

Отличный рецепт! С удовольствием забираю.

Люсенька! Мне будет очень приятно, если оценишь это незамысловатое блюдо по достоинству.

Жанчик
Отличный салатик! Люблю все с печенью. Природа мстит за то, что до 30 лет на дух ее не выносила!
Сегодня делала очень вкусный салат печень отварная на терку-лук примаринованный-соленые огурцы-майонез. Объедение. Теперь обязательно попробуем ваш! спасибо.

goi писал(а):

Отличный салатик! Люблю все с печенью. Природа мстит за то, что до 30 лет на дух ее не выносила!

Оленька! Буду рада, если это блюдо понравится - можно, как теплый салат, или же второе блюдо.

Жанна, спасибо за рецепт от души!
Сегодня приготовила на обед - это очень сочно, ароматно и вкусно! Я ещё добавила красный болгарский перец и обжаренный баклажан.

Nevrova писал(а):

спасибо за рецепт от души! Сегодня приготовила на обед - это очень сочно, ароматно и вкусно! Я ещё добавила красный болгарский перец и обжаренный баклажан.

Леночка! Благодарю за доверие к рецепту! Рада, что блюдо понравилось! На доброе здоровье!!!

Получилось безумно вкусно!!!! Спасибо, Жанночка!!! Рецептик отличный!!!!

Малгося писал(а):

Получилось безумно вкусно!!!! Спасибо, Жанночка!!! Рецептик отличный!!!!

Малгося! Как аппетитно! Ты очень порадовала меня сегодня своими шикарными отчетами! На доброе здоровье!!!

Жанчик Жанночка, несу фотоотчет с большой благодарностью!
Блюдо - огонь! Спасибо!
давно рецепт лежал в закладках но я и не сомневалась, что это вкуснятина!

я блюдо присыпала немного хмели-сунели

Heritage писал(а):

несу фотоотчет с большой благодарностью! Блюдо - огонь! Спасибо! давно рецепт лежал в закладках но я и не сомневалась, что это вкуснятина!

Какой замечательный отчет! Сердечно благодарю! Очень аппетитно!!!
Дождался все же рецепт своего звездного часа и я рада. что блюдо тебе понравилось!

Heritage писал(а):

я блюдо присыпала немного хмели-сунели

Совсем уже по-грузински!!!

Жанночка, я к тебе с отчётиком
Посмотрела на фотки Кристины и тоже сразу захотелось приготовить
Как меня все хвалили Очень сочно, по-летнему получилось
Правда, вместо кинзы была петрушка, т.ч. не совсем по-грузински, но очень вкусно Сердечно благодарю за рецепт

казачка писал(а):

я к тебе с отчётиком Посмотрела на фотки Кристины и тоже сразу захотелось приготовить Как меня все хвалили

Кариночка! Ну как же тебя не хвалить! Ты умничка с золотыми руками! Хозяюшка с большой буквы! Такое аппетитное блюдо получилось!
Мне очень приятно, что тебе понравилась печень в таком виде! Готовь с удовольствием и радуй свою семью!!!

Только увидела и сразу сделала, очень очень вкусно!!!!и пахнет Грузией (кинза дала своё..)спасибо большое за рецепт,первый раз пробовала с овощами(всегда в сметане тушенную),очень понравилось!!!💐

Ну не научилась добавлять фото😢😢😢😢

Может кто знает как с телефона его отправить?[/b]

анилаг писал(а):

Только увидела и сразу сделала, очень очень вкусно!!!!и пахнет Грузией (кинза дала своё..)спасибо большое за рецепт,первый раз пробовала с овощами(всегда в сметане тушенную),очень понравилось!!!

Галочка! Мне очень приятно, что блюдо понравилось! На здоровье!!!

анилаг писал(а):

Ну не научилась добавлять фото

анилаг писал(а):

Может кто знает как с телефона его отправить?

Я вставляю фото через radikal.ru
С телефона отправляю на компьютер, а потом уже через радикал вставляю на форуме.

Жанна, большое спасибо за рецепт Быстро, красочно и вкус очень неизбитый Последняя кинза как раз пошла в дело Для нелюбителей кинзы подойдет петрушка

Жанчик Жанночка, обалденное уже полюбившееся блюдо готовлю и улетает на Ура1

Спасибо за рецепт!

НеБелоручка писал(а):

большое спасибо за рецепт Быстро, красочно и вкус очень неизбитый Последняя кинза как раз пошла в дело Для нелюбителей кинзы подойдет петрушка

Леночка, прости, только сейчас увидела твой великолепный отчет! Я очень рада, что блюдо понравилось! На доброе здоровье! И как здорово, что у тебя еще была кинза. Для блюд с грузинским уклоном она просто незаменима! Конечно, можно заменить на петрушку, но все же с кинзой лучше!

Heritage писал(а):

обалденное уже полюбившееся блюдо готовлю и улетает на Ура

Приятно, что блюдо в числе любимых! Готовь с удовольствием!