Салат из пророщенного киноа (live)

Сообщение Автор
Салат из пророщенного киноа (live)
06 Сен 2013 22:49

Распечатать сообщение
Фото

Я в последние дни активно использую киноа в своем питании . Очень нравится в разных блюдах. Загорелась идеей прорастить эту крупу и сделать салат. На сайте fasol.tv был обнаружен интересный салат , копирую текст с сайта , фото мои .
Ингредиенты :
1 ст. киноа «Ярмарка»,
1 морковь,
по пучку зелени петрушки, сельдерея и мяты,
3 ст.л. оливкового масла,
3 ч.л. лимонного сока, соль — по желанию,
свежемолотый чёрный перец — по вкусу.


1.Прорастить киноа: поместить киноа в ёмкость для проращивания и залить водой так, чтобы они были полностью погружены в воду.
2.Замачивать их 40 минут при комнатной температуре, сверху прикрыв ёмкость. Затем высушить и осторожно промыть киноа водой. Снова поместить в ёмкость на влажную ткань, прикрыв крышкой и оставив небольшую щёлку для воздуха. Оставить на 8-10 часов. Повторить промывание водой и выдерживание в ёмкости в течение 8-10 часов ещё раз.
3.Зелень мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с киноа и полить оливковым маслом и лимонным соком, поперчить и перемешать.

Я использовала кинзу и укроп , остальное все по рецепту. Салат получился очень свежим и полезным. good2 good2
Может кому рецепт пригодится. friends

В последнее время я периодически проращиваю пшеницу , овес, маш , теперь буду и киноа. Моментально замечаю , как укрепляются ногти. У кого есть аналогичные проблемы -рекомендую пророщенные зернобобовые , проверено! friends friends
Фото

Фото

Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
07 Сен 2013 2:15

Распечатать сообщение
Классный рецептик!!! Rose
Кулинар

Тамила

56 лет
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
 
07 Сен 2013 10:05

Распечатать сообщение
Тамила , на доброе здоровье! Rose girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Сен 2013 4:18

Распечатать сообщение
Прелеть, какой салатик!
Пророщеная кинва очень вкусной оказалась, пожалуй из всех проростков самой приятной (для меня во всяком случае)
спасибо за еще один вариант салатика с проросшей кинвой, а то, когда искала альтернативу своему (я здесь его давала), ничего найти не могла.
Ирочка kiss heart Rose
P.S.
Иринка, сейчас тема-каталог сыроедческих рецептов пока не поддерживается... sad , если не сложно, дай, пожалуйста в комментариях ссылочку на этот чудесный полезный салатик nyam2
http://forum.say7.info/topic63982.html
И, в дальнейшем, если найдешь интересненькое, забегай изредка туда со ссылочками friends
олина

лена




олинаМои рецепты
 
14 Сен 2013 14:48

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Прелеть, какой салатик!

Леночка, спасибо большое за оценку!
Действительно , салат простой и очень полезный. Киноа мне тоже очень понравилась в пророщенном виде , и мне показалось , что она чем-то отдаленно напоминает пшено. good2 Но может быть, это только мои ощущения. friends
Леночка , посмотрела твой салат- супер! good Почему я его пропустила? unknown Надо исправлять упущенное. good2
Ссылочку обязательно отправлю в каталог , там действительно будет легче найти рецепт для сыроедов и тех , кто придерживается здорового питания.
Леночка , еще раз спасибо за внимание к рецепту. Rose give_heart girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
26 Апр 2014 20:38

Распечатать сообщение
Клево! Я прочитала, что пророшенные зерновые очень полезные в отличии от непророщенных которые являются чуть ли не обузой желудочно-кишечному тракту человека.
Marycrot

Mary




MarycrotМои рецепты
 
27 Апр 2014 0:34

Распечатать сообщение
Marycrot
спасибо за внимание к рецепту! Rose
Действительно, пророщенные зерна очень полезны. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
03 Сен 2015 18:25

Распечатать сообщение
Ириш, завтра хочу купить киноа, в результате сидела сейчас просматривала салаты с ней, увидела твой good2 . Так что жди меня в ближайшее время. Надеюсь, она у меня прорастет. Я так еще ни разу не делала. unknown
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
04 Сен 2015 11:16

Распечатать сообщение
Ириш, жду с нетерпением! Yahoo!
Кинва хорошо прорастает, не переживай. friends friends
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
05 Сен 2015 17:59

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Ириш, жду с нетерпением!

Кинва хорошо прорастает, не переживай

Ирин, начала проращивать, действительно проклюнулись ростки, но у меня зернышки совсем маленькие, наверное как пшенка. У тебя больше на фотке. Может , они разные бывают? Еще видела в магазине трехцветные, тоже хочу купить. Кстати, запах киноа нравится, чем-то на орешки похож.
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
05 Сен 2015 19:52

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Еще видела в магазине трехцветные, тоже хочу купить.

Ириш, вот трехцветная киноа мне не очень понравилась. Embarassed
Я так и не смогла ее никуда приспособить, кроме , как тушить с овощами, чтобы была консистенция между супом и рагу. unknown

Зернышки у меня тоже были небольшие ,в вареном виде и в пророщенном , как зернышки пшена.
Возможно, на фото выглядит более объемно. unknown
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
05 Сен 2015 22:20

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Ириш, вот трехцветная киноа мне не очень понравилась.

Я так и не смогла ее никуда приспособить, кроме , как тушить с овощами, чтобы была консистенция между супом и рагу.

А в салат тоже не пошла? У нее вкус другой?
Iren73 писал(а):
Зернышки у меня тоже были небольшие

Ага, я уже посмотрела разные фотки с киноа, в принципе они везде маленькие.
А вот и мой твой салатик! sharik

Фото


Очень необычный для меня по вкусу и очень понравился nyam2 . Из травы добавила мяту и укроп. Спасибо, Ириш, за вкуснейший рецептик! Romashki
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
10 Сен 2015 14:46

Распечатать сообщение
Ириш, привет! girl_in_love

Irina Divers писал(а):
А в салат тоже не пошла? У нее вкус другой?

Я даже не могу сказать , что мне в ней не понравилось. Скорее всего то, что зернышки все разные по размеру, у особо мелких я даже вкус не чувствовала, они были , как песок в общей массе.
А вот с овощами получилось очень даже съедобно. Главное, подольше потушить. И перцы такой кинвой фаршировала, с последующим продолжительным тушением в соусе.
Irina Divers писал(а):
А вот и мой твой салатик!

Супер! girl_claping nyam2
Irina Divers писал(а):
Очень необычный для меня по вкусу и очень понравился

Ага, согласна. Необычный , но интересный. Мята и укроп - отличное дополнение к имеющимся ингредиентам. good2

Ириш, спасибо за фото , ну очень аппетитно, а польза так и просачивается через экран монитора. dance2

Очень рада твоему отчету! Romashki girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
11 Сен 2015 0:56

Распечатать сообщение
Ириша, я тоже твой салатик сегодня делала, girl_claping очень мне понравился. good2 nyam2 nyam2 nyam2
Добавляла еще полевой салат и помидорку.
Заправку делала из масла тыквенных семечек, лимонного сока, чуть воды, зеленая соль и чили.

Фото


Фото
Rose Rose Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
12 Сен 2015 14:37

Распечатать сообщение
Ириш, привет!
Очень рада , что ты тоже обратила внимание на этот полезный салат. girl_claping

Фото очень яркое и аппетитное! Большое спасибо за него. Rose
Помидорка не будет лишней, а заправка вообще чудо. nyam2

Спасибо за доверие к рецепту! Romashki give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Сен 2015 3:16

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Скорее всего то, что зернышки все разные по размеру, у особо мелких я даже вкус не чувствовала, они были , как песок в общей массе.

А вот с овощами получилось очень даже съедобно. Главное, подольше потушить. И перцы такой кинвой фаршировала, с последующим продолжительным тушением в соусе.

Спасибо, Ириш. Буду знать.
Iren73 писал(а):
а польза так и просачивается через экран монитора.

girl_haha А как же! dance2
irina-s писал(а):
Ириша, я тоже твой салатик сегодня делала

Iren73 писал(а):
Ириш, привет!

girl_haha Мне кажется, или тут одни Ириши собрались? Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
13 Сен 2015 17:58

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Мне кажется, или тут одни Ириши собрались?

Я тоже заметила. girl_haha girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |