Хрустики из картофеля с петрушкой

думала куда выкладывать рецепт- оладушки-не оладушки..но решила сюда..Нашла рецепт в инете вот тут долго собиралась и наконец вчера вечером пожарила- так сегодня днем снова жарила- очень понравились моим домашним эти хрустики с петрушкой
слова автора фото мои



Продукты:
2 крупных картофеля
1 пучочек свежей петрушки
соль, свежемолотый перец по вкусу
оливковое масло для жарки - у меня растительное

Приготовление:
Картофель помыть, очистить, натереть на крупной тёрке.

Петрушку помыть, осушить, все стебли и стебельки отрезать (используем только листочки), посечь, добавить к натёртому картофелю, поперчить,

перемешать.

В широкой сковороде хорошо разогреть масло. Выкладывать массу ст. ложкой и слегка утрамбовывать её.

Можно массу слегка обжать ещё в ложке, а затем выкладывать в масло. Жарить на среднем огне. Когда сторона поджарится до золотистого цвета, перевернуть и снова слегка утрамбовать ложкой другую сторону, жарить до готовности. Выкладывать на бумажное полотенце, свёрнутого в несколько слоёв.

Посолить по вкусу!
и один хрустик:

Свет, как интересно, а я всегда яйцо добавляю. А они без яйца не разваливаются, сжариваются как оладышки?
Спасибо!

MN2012 писал(а):

Свет, как интересно, а я всегда яйцо добавляю. А они без яйца не разваливаются, сжариваются как оладышки?

ага, их накладывать тоненько надо- картошечка схватывается и получаются вот такие хрустики- без яйца.. моим очень понра-сказали чипсы с петрушкой))))

MN2012 писал(а):

Спасибо!

буду рада если пригодится

Представляю, какие вкусные! Мммммм!!!!

Все поняла, прикольно, надо будет попробовать. Думаю, даже в некоторые салаты такие чипсы подойдут

MN2012 писал(а):

Все поняла, прикольно, надо будет попробовать

MN2012 писал(а):

Думаю, даже в некоторые салаты такие чипсы подойдут

неплохая идея!!!

Светлана! чипсы утащила.спасибо тебе

кот Нафаня писал(а):

Светлана! чипсы утащила.спасибо тебе

на здоровье,Лен!!!

Марти писал(а):

Представляю, какие вкусные! Мммммм!!!!

ага,моим очень понравилось!!!

Какой прикольненький рецептик, попробую, но сын петрушку не очень, поэтому с укропчиком буду жарить. Спасибо!

N@T@LIYA писал(а):

Какой прикольненький рецептик, попробую, но сын петрушку не очень, поэтому с укропчиком буду жарить. Спасибо!

спасибо!
мой старшенький кстати петрушку не любит- первый хрустик еле упросила попробовать так потом он заказывал-сделай мне чипсы с петрушкой

Cвета, какое очаровательные чипсо-драники! На днях делала свои драники, но настоящие, а тут эти хрустики увидела - и так захотелось сразу А ведь только от стола)))

alena-solena писал(а):

Cвета, какое очаровательные чипсо-драники!

прикольно ты их назвала

alena-solena писал(а):

, а тут эти хрустики увидела - и так захотелось сразу А ведь только от стола)))

ой, эти хрустики- как семечки- нельзя оторваться

буду ждать с впечатлениями