Пирожки с комашками(маком)!!!

Моему сынуле скоро исполниться 3 годика и он очень любит мамины пирожки.Название им он придумал сам. Сперва нужно приготовить начинку так как с ней нужно немного повозиться, но результат стоит того!!!



И так для них нам понадобиться:
-0.5л молока;
- пачечка сухих дрожжей(11 грамм);
- 0.5 пачки масла или маргарина;
- 1ст. сахара;
- 2 яйца;
-немножко соли;
- пол пачечки ванильного сахара
-муки сколько возьмет(чтобы тесто отходило от рук).

Замешиваем тесто и даем ему подняться в теплом месте около 30 минут.

Для начинки нужно:
мак-150 грамм;
мед-4-5ст.л.
молоко-125 грамм;
белок 1 яйца.
Наш мак моем и заливаем три раза по 10 минут кипятком(под крышкой). Далее воду мы сливаем и заливаем кипяченым молоком, проварим его 1 мин на плите и дадим остыть.Молоко сольем и дадим маку немного просохнуть, но если спешите то можно и так.Раздробить мак в кофемолке.Добавляем мед и перемешиваем.Белок взбиваем и туда же.

Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.Формируем наши пирожки. Даем им подняться.Смазываем желтком и посыпаем маком. Печь25-35 минут(в зависимости от духовки).
Приятного аппетита!!!

Какие аппетитные ваши пирожки с комашками!!!

Да! Они такие мягкие, ароматные и очень вкусные. Особенно начинка получается такая сочная и сладкая!!! Надеюсь наш рецепт понравиться.

Отличное тесто в пирожках! Видно, какие они мягкие, пушистые и воздушные!
Спасибо за рецепт!

Всегда пожалуйста! Пользуюсь рецептами этого сайта и решила поделиться своими.

Танюша я немного не поняла мак в середину пирожка ложить или не надо?

Katrin03 писал(а):

Танюша я немного не поняла мак в середину пирожка ложить или не надо?

Конечно нужно. Когда тесто подойдет нам нужно из него сформировать одинаковые шарики, далее мы лепим из них пирожки с маком.Укладываем их в форму,даем подняться и смазываем желтком разведенным с молоком.Пирожки присыпаем сухим маком и ставим в духовку печься.Вынимаем и наслаждаемся.

эх не поглядела что мак остудить нужно, чудо с пруда, на ночь начала печь )))
ну лана. чего хочет женсчина, того хочет бог. а женсчина хочет булочек с маком. на ночь.
DIXI.

Тань, спасибо за рецепт! Очень красивая выпечка. А сколько маргарина в пачке?

Очень аппетитные, пышные ... булочки , в моем понимании пирожки выглядят иначе . У Вас случайно нет фото в разрезе?
И, если несложно, уточните количество муки для теста и вес пачки масла/маргарина, они ведь везде разные.

испекла,вкуснятина,очень легкое нежное тесто,делала с яблоками маком и плюшки,муки килограмм пошло,очень понравилось с ним работать,спасибо большое