Свернулись сливки! (((((
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
03 Окт 2013 20:51
 |
Miracle777
 Яна 52 года   |
|
Подскажите пожалуйста что я не так сделала!
 У меня свернулись сливки....обидно хоть плачь....так испортить блюдо 
Филе индейки я мариновала потом обжаривала....затем положила в кастрюльку и!!! залила горячее мясо горячими сливками 10% ...довела до кипения....все было хорошо...поставила на маленький огонь...хотела протушить чуток.....пришла на кухню, спустя 20 мин....ИИИИИИИИИИи....сливки мои свернулись...( сливки были свежими!!!!) Зараннее спасибо за ответ!!! |
|
|
03 Окт 2013 20:59
|
Наша Таня
 Таня 54 года Беларусь, Минск |
|
А в чем вы мариновали индейку? Если в маринаде была какая-то кислота, то вот вам и причина.
|
|
|
03 Окт 2013 21:01
|
Miracle777
Яна 52 года |
|
Я мариновала в вине
еще думала......
неужели в этом причина?  |
|
|
03 Окт 2013 22:02
|
Наша Таня
Таня 54 года Беларусь, Минск |
|
Думаю да.
|