Кинва с фасолью и кукурузой

Здравствуйте, дорогие форумчане!

Сегодня я вам принесла очень вкусное блюдо из кинвочки, которую я обожаю безмерно. Блюдо очень простое, но полезное и очень быстро готовится. Итак, приступим к делу. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан (250 мл) кинвы
1 стакан чёрной или любой другой фасоли (из баночки или сваренной в домашних условиях)
1 стакан кукурузки (из баночки или замороженной)
1 луковица, нарезать
3 зубчика чесночка, нарезать
имбирьчик по желанию и вкусу
1 ч. л. специи кумин
1/4 ч. л. перчика каян
соль, перец по вкусу
пару ст. л. оливкового или любого другого масла
1.5 стакана любого бульона (у меня водичка)
в идеале кинзочка, но у меня не менее любимый укропчик

Нагреваем масличко в кастрюльке на медленном огне и обжариваем лучок с чесночком и имбирьчиком до слегка золотистого цвета. Добавляем нашу кинвочку и водичку. Заправляем специями, доводим до кипения, уменьшаем огонь до маленького, накрываем крышкой и варим минут 10. Затем добавляем фасольку с кукурузкой и варим ещё минут 10. Заправляем зеленькой и вперёд! Спасибо вам за внимание!

Это должно быть очень вкусно!!!! Фасоль и кукурузу обожаю! Вот только я ни разу не пробовала киноа. У нас её просто нет в продаже, или мне она не попадалась. Рецепт припрячу в закладки. Надеюсь, что мы с ней встретимся все же!
Малинка, спасибо за рецепт такой вкусняшки.

Спасибо, милая, Лариса за твоё внимание!

С твоим прелестным салатиком http://forum.say7.info/post4078650.html#4078650 она пошла на ура! Это нечто!

Надеюсь, ты не против такой душевной рекламы!

Я очень надеюсь, что кинвочка у вас скоро появится. Она очень вкусная, а полезная какая! У нас с ней любовь с первого взгляда вышла и теперь она у меня тоже не переводится в доме.

Как видишь, я была в ударе на выходные! Готовила, готовила и готовила, но всё в удовольствие! Даже хлебушек испекла, правда простенький. Рецептик тоже уже имеется. Он из нутовой муки.

Крепкий орешек писал(а):

Надеюсь, ты не против такой душевной рекламы!

Нисколько!

Крепкий орешек писал(а):

Я очень надеюсь, что кинвочка у вас скоро появится.

А я то как надеюсь.

Крепкий орешек писал(а):

Она очень вкусная, а полезная какая! У нас с ней любовь с первого взгляда вышла и теперь она у меня тоже не переводится в доме.

Внешне похожа на пшено или булгур.

Крепкий орешек писал(а):

Как видишь, я была в ударе на выходные! Готовила, готовила и готовила, но всё в удовольствие! Даже хлебушек испекла, правда простенький. Рецептик тоже уже имеется. Он из нутовой муки.

Да, уж! Оторвалась по полной! Я вот хлеб пеку крайне редко, а если и пеку, то пшеничный с травками-приправками, либо с маслинами, беконом и пр, либо что-то типа чаббаты. Нутовой муки у нас тоже не встречала, только сам нут продают. Можно и в кофемолке попробовать смолоть, но это морока большая.

Да, похожа немного на вид на эти крупы, но вкус свой, хотя здесь можно точно булгурчик взять и будет тоже вкусно.

Жаль, конечно, это всё такое полезное и вкусное. Но не будем терять надежды! Будет и на твоей улице праздник!

Багира-Манго писал(а):

я ни разу не пробовала киноа. У нас её просто нет в продаже

У нас тоже.

Крепкий орешек писал(а):

Она очень вкусная, а полезная

На чечевицу не похожа?

Крепкий орешек писал(а):

Он из нутовой муки.

Такой муки тоже нет.

Оленька, очень жаль, что и у вас нет таких деликатесов, на мой взгляд. Ты, всё-таки, не теряй надежду и присматривайся к новинкам. Я уверена, что всё это скоро и к вам прибудет, просто медленно передвигается поезд, который их везёт.

Нет, кинвочка не похожа на чечевицу. Она не похожа вообще ни на что, но её можно заменить на булгурчик в рецептах. Она вкусна и необычна по-своему.

Крепкий орешек писал(а):

её можно заменить на булгурчик

Это у нас есть, я его люблю.

Крепкий орешек писал(а):

просто медленно передвигается поезд, который их везёт

Ага, через Париж видимо.

Я верю, что долгожданная встреча с этими заморскими продуктами у вас обязательно состоится! Тем более, вы такие любознательные и открытые девушки и заслуживаете испробовать новенькое и соблазнительное.

Правда сейчас сезон на овощи, но решила сегодня повторить такое блюдо. Только немного изменю. Кинва у нас так и не появилась - поэтому булгур, кукуруза - покупная, а вместо фасоли - положу чечевицу. Обжаривать думаю только лук с чесноком.

Марина, спасибо за интерес!

Орешка, приветик.
Еле признала тебя в новом обличье.
Какая кинвочка аппетитная. Ушел в закладки рецептик.

Ирочка, здравствуй, дорогая! Давненько не пересекались мы с тобой! Рада тебя видеть!

Я тебе не нравлюсь в новом обличье? Что не так?

Спасибо, милая, за доверие! Пробуй на здоровье!

Esmira писал(а):

Ирочка, здравствуй, дорогая!

Esmira писал(а):

тебе не нравлюсь в новом обличье? Что не так?

Нравишься. Только я тебя такую ни разу не видела. Еще подумала, почему в комментах Крепкий орешек?

Esmira писал(а):

Спасибо, милая, за доверие! Пробуй на здоровье!

Буду пробовать. Рецептик абсолютно в моем вкусе.

Аааа.... вон оно что оказывается! Рецептик-то совсем не новый, а я вот обновленная слегка. Я получила сертификат "Health & Wellness Coach" и вот дочка меня сфоткала и оформила портрет для клиентов. Так что будут вопросики, обращайся, пожалуйста.

Ты не тусуешься в Facebook?

Esmira писал(а):

Рецептик-то совсем не новый, а

А я-то не видела.

Esmira писал(а):

вот обновленная слегка.

Красотка!

Esmira писал(а):

получила сертификат "Health & Wellness Coach" и вот дочка меня сфоткала и оформила портрет для клиентов.

Ух ты, здорово как! Мои поздравления!

Esmira писал(а):

Так что будут вопросики, обращайся, пожалуйста.

Может новые полезные рецепты появятся?

Esmira писал(а):

не тусуешься в Facebook?

Нет, не тусуюсь. Да, я и здесь не каждый день бываю.

Спасибо за комплименты, милая! Представь себе, что мне пришлось этим заняться именно из-за новой роли, так сказать. Я не любитель светиться особо, а тут как раз нужно этим заниматься, хоть слегка.