ПакЧой (корейская капуста) в соево-чесночном соусе

Сообщение Автор
ПакЧой (корейская капуста) в соево-чесночном соусе
17 Окт 2013 2:24

Распечатать сообщение
Что такое Пакчой? совсем недавно мы и понятия не имели что это такое и как его готовить. Пакчой - это сорт капусты с горчичной ноткой, выращеваемой в Азии. Богата витамином А и С. Готовить рекомендуется на пару, ну или в употреблять в виде салатов.
Фото


Просто приготовленная на пару мне показалась скучновато. Хочу предложить Вам мой вариант приготовления.

Пакчой вымыть, срезать кочерыжку у основания и порезать крупными кусками.
2 зубка чеснока мелко порезать!
Фото


1 ст.л подсолнечного масла
2 ст. л соевого соуса
1 ст.л сахара
пару капель масла жаренного кунжута
чеснок
Смешать все ингридиенты на сковороде и положить в получившийся соус пакчой.
Фото


Тушить помешивая до полуготовности. Не жарить! Слегка притушить, капустка должна слегка хрустеть. при излишней термообработке теряются полезные витаминки. Поэтому стараемся не перетушить и не пережарить! Вкус регулируйте под себя. Добавить 1\2 ч.л жаренного кунжута. Приятного аппетита!

Фото
classica

Елизавета

38 лет
Germany

classicaМои рецепты
 
17 Окт 2013 8:08

Распечатать сообщение
Тоже люблю pak choi wacko1 wacko1 wacko1
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
17 Окт 2013 8:09

Распечатать сообщение
Тоже люблю pak choi wacko1 wacko1 wacko1
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
17 Окт 2013 23:02

Распечатать сообщение
И этот рецепт забираю! Очень люблю корейскую кухню! friends
Караул

Таня

54 года
Бавария

КараулМои рецепты
 
24 Окт 2013 22:04

Распечатать сообщение
Пакчой раньше не покупала, надо исправиться.
Машк@

Мария

41 год
TN, USA

Машк@Мои рецепты
 
01 Ноя 2013 7:14

Распечатать сообщение
А я уже делала пакчой. Очень понравилось перемешать его с рисом!
Машк@

Мария

41 год
TN, USA

Машк@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |