Щи с чечевицей,грибами и квашеной капустой

Щи с чечевицей,грибами и квашеной капустой.









жара понемногу спадает и в ход снова идут супы
решила сварить щи с чечевицей
а почему нет? с перловкой варят,с пшеном и фасолью тоже
чечевица,как оказалось,ничем не хуже и очень вкусные щи получились
пошаговых фотографий нет,суп быстрый и несложный



бульон мясной(у меня куриный)-4л
можно варить на воде,тогда будут постные щи
зеленая чечевица-1-1,5 ст
грибы(у меня шампиньоны)-400-500 гр
квашеная капуста-1 ст
морковь-1 шт
лук-1 шт
помидоры-3 шт
картофель-3 шт
зелень петрушки и укропа,лавровый лист
3 зубка чеснока
у меня был сухой грибной суп в виде порошка,добавила 2 ст.л

довести бульон до кипения,бросить чечевицу,положить лаврушку и варить до готовности
слегка поджарить грибы
когда чечевица будет готова,бросить грибы и картошку,нарезанную мелкими кубиками
сделать зажарку из лука,моркови и помидоров
положить ее в суп вместе с капустой



довести до кипения,попробовав на соль
выдавить чеснок и проварить минут 10
в конце бросить зелень
после закипания,выключить и дать настояться 10 минут

Очень интересно!!!

Ольга0908 писал(а):

Очень интересно!!!

и очень вкусно
спасибо,Оленька

[quote="nata69"]и очень вкусно
даже не сомневаюсь!!!

nata69 писал(а):

и очень вкусно

В этом можно не сомневаться У тебя такая шикарная дегустационная команда,которые "шо попало" есть не будут

Ольга0908 писал(а):

даже не сомневаюсь!!!

Матяна писал(а):

В этом можно не сомневаться У тебя такая шикарная дегустационная команда,которые "шо попало" есть не будут

это точно
с одной стороны едят все,что приготовлю,без выкрытасов,а с другой-любят вкусно покушать
спасибо,Танюш

nata69 писал(а):

а почему нет?

Действительно. А с квашеной капустой я щи обожаю. Спасибо за идейку.

Keily писал(а):

Действительно. А с квашеной капустой я щи обожаю. Спасибо за идейку.

пробуй на здоровье,Оленька!

nata69 писал(а):

жара понемногу спадает и в ход снова идут супы

Везет людям: жара спадает. А нас уже холод задолбал! В этом году даже лета не было, была зеленая зима, а впереди белая - брррр
А я вчера суп с чечевицей делала, я ее очень люблю. Надо будет и щи с ней попробовать, уверена, что

yfnfif77 писал(а):

Везет людям: жара спадает

ага,вечерами в майке уже холодно

yfnfif77 писал(а):

А нас уже холод задолбал! В этом году даже лета не было, была зеленая зима, а впереди белая - брррр

и долгая?

yfnfif77 писал(а):

А я вчера суп с чечевицей делала, я ее очень люблю.

и я люблю,особенно супы

yfnfif77 писал(а):

Надо будет и щи с ней попробовать, уверена, что

пробуй на здоровье,может и щи понравятся
Натуль

Натуль, как я рада опять твоему новому рецепту!
Чечевицу обожаю! Борщик как раз заканчивается, буду варить твои щи

Джекки_090 писал(а):

Натуль, как я рада опять твоему новому рецепту! Чечевицу обожаю! Борщик как раз заканчивается, буду варить твои щи

у меня борщ на той неделе был,закончолся,сварила эти щи

Женек,вари,пробуй,думаю не разочаруешься.
Удачи,дорогая!

Обожаю чечевичный суп с грибами!
Теперь вот и щи приготовлю по твоему рецепту!
Спасибо, Наточка!

Багира-Манго
Ларисонька,пробуй на здоровье.
Спасибо,что заглянула.

Бум готовить
Спасибочки

aiyshca писал(а):

Бум готовить Спасибочки

на здоровье и удачи!

Вот это щи!!! У нас уже холодно,а потому хочется именно таких насыщенных и густых! Значит будем готовить , чечевицу мы едим Огромное спасибо за идею Вопрос у меня появился: это на какую кастрюлю рассчитано?

His wife писал(а):

Вот это щи!!!

спасибо,Светлана!

His wife писал(а):

У нас уже холодно,а потому хочется именно таких насыщенных и густых! Значит будем готовить , чечевицу мы едим

значит этот суп для вас!

His wife писал(а):

Вопрос у меня появился: это на какую кастрюлю рассчитано?

примерни на 5 л,может чуть больше
так что смело можно уменьшать количество ингридиентов
я всегда варю большими кастрюлями,поэтому так много всего
на здоровье и Вам спасибо за отзыв
удачи и вкусного супа!

моя любимая чечевичка!
Наташ,суп просто сказочный.Вот честное слово не додумалась чечевичный суп сварить с квашеной капустой.
Кстати,я заквасила капусту по твоему рецепту в банке.Это что то!
Там отчитаюсь.
Как же это вкусно...я о супе.Буду варить обязательно,пока капуста есть.Спасибо.

aleksandra67 писал(а):

уп просто сказочный.Вот честное слово не додумалась чечевичный суп сварить с квашеной капустой.

Саша,кого я вижу!
ты куда пропала?
вспоминала тебя
да,суп очень вкусным получился,я сама не ожидала

aleksandra67 писал(а):

Кстати,я заквасила капусту по твоему рецепту в банке.Это что то! Там отчитаюсь.

я рада!

aleksandra67 писал(а):

Как же это вкусно...я о супе.Буду варить обязательно,пока капуста есть.Спасибо.

на здоровье и удачи

nata69 писал(а):

Саша,кого я вижу! ты куда пропала? вспоминала тебя да,суп очень вкусным получился,я сама не ожидала

я там в теме написала почему долго не появлялась
Натусик,я сегодня сварила этот суп.
Поторопилась,боялась что капуста закончится,а так его захотелось,тем более чечевица зеленая лежит.
Как же это вкусно словами не передать.Муж с первой ложки отвалил кучу комплиментов супу.
И мне очень понравился.
Вот закваши у снова сварю.А еще другие твои супы буду готовить.Придется два балона квасить.Думаю мне мало буде двух кочанов надо докупить.Спасибо огромное за такой вкусный суп.

aleksandra67 писал(а):

я там в теме написала почему долго не появлялась

ага,уже видела

aleksandra67 писал(а):

Поторопилась,боялась что капуста закончится,а так его захотелось,тем более чечевица зеленая лежит.

правильно сделала,заквасить всегда успеешь

aleksandra67 писал(а):

Как же это вкусно словами не передать.Муж с первой ложки отвалил кучу комплиментов супу. И мне очень понравился. Вот закваши у снова сварю.А еще другие твои супы буду готовить.Придется два балона квасить.Думаю мне мало буде двух кочанов надо докупить.Спасибо огромное за такой вкусный суп.

безумно рада,что суп пришелся по вкусу
я вот тоже хочу его повторить,больно мне понравился
но для этого нужно снова капусту заквасить...а я не хотела до праздников
кстати,Саш,в личку позже отвечу,ок?
спасибо за отзыв и доверие

nata69 писал(а):

но для этого нужно снова капусту заквасить...а я не хотела до праздников

а я заквасила,уррррааа!
капуста прелесть
этот суп на следующей неделе сварю и еще какие нибудь у тебя посмотрю с квашеной капустой,знаю у тебя их много
очень люблю разные щи

nata69 писал(а):

кстати,Саш,в личку позже отвечу,ок?

в догонку
Наташ,у меня есть оранжевая чечевица,а из нее можно этот суп сварить?
зеленую куплю,это не проблема
Натусик,прости меня,никак тебе теперь не отвечу,времени не хватает.Завтра или послезавтра постараюсь,ок?

aleksandra67 писал(а):

а я заквасила,уррррааа! капуста прелесть

знаю,знаю,молодец

aleksandra67 писал(а):

этот суп на следующей неделе сварю и еще какие нибудь у тебя посмотрю с квашеной капустой,знаю у тебя их много очень люблю разные щи

на здоровье!
удачи!

aleksandra67 писал(а):

меня есть оранжевая чечевица,а из нее можно этот суп сварить? зеленую куплю,это не проблема

Саш,можно,только учти оранжевая быстрее варится,15 минут и готова.
Но если не проблема купить зеленую,вари с ней.Мне с ней больше нравится

aleksandra67 писал(а):

прости меня,никак тебе теперь не отвечу,времени не хватает.Завтра или послезавтра постараюсь,ок?

не переживай,будет время ответишь