Овощной суп с тыквой

Овощной суп с тыквой


Рецепт с просторов интернета

сельдерей стеблевой - 1-2 стебля
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
тыква - примерно 250 г.
помидоры в собственном соку - 1 небольшая баночка
консервированная белая фасоль - 1 б.
соль, перец - по вкусу

Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Сельдерей нарезать небольшими кусочками

В сковороде разогреть немного растит.масла и выкладываем туда сельдерей. Обжариваем несколько минут. Добавляем лук и чеснок, обжариваем до мягкости.
Добавляем тыкву, немного обжариваем и добавляем помидоры в собств.соку. Тушим на среднем огне до максимальной готовности тыквы и пока жидкость немного не загустеет.
Перекладываем все содержимое сковороды в кастрюлю. Заливаем до верху горячей водой из чайника, доводим до кипения. Солим по вкусу, при желании добавляем пару лавровых листочков и варим на среднем огне до мягкости тыквы.
Фасоль из банки отливаем на дуршлаг, хорошо промываем и когда тыква в супе готова, добавляем в кастрюлю фасоль. Даем прокипеть пару раз и снимаем с огня.
Наливаем в тарелку суп, посыпаем его зеленью и наслаждаемся вкусным супчиком!!!

Аппетитнеький какой супчик! Тыкву последнюю пристраиваю, то туда, то сюда... И ещё много осталось. Так что попробуем мы, Жанна, твоего супчика !

Жанночка, интересный рецепт, а сколько это небольшая баночка помидор?

alena-solena писал(а):

Аппетитнеький какой супчик!

Аленушка, спасибо! И аппетитный, и ароматный, и тыква добавляет ему пользы!

alena-solena писал(а):

Тыкву последнюю пристраиваю, то туда, то сюда... И ещё много осталось. Так что попробуем мы, Жанна, твоего супчика

Очень надеюсь, что тыквы тебе на все блюда хватит! А ты ее запеки, сделай пюре и храни в морозилке. Столько выпечки на форуме именно с пюре!

Natali-92 писал(а):

интересный рецепт, а сколько это небольшая баночка помидор?

Наташенька! Рада, что ты заглянула ко мне на супчик! Знаю твою любовь к тыкве и очень надеюсь, что и суп тебя тоже не разочарует!
А баночка помидоров где-то 400 г.

Жанчик писал(а):

А баночка помидоров где-то 400 г.

Жанночка, спасибо большое за ответ и рецепт!

таааак!ну все дома есть ,завтра сварим спасибо

таааак!ну все дома есть ,завтра сварим спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

таааак!ну все дома есть ,завтра сварим

Наташенька! Это для убедительности ты 2 раза отправила сообщение! Верю, что сваришь и буду ждать тебя в гости! Очень хочется, чтобы супчик понравился!!!

видимо чтоб слов на ветер не бросать 2 раза кликнула Суп сварен и съеден замечательный супчик легкий ,яркий,оч вкусный и немаловажно - быстрый,в общем варить буду еще не раз это точно,спасибо Жанчик за вкусный обед

Натуличка Сергеевна писал(а):

Суп сварен и съеден замечательный супчик легкий ,яркий,оч вкусный и немаловажно - быстрый,в общем варить буду еще не раз это точно,спасибо

Наташенька! Спасибо, что порадовала! У тебя получилось из разряда: сказано - сделано!!! Молодчинка! Точно слов на ветер не бросаешь, а отвечаешь за каждое сказанное!!!
Мне очень приятно, что суп понравился! А мне в нем понравилось еще и то, что он без картофеля.

Жанна, сегодня обедали твоим супчиком. Муж у меня после операции, надо ему лёгкую пищу, нежную, мягкую. Супчик - прелесть ! С огромным удовольствием пообедали, а то ему уже все эти пюрешные и слизистые супчики надоели. Я мужу в него добавила немного фарша из отварной курочки, чтоб посытнее. Силы ему надо восстанавливать. А нам с дочкой он как есть - очень самодостаточным показался.
Я даже сфотографировала... подожди, покажу попозже! Кстати, всю зажарку я делала прямо в кастрюльке, в которой потом и варила.

Жанчик писал(а):

Наташенька! Спасибо, что порадовала! У тебя получилось из разряда: сказано - сделано!!! Молодчинка! Точно слов на ветер не бросаешь, а отвечаешь за каждое сказанное!!! Мне очень приятно, что суп понравился! А мне в нем понравилось еще и то, что он без картофеля.

Жануль ,ты меня прям расхвалила не на шутку без картофеля мне тоже нравится,потому что его я не очень,я вообще люблю супы легкие,спасибо еще раз

alena-solena писал(а):

, сегодня обедали твоим супчиком

Аленушка, спасибо, порадовала ты меня!

alena-solena писал(а):

Муж у меня после операции, надо ему лёгкую пищу, нежную, мягкую. Супчик - прелесть ! С огромным удовольствием пообедали, а то ему уже все эти пюрешные и слизистые супчики надоели. Я мужу в него добавила немного фарша из отварной курочки, чтоб посытнее. Силы ему надо восстанавливать. А нам с дочкой он как есть - очень самодостаточным показался.

Мужу крепкого здоровья, скорейшего выздоровления!!! Кстати, ты могла даже на курином бульоне сварить такой супчик. Думаю, тоже было бы вкусно.

alena-solena писал(а):

Я даже сфотографировала... подожди, покажу попозже!

Жду!

alena-solena писал(а):

Кстати, всю зажарку я делала прямо в кастрюльке, в которой потом и варила.

И это правильно! Я тоже так давно хочу, но в эмалированной кастрюле так не получится, поэтому потом приходится перекладывать в нее из сковороды.
Спасибо тебе за приятный отзыв и доверие к рецепту!!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

вообще люблю супы легкие,спасибо еще раз

Наташенька, на доброе здоровье!!!

Жанчик, спасибо за рецепт очень вкусный супчик, с лёгкой кислинкой У меня правда не было сельдерея, заменила двумя картошинами, но очень-очень вкусно.

Vikulichka писал(а):

спасибо за рецепт очень вкусный супчик, с лёгкой кислинкой

Вика! На доброе здоровье! Я рада, что суп понравился!!!

Vikulichka писал(а):

У меня правда не было сельдерея, заменила двумя картошинами, но очень-очень вкусно.

Картофель ни в коей мере не заменяет сельдерей! А сельдерей придает любому блюду очень приятный аромат и вкус. Так что, если появится желание еще раз приготовить этот суп, рекомендую использовать сельдерей и потом жду тебя в гости для обмена впечатлениями!
Большое спасибо за доверие к рецепту!

Спасибо большое за супчик, всей семье понравился, хотя я не ожидала что дети с удовольствием съедят.

Ирина-солнце писал(а):

Спасибо большое за супчик, всей семье понравился, хотя я не ожидала что дети с удовольствием съедят.

Ирочка! То, что дети съели суп - самый главный показатель! Значит, понравился, чему я несказанно рада!
На доброе здоровье всей твоей семье и спасибо за приятный отзыв!!!

Суп очень вкусный раньше никогда не готовила с тыквой, а этот супчик получился на вкус ни с чем не сравнивый )) муж сказал, это лучший мой суп только фасоли не было, добавила картофель, но мы его любим)

Отличный вариант постного супчика!!!! Искренне рекомендую! Спасибо, Жанночка, за рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Отличный вариант постного супчика!!!! Искренне рекомендую! Спасибо, Жанночка, за рецептик!!!!

Малгося! Очень приятно, что ты воспользовалась этим рецептом! Во здравие!!!