Конфеты из фундука

Рецепт увидела у Алены Спириной.
Нежные, сладкие, мягкие...





Ингредиенты:

250г фундука
100г сахара
2 шт белка

Обсыпка:

или какао
или натертый шоколад
или измельченные орехи
или измельченное печенье...
и т.д. все, что пожелаете

Фундук подсушить на сковороде (чтобы не подгорел, будет привкус горелого...). Снять, по возможности шелуху с орехов.
Небольшую горсть отложить и порубить ножом.
Остальные орехи смешать с сахаром и измельчить блендером.
Выложить в сотейник небольшой, добавить рубленные орехи и белки.
Нагревать, помешивая.
Готовность - масса отстает от стенок и дна сотейника.
Скатать массу в шарики и обвалять в любой обсыпке.

Приятного Аппетита!

Совсем не сложно и я уверена, вкусно! Обязательно попробую!
Спасибо

Samaria писал(а):

Совсем не сложно и я уверена, вкусно! Обязательно попробую! Спасибо

Вкусно и быстро , если самой не колоть орехи полдня , как я (орехи с сада) и без "помощников" с пиалами...

Спасибо, тезка, за рецепт! Белки , я так поняла, взбивать не надо? А с какой обсыпкой, на твой взгляд, будет вкуснее? Спасибо.

Елена Крымчанка писал(а):

Спасибо, тезка, за рецепт! Белки , я так поняла, взбивать не надо? А с какой обсыпкой, на твой взгляд, будет вкуснее? Спасибо.

Белки не взбивать, а обсыпка мне нравится какао или орехи, но с какао возится не нужно, и шоколадный привкус. Я брала детский.

Спасибо за ответ, обязательно в закладки и готовить!!

Лена, вкус или запах белка чувствуется?

Monica писал(а):

Лена, вкус или запах белка чувствуется?

Нет, только вкус поджаренных орешков