Кукитроли

Сообщение Автор
Кукитроли
20 Дек 2013 22:28

Распечатать сообщение
Фото


Однажды в Интернете увидела эти прекрасные пирожные и потеряла покой. Мне так хотелось их приготовить, но не могла найти рецепт. И вот, случилось чудо, я нашла их. Милые хозяюшки, хочу поделиться с Вами этим рецептиком, может быть кому-то также захочется их приготовить. Они очень вкусные и необычные nyam2 .

Итак, ингредиенты:

Хрустящее песочное тесто:
150 гр коричневого сахара (я брала обычный)
150 гр размягченного сливочного масла
175 гр муки

Заварное тесто по рецепту: http://forum.say7.info/topic70251.html

Для приготовления песочного теста необходимо смешать все ингредиенты. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным и мягким. Положить готовое тесто в пищевую пленку и раскатать в пласт (толщина 2 мм). Лучше всего это делать на досточке. Убрать тесто в холодильник на 1 час. В то время, пока песочное тесто будет отдыхать, делаем заварное.
Достаем песочное тесто их холодильника и вырезаем кружочки. На противень отсаживаем профитроли, а сверху укладываем песочные кружки.
Фото

Нагреваем духовку до 180-200С и ставим печенье.
Фото

Выпекать в течение 20-25 мин.
Готовые кукитроли необходимо выложить на решетку и дать остыть. Начинять можно любым кремом.
Фото

Приятного Вам аппетита!
Irina3000

Ирина

36 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
 
20 Дек 2013 22:40

Распечатать сообщение
Интересно! girl_claping
На Тка

Наталия

42 года
Украина , Алчевск

На ТкаМои рецепты
 
20 Дек 2013 22:42

Распечатать сообщение
Спасибо, Наталья, а главное - очень вкусно и необычно
Irina3000

Ирина

36 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
 
20 Дек 2013 23:19

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт,Ирочка! good2
С наступающими праздниками тебя! New Year Tree
Караул

Таня

52 года
Бавария

КараулМои рецепты
 
20 Дек 2013 23:21

Распечатать сообщение
Танюша, спасибо Вам большое и Вас также New Year Snegurochka
Irina3000

Ирина

36 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
 
21 Дек 2013 1:18

Распечатать сообщение
Кукитроли! Какое заманчивое название! Уже хочу............ Ирина, а ты начиняла их кремом? если да,то каким?
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
21 Дек 2013 1:45

Распечатать сообщение
Наталья, спасибо большое. Я начиняла их творожным кремом. Делала их уже поздно вечером, поэтому не было возможности сделать что-то интересное. Просто взяла йогурт и была у меня творожная масса, все тщательно взбила и наполнила кукитроли. А так лучше всего взять, как основу, йогуртовый крем. Думаю, они будут намного вкуснее
Irina3000

Ирина

36 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
 
21 Дек 2013 12:21

Распечатать сообщение
Irina3000
Ирина, очень интересно good2
Не так давно попадалось что-то подобное, но всего не упомнишь morning1
Мне интересно,почему песочное выкладывается поверх нежного заварного теста?Я бы сделала наоборот girl_haha
А разрезика нету? Embarassed Уж очень любопытно give_heart
Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
21 Дек 2013 13:41

Распечатать сообщение
Irina3000
Подтверждаю ОООЧень вкусно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Только я делала эклерчиками такое Embarassed
сейчас если найду фотку скину New Year Tree
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
21 Дек 2013 13:55

Распечатать сообщение
Irina3000
вот нашла





Девочки рекомендую!!!!! всем !!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka

С наступающими ВСЕХ всех всех New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Tree New Year Tree New Year Tree
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
21 Дек 2013 20:55

Распечатать сообщение
Sarahanda писал(а):
Irina3000
Ирина, очень интересно good2
Не так давно попадалось что-то подобное, но всего не упомнишь morning1
Мне интересно,почему песочное выкладывается поверх нежного заварного теста?Я бы сделала наоборот girl_haha
А разрезика нету? Embarassed Уж очень любопытно give_heart


Разрезика, к сожалению, нет. В этом ведь вся изюминка, что внутри остается заварное, которое полностью поднимается во весь свой рост, а сверху хрустящая песочная корочка nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Irina3000

Ирина

36 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
 
21 Дек 2013 20:57

Распечатать сообщение
Верочка, очень красивые эклеры!!!!!!!!!!!!!!! Да, я полностью согласна, что вкусненькие получаются.
Irina3000

Ирина

36 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
 
22 Дек 2013 1:19

Распечатать сообщение
Irina3000 писал(а):
В этом ведь вся изюминка, что внутри остается заварное, которое полностью поднимается во весь свой рост, а сверху хрустящая песочная корочка

необыкновенно New Year ggg girl_in_love
Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
22 Июл 2015 0:19

Распечатать сообщение
Подтверждаю, что это очень вкусные пирожные, но они называются пирожные "Шу". Smile
Maria-Merabella


41 год


Maria-MerabellaМои рецепты
 
29 Окт 2015 2:34

Распечатать сообщение
good
Irina3000

Ирина

36 лет
Крым, Россия

Irina3000Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |