Квашеная капуста тушеная с тыквой

...боюсь тапком получить за рецепт..... .......
.....авось пронесет.......
..вроде на форуме похожего не нашла (если чего Настюша удалит).....

200г кислой капусты
400-450г тыквы
1 луковица
растительное масло, соль, перец (по вкусу)
думаю немного сахара не помешает (у меня без)

Угостили квашеной капустой... кислая((.....отжимать не хотелось, промывать не стала.......а рядом!!! шматок тыквы лежит.....
Луковицу нарезать полукольцами (или мелко), обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить капусту и немного воды (тушить 20мин), следить чтоб не подгорела.
Тыкву натереть на крупной терке, выложить в капусту (если тыква не сочная можно добавить воды)....ориентироваться по обстановке..
Добавить чуть соли, перец и оставить минут 20 тушиться....
Мне понравилось......кисленько, но в меру)))

kravec
Сигита, мне очень понравился рецепт! Беру на заметку. Большое спасибо, дорогая!

Имбирь писал(а):

Сигита, мне очень понравился рецепт! Беру на заметку. Большое спасибо, дорогая

Привет, дорогая!!
Спасибо, что заглянула!!!
Попробуй как-нибудь, вдруг понравится)

kravec писал(а):

Попробуй как-нибудь, вдруг понравится)

Обязательно попробую т.к у меня есть и тыква, и капуста.

Сигиточка, привет!!!! Я в гости!!!
Не с пустыми руками, несу тебе вкусняшку!!!!!!!!!

kravec писал(а):

...боюсь тапком получить за рецепт..... ....... .....авось пронесет.......

А я как раз обадовалась, увидев такой подходящий рецепт!
У меня лежали тыквы и одна подозрительная, портиться собралась. Я все с духом собиралась, чтобы ее в дело привести. Больно большая была. А тут на самом верху странички, где мелькают фотки разных рецептов, увидела оранжевую капусту. Открыла посмотреть и очень удивилась, что рецепт, как для меня, да еще от нашей Сигиты)))))
В погребе еще с августа стояла банка квашеной капусты. Конечно, она уже перестояла, так ее есть - слишком кислая стала. Только для щей и тушения подходит.
И вот я тыковку пристроила и капусту в дело привела!
Тушу капусту

Добавила тыкву. Маловато, потом еще столько же добавила.

Все потушила часик

И вот, вкусняшка готова!!!!!!!!

Мои и не поняли, что там тыквы было больше, чем капусты Все умяли с картошечкой!

Сигиточка, спасибо за такой простой и полезный рецептик!
Еще 2 тыквы лежат!!!!! И капусты скоро насолю, как раз сезон подошел!

Люньчик писал(а):

Я в гости!!!

Добро пожаловать, Галочка!
Ты уж извини, сразу не увидела отчет (редко заглядываю в свои рецепты)

Люньчик писал(а):

увидела оранжевую капусту

Очень красиво получается)

Люньчик писал(а):

Больно большая была

Люньчик писал(а):

В погребе еще с августа стояла банка квашеной капусты

Люньчик писал(а):

И вот я тыковку пристроила и капусту в дело привела

Именно поэтому искала такой рецепт, простой и срочно утилизирующий)))

Люньчик писал(а):

Добавила тыкву. Маловато, потом еще столько же добавила.

Тыквы много не будет, можно смело много положить....

Люньчик писал(а):

Мои и не поняли, что там тыквы было больше, чем капусты

Ага, и мне это нравится))) Полезный и вкусный обман))

Люньчик писал(а):

спасибо за такой простой и полезный рецептик! Еще 2 тыквы лежат!!!!! И капусты скоро насолю, как раз сезон подошел

Спасибо тебе за подробный, и вкусный отчет. Солнечно как))))
На здоровье, Галочка!!!! Пригодился-таки рецепт))
Значит будет повод еще приготовить))

Просто шикарное блюдо, для зимы. Правда я добавила свинину и вместо сахара мед. Чуть больше пряностей. Запах, вкус. Спасибо!!!!

Спасибо автору за рецепт!
У меня сборный рецепт, потому отчитываюсь в двух темах.
Тушила в МВ, как в рецепте у Наташи
https://forum.say7.info/topic91648.html
Вкусняшка. Ела с салатом, а на ужин с котлетами из нута.
Из специй был тмин, лавровый лист, паприка и перец горошком.

Спасибо за рецепт! Добавила еще чернослива, как в рецепте Татьяны( tasmi)