Говядина с картошкой в мультиварке

Рецепт для мультиварок, где в начале программы Тушение температура поднимается выше 100 градусов. Для мультиварок без закипания время нужно взять побольше.

Обычное блюдо из серии закинул и ушел. Картошка с мясом - что может быть проще?

Программа Тушение 1ч 20 мин.

Мясо можно подготовить заранее, хоть утром на вечер, хоть вообще за сутки.
Порезать его на кусочки, добавить специи, посолить, поперчить, налить растительного масла и нарезанный репчатый лук.
Специи я брала такие: кориандр, прованские травы, мускатный орех, ягоды можжевельника, гвоздика, паприка, орегано, перец чили, черный перец - истолкла в ступке.

Мясо, специи, масло, соль, лук в миску - перемешать. Можно сразу положить на дно чаши, можно оставить в холодильнике мариноваться (хоть 1 час, хоть 1 сутки)

Мясо переложила в чашу мультиварки, а в эту миску положила картошку и морковку, посолила, перемешала. Выложила поверх мяса. Мясо должно быть на дне, это важно, иначе программа Тушение может отключиться и мультиварка перейдет в подогрев.

Программа Тушение 1ч 20 мин.

Вкусно!

а воду не добавлять?

Машуля, воду добавлять не нужно.

Левитан писал(а):

Рецепт для мультиварок, где в начале программы Тушение температура поднимается выше 100 градусов.

В таких мультиварках в начале программы температура очень высокая, и если мясо лежит на дне, то из него в начале тушения выделяется сок (получается как на сковороде с закрытой крышкой). Этого достаточно.
Такой принцип тушения в мультиварках редмонд 4502, м70, м90, м150, поларис 517, 512, 523, маручи, лакучина. Есть еще мультиварки с таким принципом работы, где на Тушении, Супе, Молочной каше продукт сначала кипит потом мультиварка сама делает потише.

ох беда, беда...У меня Витек, ваще разобраться не могу. Не знаю на каких программах какая температура...Для нее рецептов не найдешь...

Машуля, номер Витека напишите.

Сегодня пробовала! Класс!