Суп с машем и рисом

Безумно вкусный супчик!!! Невероятно прост и быстр в приготовлении. Готовиться буквально за 30 минут, а результат выше всяких похвал!!! По крайней мере нам очень понравилось))) Угощайтесь и вы!!!

Ингредиенты:
• 250 гр. мясного фарша (у меня говяжий),
• 100 гр. маша,
• 50 гр. риса,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 30 гр. сливочного масла,
• 2 л. воды,
• 1/2 ч. л. зиры (молотой),
• 1/2 ч. л. куркумы,
• 2 горошины душистого перца,
• соль,
• черный молотый перец.

Маш и рис промыть. В кипящую воду положить маш и поварить минут 10. Добавить рис и поварить еще 10 минут. В это время готовим заправку. Лук и морковь нарезать кубиками.
На половине масла обжарить лук до мягкости, добавить морковь и обжарить так же до мягкости. Добавить, тертый чеснок, специи и еще пожарить 1-2 минуты. Выложить овощи из сковороды, положить остальное масло и обжарить фарш до полу готовности. Смешать с овощами и снять с огня. Добавить заправку в кастрюлю и поварить всё вместе еще 5-10 минут. Если нужно досолить по вкусу, и можно подавать!!!!

Приятного вам аппетита!



Рецепт от Анастасии - Somo, с ее блога)))

Анна,очень аппетитный суп,легкий,но в то же время сытный

nata69 писал(а):

очень аппетитный суп,легкий,но в то же время сытный

Наташа, рада что рецептик приглянулся!!! Супчик действительно сытный, и очень очень вкусный))) Угощайтесь)))

Анечка, рада твоему возвращению супчик классный, уже в закладках, надеюсь,он пролежит там недолго, в выходные накручу фарша

sfinks писал(а):

Анечка, рада твоему возвращению

Лена, спасибо))))))))

sfinks писал(а):

супчик классный, уже в закладках, надеюсь,он пролежит там недолго, в выходные накручу фарша

Буду безмерно рада, если в таком скором времени супчик будет опробован!!!!!!!!!

Анечка! Интересный рецепт супа! Уверена, что получается очень вкусно. Готовила машкичири, в котором так же присутствуют маш и рис - вкуснятина!!!
Только вот немного сомневаюсь, что маш будет готов за 30 мин. В том блюде я его замачивала и готовился он значительно дольше. А ты не замачивала и он был готов, когда сварился суп?

Дорогая Анна, спасибо за вкусный супчик! Маш и рис замачивала сутки (так получилось)) А вместо фарша сделала куриный бульончик на ножке. Обязательно попробую с фаршем! Очень понравились специи, спасибо! До следующего супчика, Анна!

Очень понравился супчик - сытный, вкусный, с восточными нотками!

Супчик очень вкусный!



Анечка! Спасибо за рецепт!

Annetta_1734

Суп получился очень вкусным!
Нам очень понравился!
Спасибо большое за рецепт!

Суп очень вкусный, семейство оценило. И легко готовить! Муж любит погуще, попросил добавить картошки. Забрала в закладки. Спасибо за рецепт