Кролик в вине

Сообщение Автор
Кролик в вине
27 Янв 2014 0:47

Распечатать сообщение
Фото


Рецепт из книги Ю. Высоцкой "Едим дома"
1 кролик
3 средних помидора
5 зубчиков чеснока
жменя маслин без косточки
2 веточки розмарина
1 стакан белого сухого вина
мука
соль
черн. перец

Кролика разделать на порционные куски,
Фото
промыть и просушить полотенцем. Муку смешать с сольюи молотым перцем,
Фото
обвалять в ней кусочки кролика и обжарить на олив. масле до золотистого цвета,
Фото
у меня в кролике еще были почки и печень,
Фото
сложить в казанок, добавить крупно порезанные помидоры, маслины и раздавленные в шелухе зубки чеснока,
Фото
положить разамарин и влить вино.
Фото
Накрыть казан крышкой или фальгой и поставить в духовку на 1 час при 190 гр., затем снять крышку и подержать еще 25 мин. Кролик получается очень сочный, а подлива это что-то!
Фото
Вкусно подавать с спагетти.
Приятного аппетита!
Ольга0908

Ольга

41 год
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
 
28 Янв 2014 1:30

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 nyam2 вкусно!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Янв 2014 18:51

Распечатать сообщение
Оль,классный рецепт good2 good2 nyam2 nyam2
готовлю и в красном вине и белом,но тушу на плите
в духовке не пробовала,но знаю это очень вкусно nyam2 nyam2 Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Янв 2014 0:44

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
good2 nyam2 nyam2 nyam2 вкусно!!!

мдаааа! good
Ольга0908

Ольга

41 год
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
 
29 Янв 2014 0:44

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Оль,классный рецепт good2 good2 nyam2 nyam2
готовлю и в красном вине и белом,но тушу на плите
в духовке не пробовала,но знаю это очень вкусно nyam2 nyam2 Romashki

Наташенька, очень вкусно! good2
Ольга0908

Ольга

41 год
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |