Курица, запеченная с картофелем и сельдереем

Курица, запеченная с картофелем и сельдереем



Источник: Кухня ТВ

На 4 куриных бедрышка:

картофель - 6 шт
корневой сельдерей - 1 средний (у меня была половина большого)
1 большая головка чеснока
0.5-1 ч.л порошка карри
оливковое (растит.масло)
соль, черный перец - по вкусу

Куриные бедра помыть, очистить, посолить и поперчить.

Обжарить на растит.масле с обеих сторон до румяной корочки.

Выложить в форму для запекания.
Картофель и сельдерей нарезать кубиками. Смешать с 2-3 ст.л оливк. масла, порошком карри, перемешать и добавить к обжаренным бедрам.
Головку чеснока разрезать поперек на 2 части и выложить в форму. Помазать чесночные срезы оливк.маслом.
При желании можно положить в форму веточки розмарина. Он придаст аромат блюду.


Поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку на 40-45 мин.



Приятного аппетита!!!

Жанночка, очень интересный рецепт(никогда не пробовала запеченный корень сельдерея )

античная роза писал(а):

очень интересный рецепт(никогда не пробовала запеченный корень сельдерея

Ирочка, привет! Давно не пересекались!
Запеченный сельдерей - это очень вкусно! На форуме есть рецепты с ним - ты, наверно, просто пропустила.
Посмотри у Ольги К. "Куриные клопсы с сельдереем".
Так что пробуй и я уверена, что тебе понравится.

ммм красота какая

grechka88 писал(а):

ммм красота какая

Анечка, очень вкусно и быстро готовится, так что готовь на здоровье!!!