Тыквенное латте (Pumpkin Latte)

А вы пробовали когда-нибудь тыквенное латте? Я нет))) Поэтому как только увидела этот рецептик, то тут же побежала готовить!!! И нисколько об этом не пожалела!!! Латте получилось обалденно вкусное!!! Потрясающий кофейно-пряный вкус, с легкой тыквенной ноткой, да еще и с пенкой сверху... это истинное наслаждение!!! Любители кофе и тыквы меня обязательно поймут, и точно оценят этот рецептик!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Для кофе:
• 2 чашки воды (я использовала где-то полторы чашки)
• 1/4 чашки натурального кофе
• 1/2 ст.л. смеси корицы+мускатный орех+имбирь (по вкусу)

Для тыквенной смеси:
• 2 чашки молока
• 1/2 чашки тыквенного пюре
• 2-3 ст.л. сахара

Дополнительно:
• 1 чашка молока, для пенки
• Молотая корица для подачи

• Чашка 220 мл.

Для кофе. Смешать кофе со специями, добавить воду и сварить по привычному для вас способу.
Для тыквенной смеси. В сотейник влить молоко и нагреть его. Добавить тыквенное пюре и сахар, убавить огонь и варить смесь помешивая 3-4 минуты.
Для пенки. В маленькой кастрюльке (желательно из нержавеющей стали) подогреть 1 чашку молока. Снять с огня и хорошенечко взбить погружным блендером 1-2 минуты, на высокой скорости, до образования пышной пены.
В чашку или стакан влить кофе (процеженный), заполнив его примерно на 1/3. Затем влить тыквенную смесь, оставив 1-2 см. для пенки. И сверху аккуратно ложкой выложить саму пенку. Присыпать латте корицей и немедленно подавать.
Приятного вам наслаждения!!!


Автор Allison

Забрала в закладочки,при случае обязательно приготовлю!!!
Анна,спасибо большое за предоставленный рецепт

Аничка, ну Фффсе, убила на повал!!!
Буду делать, скажи солнышко, а тыквенное пюре из сырой тыквы ты делаешь и как?

как интересно я и простое то латте не пила а тыквенное тем более будем пробовать

Оооооооооооооооо!!! Я в шоке - это что-то невероятное
Анечка, буду готовить обязательно - такое сочетание нельзя пропустить
Спасибочки за рецепт

Акилежна писал(а):

Забрала в закладочки,при случае обязательно приготовлю!!! Анна,спасибо большое за предоставленный рецепт

Лика, спасибо что заглянули, я этому безумно рада!!! Надеюсь рецептик вам пригодится)))

Лилия_Одесса писал(а):

Аничка, ну Фффсе, убила на повал!!! Буду делать

Лиля, солнышко мое, готовь на здоровье!!!!!!!!

Лилия_Одесса писал(а):

а тыквенное пюре из сырой тыквы ты делаешь и как?

Я тыкву запекаю в духовке, можно конечно и отварить, но в духовке мне больше нравится))) Я делаю так: тыкву нарезать небольшим кубиком, положить в сковороду или форму для запекания, сбрызнуть водой, накрыть фольгой и запекать до мягкости. Я запекаю примерно при 200 градусах минут 30-35, в зависимости от самой тыквы. После чего остудить и перебить блендером в пюре))) Вот и все)))

Ляночка08 писал(а):

как интересно я и простое то латте не пила а тыквенное тем более будем пробовать

Светочка, попробуй обязательно, думаю не пожалеешь)))

MN2012 писал(а):

Оооооооооооооооо!!! Я в шоке - это что-то невероятное Анечка, буду готовить обязательно - такое сочетание нельзя пропустить Спасибочки за рецепт

Наташа, очень рада что ты заглянула, и что рецептик тебе понравился!!!!!!!! Готовь смело, латте очень вкусное!!! Надеюсь тебе понравится)))

Annetta_1734 писал(а):

Светочка, попробуй обязательно, думаю не пожалеешь)))

попробовала- интересно на вкус получилось пенка у меня правда быстро растаяла пока до фотика донесла- ее и не было плохо взбила что ли завтра покажу что получилось

Анечка!!Я очень люблю тыкву! С кофе-это что-то новое!!!Попробую

Ляночка08 писал(а):

попробовала

Светуль, ну ты шустренькая!!!

Ляночка08 писал(а):

интересно на вкус получилось

Согласна, очень интересный вкус))))

Ляночка08 писал(а):

пенка у меня правда быстро растаяла пока до фотика донесла- ее и не было плохо взбила что ли

Наверное таки плохо взбила, моя пенка стойко и достойно выдержала всю фотосессию))) хотя я тоже думала, что быстро осядет)))

Ляночка08 писал(а):

завтра покажу что получилось

Буду ждать)))

Санни Кеш писал(а):

Анечка!!Я очень люблю тыкву! С кофе-это что-то новое!!!Попробую

Кирочка, пробуй на здоровье!!! Надеюсь тебе понравится)))

вот мое не очень удачное фото

Ляночка08 писал(а):

вот мое не очень удачное фото

Светочка))) Вполне нормальное фото))) Спасибо что принесла мне его!!! Я благодарна!!!

Annetta_1734 писал(а):

Светочка))) Вполне нормальное фото))) Спасибо что принесла мне его!!! Я благодарна!!!

спасибо

Как нестандартно!
На вкус получился очень даже приятный напиток. Пенку делать не стала, так как хотелось уже попробовать, просто присыпала корицей:

Annetta_1734, спасибо за оригинальность!