Постные кексики из бананов «Любят все»

Название такое потому, что оценили все домашние
Этот рецепт нашла на сайте ВК, автор Татьяна Снытко - за что ей огромное спасибо!!!
Очень простой рецепт без лишних движений и пачканья посуды
Слова автора, фото мои.

Послал мне Господь сегодня один черненький банан)) не знала что с ним делать ......... и решила поэкспериментировать)) результат оказался просто потрясающим, всем советую - делается просто и быстро, вместе с выпечкой у меня на это дело ущло примерно 35 -40 минут

Рецепт:
- 1 мягкий банан тщательно размять вилкой,
- добавить полстакана сахара, полстакана раф.раст. масла, все тщательно вымесить вилочкой до однородной массы,
- добавить полстакана муки,
- потом полчайной ложки гаш. соды
- и еще примерно стакан муки. тесто должно быть пластичным как густая замазка, не липнуть к рукам.
Форму смаз.раст. маслом и присыпать мукой, выложить тесто в формы, выпекать при тем-ре 180гр 30 минут.
выход из одного банана - 6 кексов

Добавлю от себя, что муку я стаканами не измеряла, а добавляла просто ложкой до понравившейся мне консистенции (что-то среднее м/у тестом на оладьи и пирожки). Также добавила сушеную вишню и клюкву по горсточке. Выпекала в силиконовых формочках - ничего не прилипло
И вот, угощайтесь!!!!



Это на самом деле очень вкусные кексики с неповторимым банановым ароматом и нежным вкусом
___________________________________________________________________

Добавлено 14.03.2014
В этот раз добавила 1 ч.л. растворимого кофе и 1 ч.л. какао-порошка. Аромат - непередаваемый!!!

Ну, вот!Мы ее ждем с молочным шоколадом, а она тут кексики банановые печет

yfnfif77 писал(а):

Ну, вот!Мы ее ждем с молочным шоколадом, а она тут кексики банановые печет

Да ещё какие! Которые сразу же летят в закладки!!!

JaySee писал(а):

Название такое потому, что оценили все домашние

Ещё бы! Я б сама сейчас не отказалась от тарелочки,только дайте!
Спасибо,АНЮТА!!!!

JaySee писал(а):

И вот, угощайтесь!!!!

С большущим удовольствием!

yfnfif77
Елена797

А вот и первые гости на банановое чаепитие!!!

Надеюсь на ваши повторюшки, девочки!!!

ой, не могу пройти мимо - у меня есть такой банан
а там яиц нету? а то я не пойму
Анюта спасибо!

Pulemet4ica
Привет, Анют!! Спасибо, что заглянула - пристраивай свой банан!!
Яиц нету - пойду рецепт подправлю, чтоб понятней было ...

О!У меня тоже бесхозный банан завалялся надо пристроить

Ну я пристроила ооооченьь замечательные кексики получились нежные,мягонькие,невесомые правда я положила муки 3/4 стакана,и вышло 5 кексов.Как заваляю бананов еще ,только теперь не один так сделаю снова,очень мне понравилось,быстро,просто и вкусно Огромное спасибо

Натуличка Сергеевна
Наталья, как я рада!!! Кушайте на здоровье!!!
А по количеству муки спасибо - в следующий раз так и сделаю

И я забрала в закладки пригодится .очень к стати в пост С праздником и МИРА Вам

aydann
Спасибо за внимание к рецепту. Всем нам мира!!!

Сделала сегодня кексики по вашему рецепту. Пахнут медом ))
Вкусно. Прямо спасение для меня, сладкоежки, в пост.

Юляндра
Юля, спасибо, что заглянула и оставила отзыв, очень рада, что тебе понравилось
Я сейчас как раз пеку - ароматище на весь дом стоит!!!

Готовила в виде печенья - полная норма муки + 1 яичко (уже, конечно, не постно получилось)
На заднем плане

JaySee писал(а):

Готовила в виде печенья - полная норма муки + 1 яичко

Анюта,суперски! Принимай мои кексики,пекла в керамических формочках,вкусные такие получились и тесто легко делать,на раз-два-три! Спасибо огромное,всё быстро,просто,вкусно! Сверху у меня вишня сушёная.

Елена797
Красота то какая!!!! Леночка, такие ровненькие и аккуратненькие кексёныши у тебя вышли!!! Приятно, что рецепт тебя порадовал

Делаю часто, очень вкусно! Спасибо!

Oxanchik
Очень рада! Спасибо за отзыв!!!

Спасибо за рецепт. Бросила немножко грецких орехов и малинки. Вкусно. Для поста просто отлично!