Постный картофельный а-ля штрудель с грибами
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
10 Мар 2014 21:31
Добрый день
![]() Нам нужно: 1 лист лаваша армянского тонкого, 700 гр. картофеля, 2-3 дольки чеснока, 5 ст.л. оливкового масла для пюре + 3 ст. л. любого растительного для обжарки грибной икры, по пол пучка петрушки и укропа, 400 гр. грибов замороженных (у меня подберезовики) 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, постный майонез, соль, перец, любимые специи по вкусу. Итак, морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле. Грибы прокрутить в измельчителе или провернуть через мясорубку, добавить грибную массу к луку с морковью и жарить, посолив и добавив специи по вкусу (у меня адыгейская соль, поэтому других специй не добавляла), пока вся вода не выпарится и икра не загустеет. Картофель отварить с чесноком и размять в пюре с небольшим количеством бульона от него же, оливковым маслом и мелко нарезанной зеленью. Дать немного остыть пюре и грибной икре. Лаваш намазать пюре сверху распределить грибную икру Свернуть рулетом, смазать постным майонезом (если вы его не употребляете, то растительным маслом) (я разрезала рулет пополам) и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 20. Подавать с кетчупом, лечо, кабачковой икрой. Приятного аппетита. P.S. Это базовый рецепт. Вместо грибной икры можно использовать свежие жареные грибы (шампиньоны, вешенки), жареную капусту, тушеную квашеную капусту, и т.д. ![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
10 Мар 2014 21:34
Ленааааааа, какой рецептик!!!!!
![]() ![]() ![]() Обязательно на этой неделе сделаю эту вкусноту!!!!! ![]() Спасибо за рецепт!!!! ![]() |
Наташа-Ключик
|
||||||||
10 Мар 2014 21:43
Наташа-Ключик Наташенька, рада, что тебе понравился
![]() ![]() ![]()
![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
10 Мар 2014 21:53
Леночка, в закладки!!!
![]() ![]() ![]() |
swetta
40 лет Москва |
||||||||
10 Мар 2014 22:37
О-Ленчик
Уверена, что это очень вкусное блюдо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nataniel
28 лет Республика Беларусь |
||||||||
10 Мар 2014 22:40
Оленчик
![]() ![]() ![]() ![]() |
кот Нафаня
Москва |
||||||||
10 Мар 2014 23:01
![]() ![]()
![]()
![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
11 Мар 2014 1:20
Соблазнииительнааааа
![]() ![]() ![]() |
Натуличка Сергеевна
55 лет Москва |
||||||||
11 Мар 2014 12:45
Леночка утащила в закладки
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ideal77
38 лет Московская область, г. Подольск |
||||||||
11 Мар 2014 20:51
Натуличка Сергеевна Наташа, буду только рада, если рецепт пригодится ![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
11 Мар 2014 20:51
![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
13 Мар 2014 0:19
Ну вот и пригодился рецептик.Пост.Было так вкусно,аж не прилично ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Натуличка Сергеевна
55 лет Москва |
||||||||
13 Мар 2014 0:32
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
13 Мар 2014 19:37
Да не за что ![]() ![]() |
Натуличка Сергеевна
55 лет Москва |
||||||||
15 Мар 2014 22:21
Леночка, я уже несу тебе отчетик
![]() Первый раз варила так картофельное пюре, мне очень оно понравилось, готова была его есть уже просто без рулета ![]() Грибную икру не делала, т.к. больше люблю грибы именно порезанные ![]() ![]() Спасибо тебе, роднулька моя ![]() ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||
15 Мар 2014 22:33
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]()
![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Фотографии твои - это отдельная песТня. Красотищаааа ![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
15 Мар 2014 22:49
Очень-очень вкусно ![]() ![]() Постная еда такая разнообразная и вкусная, а особенно с нашим форумом ![]()
Спасибо большое ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||
16 Мар 2014 16:18
|
ideal77
38 лет Московская область, г. Подольск |
||||||||
16 Мар 2014 17:27
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
16 Мар 2014 17:46
Леночка,и я с отчетом!!!!!И с бААААльшой спАААААсибой за рецептик этого вкусного блюда,или я даже бы назвала его гарниром к любому мясному блюду!!!!
![]() ![]() ![]() Очень нам было вкусно ![]() ![]() Ели с постным майонезом(хотя не постимся),со сметаной будет еще вкуснее.Хорошо и в горячем и в холодном виде. Еще раз спасибо,Леночка!!!! ![]() Резала в горячем виде,поэтому настоящего рулетного среза не видно. ![]() |
Наташа-Ключик
|
||||||||
16 Мар 2014 18:20
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||
19 Май 2017 20:07
Лена, большое спасибо за рецепт
![]() ![]() |
Allo4ka
54 года Киев- Прага |
||||||||
22 Май 2017 15:54
Allo4ka Алла, очень рада, что штрудель понравился
![]() ![]() ![]() ![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |