Постный картофельный а-ля штрудель с грибами

Сообщение Автор
Постный картофельный а-ля штрудель с грибами
10 Мар 2014 21:31

Распечатать сообщение
Добрый день Romashki Сегодня приготовила такое блюдо, решила поделиться с вами.
Фото

Нам нужно:
1 лист лаваша армянского тонкого,
700 гр. картофеля,
2-3 дольки чеснока,
5 ст.л. оливкового масла для пюре + 3 ст. л. любого растительного для обжарки грибной икры,
по пол пучка петрушки и укропа,
400 гр. грибов замороженных (у меня подберезовики)
1 средняя морковь,
1 средняя луковица,
постный майонез,
соль, перец, любимые специи по вкусу.

Итак, морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Фото

Грибы прокрутить в измельчителе или провернуть через мясорубку,
Фото

добавить грибную массу к луку с морковью и жарить, посолив и добавив специи по вкусу (у меня адыгейская соль, поэтому других специй не добавляла), пока вся вода не выпарится и икра не загустеет.
Фото

Картофель отварить с чесноком
Фото

и размять в пюре с небольшим количеством бульона от него же, оливковым маслом и мелко нарезанной зеленью.
Фото

Дать немного остыть пюре и грибной икре.

Лаваш намазать пюре
Фото


сверху распределить грибную икру
Фото


Свернуть рулетом, смазать постным майонезом (если вы его не употребляете, то растительным маслом)
Фото
(я разрезала рулет пополам)

и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 20.

Подавать с кетчупом, лечо, кабачковой икрой.
Фото

Приятного аппетита.

P.S. Это базовый рецепт. Вместо грибной икры можно использовать свежие жареные грибы (шампиньоны, вешенки), жареную капусту, тушеную квашеную капусту, и т.д. Smile
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
10 Мар 2014 21:34

Распечатать сообщение
Ленааааааа, какой рецептик!!!!! good2 nyam2 good2
Обязательно на этой неделе сделаю эту вкусноту!!!!! Yahoo!
Спасибо за рецепт!!!! girl_in_love
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
10 Мар 2014 21:43

Распечатать сообщение
Наташа-Ключик Наташенька, рада, что тебе понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo! Сделай, дорогая, очень вкусно.
Наташа-Ключик писал(а):
Спасибо за рецепт!!!!
give_heart
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
10 Мар 2014 21:53

Распечатать сообщение
Леночка, в закладки!!! nyam2 good2 Rose
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
10 Мар 2014 22:37

Распечатать сообщение
О-Ленчик
Уверена, что это очень вкусное блюдо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki забираю в закладочки! Wink
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
10 Мар 2014 22:40

Распечатать сообщение
Оленчик give_heart nyam2 утащила nyam2 люблю картохуууу nyam2
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
10 Мар 2014 23:01

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
Леночка, в закладки!!!
girl_in_love air_kiss


Nataniel писал(а):
забираю в закладочки!
Наташа, Romashki


кот Нафаня писал(а):
утащила люблю картохуууу
Дорогуша моя girl_in_love
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
11 Мар 2014 1:20

Распечатать сообщение
Соблазнииительнааааа nyam2 надо попробовать good Спасибо Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
11 Мар 2014 12:45

Распечатать сообщение
Леночка утащила в закладки good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart
ideal77

Татьяна

36 лет
Московская область, г. Подольск

ideal77Мои рецепты
 
11 Мар 2014 20:51

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
надо попробовать

Натуличка Сергеевна Наташа, буду только рада, если рецепт пригодится Romashki
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
11 Мар 2014 20:51

Распечатать сообщение
ideal77 писал(а):
Леночка утащила в закладки
Танюшка give_heart
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
13 Мар 2014 0:19

Распечатать сообщение
О-Ленчик писал(а):
, буду только рада, если рецепт пригодится

Ну вот и пригодился рецептик.Пост.Было так вкусно,аж не прилично girl_haha Леночка,огромное тебе спасибо,за то,что так вкусно и сытно накормила nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Очень понравилось girl_in_love
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
13 Мар 2014 0:32

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Ну вот и пригодился рецептик.
girl_claping girl_claping girl_claping
Натуличка Сергеевна писал(а):
Леночка,огромное тебе спасибо,за то,что так вкусно и сытно накормила
Наташа, тебе спасибо за отчет Rose give_heart
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
13 Мар 2014 19:37

Распечатать сообщение
О-Ленчик писал(а):
Наташа, тебе спасибо за отчет

Да не за что Wink жаль вот без фото Embarassed
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
15 Мар 2014 22:21

Распечатать сообщение
Леночка, я уже несу тебе отчетик dance2
Первый раз варила так картофельное пюре, мне очень оно понравилось, готова была его есть уже просто без рулета Embarassed Но взяла себя в руки, в итоге вот результат

Фото


Фото


Фото


Грибную икру не делала, т.к. больше люблю грибы именно порезанные Embarassed Верх рулетов смазывала растительным маслом перед выпечкой и один раз во время выпечки. От родителей тебе отдельное спасибо, именно они первыми продегустировали рулет и сказали, что очень вкусно. А знакомой скинула фото через viber, так она не поверила, что это тонкий лаваш, а сказала, что слоеное тесто и очень похоже на лазанью girl_haha
Спасибо тебе, роднулька моя girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
vesnyashka

Анна

37 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
15 Мар 2014 22:33

Распечатать сообщение
vesnyashka писал(а):
я уже несу тебе отчетик
Анютка, girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping


vesnyashka писал(а):
Грибную икру не делала
Я тоже часто резаные грибы делаю, через раз good2 good2


vesnyashka писал(а):
От родителей тебе отдельное спасибо, именно они первыми продегустировали рулет и сказали, что очень вкусно.
girl_in_love Так приятно!


vesnyashka писал(а):
Спасибо тебе, роднулька моя
Анютка, на здоровье. give_heart Очень рада, что понравилось тебе и твоим родным Yahoo! Yahoo! Yahoo! give_heart

Фотографии твои - это отдельная песТня. Красотищаааа good
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
15 Мар 2014 22:49

Распечатать сообщение
О-Ленчик писал(а):
Анютка, на здоровье. Очень рада, что понравилось тебе и твоим родным

Очень-очень вкусно nyam2 good2
Постная еда такая разнообразная и вкусная, а особенно с нашим форумом girl_in_love
О-Ленчик писал(а):
Фотографии твои - это отдельная песТня. Красотищаааа

Спасибо большое Romashki Romashki Romashki
vesnyashka

Анна

37 лет
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
 
16 Мар 2014 16:18

Распечатать сообщение
Леночка в выходные готовила рулет good2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Очень вкусный good2 А картошка nyam2 Я делала с жаренной капустой, в следующий раз сделаю с грибами.
Спасибо тебе за такой вкусный постный рецепт girl_in_love girl_in_love give_heart Romashki Romashki Romashki
ideal77

Татьяна

36 лет
Московская область, г. Подольск

ideal77Мои рецепты
 
16 Мар 2014 17:27

Распечатать сообщение
ideal77 писал(а):
Спасибо тебе за такой вкусный постный рецепт
Танюшка, на здоровье girl_in_love Rose Rose Rose


ideal77 писал(а):
Я делала с жаренной капустой, в следующий раз сделаю с гриба.
А я в следующий раз с капустой сделаю friends
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
16 Мар 2014 17:46

Распечатать сообщение
Леночка,и я с отчетом!!!!!И с бААААльшой спАААААсибой за рецептик этого вкусного блюда,или я даже бы назвала его гарниром к любому мясному блюду!!!! good good2 nyam2
Очень нам было вкусно nyam2 и совершенно не сложно Embarassed ,хотя я думала,что времени на приготовление уйдет гораздо больше.
Ели с постным майонезом(хотя не постимся),со сметаной будет еще вкуснее.Хорошо и в горячем и в холодном виде.
Еще раз спасибо,Леночка!!!! girl_in_love
Фото

Резала в горячем виде,поэтому настоящего рулетного среза не видно. Wink
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
16 Мар 2014 18:20

Распечатать сообщение
Наташа-Ключик писал(а):
Леночка,и я с отчетом!!!!!И с бААААльшой спАААААсибой за рецептик этого вкусного блюда
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Наташшааа, как я рада!!!


Наташа-Ключик писал(а):
Еще раз спасибо,
На здоровье, моя дорогая girl_in_love Romashki Romashki Romashki
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
 
19 Май 2017 20:07

Распечатать сообщение
Лена, большое спасибо за рецепт Rose , вся семья была в восторге girl_claping
Allo4ka

Алла

53 года
Киев- Прага

Allo4kaМои рецепты
 
22 Май 2017 15:54

Распечатать сообщение
Allo4ka Алла, очень рада, что штрудель понравился girl_claping girl_claping girl_claping Приятного аппетита girl_in_love
О-Ленчик

Елена

45 лет
Курск

О-ЛенчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |