Быстрый пирог с творогом и яблоками

Тесто:
1 пачка маргарина или сливочного масла (200-250 Гр)
2 ст. Муки
0.5 ст. Сахара
1 яйцо.
1ч.л. Гашеной соды или на кончике ножа без гашения.

Начинка:
300-400 гр. Творога
0.5 ст. Сахара
3-4средних яблока (на сей раз у меня было 350 гр уже обрезанных яблок)

Масло порубить с мукой, добавить соду. Перетереть в крошку.
Яйцо слегка взбить с сахаром.
Перемешать с масляной смесью.
Тесто не должно быть гладким, лучше если останется крошкой.
Разделить его пополам. 1часть уложить в форму для выпекания, распределить по всей площади, примять.
На тесто выложить творог смешанный с сахаром. Сверху натереть яблоки. Они должны полностью закрыть творог.
По яблокам распределить оставшееся тесто.
Печь при 180-200*С, пока верх не станет золотистым.
вкусно и горячим,

и холодным.

Приятного чаепития.

У меня как раз яблочки залежались В закладки. Сделаем

Надеюсь, что в закладках без дела останется ненадолго.

Lana_nov, а вот и мой пирог. Пекла в мультиварке, т.к. духовка была занята. Вынимала уже остывшим совсем, т.к. из-за горячего творога побоялась испортить. Пирог понравился. Правда, тесто в крошку не получилось, но я половину чуть подморозила и потом натерла на терке. Сфоткать успела только кусочек. Вот что получилось.



Спасибо за рецептик!

Lapushka1031 писал(а):

Вынимала уже остывшим совсем, т.к. из-за горячего творога побоялась испортить

Да, из мульти неудобно вынимать.

Lapushka1031 писал(а):

Правда, тесто в крошку не получилось, но я половину чуть подморозила и потом натерла на терке.

Я тесто это не замешиваю, а как бы перетираю. Не вымешиваю. Крошка не ярко выраженная, как для королевской ватрушки, но тоже далеко не гладкое получается. Ну, в принципе, можно и на тёрке натереть.

Lapushka1031 писал(а):

. Пирог понравился.

Это самое главное. На фото очень аппетитно смотрится

Не так давно испекла я это пирог с замороженной вишней, вместо яблок. Получилось очень вкусно. Рекомендую.