Телятина с грибами и абрикосами (французская кухня)
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
26 Мар 2014 1:16
 |
swetta
 Светлана 44 года Москва   |
|||
  Телятина – 500г Шампиньоны – 400 г Абрикосы консервированные – 250 г Масло сливочное – 30 г Коньяк – 4 ч.л. Соль, перец Вырезку нарезать полосками шириной 1 см и длиной 4-5 см. Лук очистить и нарезать. Шампиньоны нарезать ломтиками. (у меня были мороженные уже порезанные ломтиками шампиньоны). Лук слегка спассеровать на части масла. На оставшемся масле обжарить мясо. Затем добавить ломтики шампиньонов и слегка обжарив, добавить лук. Абрикосы в зависимости от размера порезать на 4 или 8 частей и добавить к мясу. Все посолить и поперчить, прогреть помешивая 5-7 минут. Коньяк нагреть в ложке над пламенем и поджечь. Полить мясо горящим коньяком. Когда огонь погаснет, можно подавать блюдо! Приятного аппетита!   |
||||
|
26 Мар 2014 1:21
|
julzik
 юлия 37 лет Германия |
|||
|
мм вкусняшка
 |
||||
|
26 Мар 2014 1:40
|
кугуль
 Гуля 44 года Deutschland |
|||
|
о! с коньячком!
 возьму на заметку!  |
||||
|
26 Мар 2014 1:47
|
swetta
Светлана 44 года Москва |
|||
спасибо мои хорошие!   |
||||
|
26 Мар 2014 1:52
|
Ю*Л*И*Я
 Юлия 46 лет |
|||
|
Вкусняшка
Жалко, что мои не любят мясо с фруктами  |
||||
|
26 Мар 2014 1:54
|
swetta
Светлана 44 года Москва |
|||
Юлечка, мои тоже не любят  но я рискнула.. Ты знаешь что делала моя Маруська, она попробовала абрикос, и сказала, съем сначала все, абрикосы оставлю напоследок чтобы наслаждаться ими они пропитанные грибами и мясным соком  сладости вообще нет
кстати свежие абрикосы она не ест |
||||
|
26 Мар 2014 1:58
|
Ю*Л*И*Я
Юлия 46 лет |
|||
У меня такое не прокатит Всегда требуют оставить фрукты на десерт  |
||||
|
26 Мар 2014 2:03
|
swetta
Светлана 44 года Москва |
|||
 |
||||
|
26 Мар 2014 5:05
|
lara74
 Лариса 50 лет |
|||
|
|
||||
|
26 Мар 2014 10:08
|
кот Нафаня
 Елена Москва |
|||
спасибо за рецепт,Светик  |
||||
|
26 Мар 2014 12:14
|
О-Ленчик
 Елена 50 лет Курск |
|||
|
Светочка, обязательно сделаю
Спасибо |
||||
|
26 Мар 2014 16:39
|
swetta
Светлана 44 года Москва |
|||
|
lara74
кот Нафаня О-Ленчик Спасибо мои дорогие! |
||||
|
29 Мар 2014 11:11
|
ELENA-1
 ЕЛЕНА |
|||
|
swetta
Светик, из описания должно быть вкусно.
О, алкоголь раскрывает вкус блюда
Надо будет сделать |
||||
|
29 Мар 2014 19:09
|
swetta
Светлана 44 года Москва |
|||
Леночка  |
||||
|
04 Апр 2014 14:09
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||
|
Света, рецепт очень заинтересовал! Забрала в закладки!
Спасибо! |
||||
|
05 Апр 2014 20:34
|
swetta
Светлана 44 года Москва |
|||
Лариса, спасибо, рада тебе |