Парфе из черники

Сообщение Автор
Парфе из черники
22 Июл 2008 1:02

Распечатать сообщение
Парфе из черники
Фото

Предлагаю легкий десерт-мороженое из черники, в принципе заменить ее можно на любую ягоду (клубнику, малину, черную смородину, сладкие абрикосы и т.д.). Очень актуально в жаркий денёк wink3
Понадобится:
500 г черники
2 яйца (я использовала 10 перепелиных)
щепотка соли
2 ст. л. меда
250 г взбитых сливок (я использовала 1 пакетик сухих взбитых сливок, для приготовления которых мне понадобилось еще 200 мл молока)
Фото

Чернику взбить блендером, оставив немного ягодок для украшения.
Фото

Отделить белки от желтков. Белки взбить с солью. Постепенно влить мед и продолжать взбивать.
Фото

Затем добавить желтки, взбивать пока масса не станет светло-желтого цвета.
Фото

Смешать медово-яичный крем со взбитыми сливками и с 2/3 черничного пюре.
Фото

Фото

Форму для выпечки (у меня для кексов) выстелить фольгой. Залить получившуюся массу в форму и закрыть фольгой.
Фото

Замораживать 3-4 часа.
Вынуть готовое парфе из фольги, нарезать небольшими ломтиками. Украсить ягодками черники. Оставшееся черничное пюре подать в качестве соуса.
Герда


40 лет
Москва

ГердаМои рецепты
 
22 Июл 2008 1:09

Распечатать сообщение
Ой как вкусно!!!! good Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ванамике

Наташа

46 лет
Германия

ВанамикеМои рецепты
 
22 Июл 2008 1:13

Распечатать сообщение
Ага wink3
Лично мне нравится, когда оно еще не совсем замерзло.. verygood
Герда


40 лет
Москва

ГердаМои рецепты
 
22 Июл 2008 1:15

Распечатать сообщение
Герда вкусняшка verygood спасибочки нужно попробовать sharik
ramila


34 года


ramilaМои рецепты
 
22 Июл 2008 1:29

Распечатать сообщение
как здорово! Красота такая получилась! спасибки!!!!! Romashki
No_more

Наталья

34 года
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
22 Июл 2008 7:40

Распечатать сообщение
Герда
Классный рецепт!!! good good good good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
29 Июл 2008 3:05

Распечатать сообщение
Так аппетитно !!!! good good
Красивый десерт ! sharik
Уже в закладках ! Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

65 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
29 Июл 2008 3:41

Распечатать сообщение
Герда, girl_claping girl_claping girl_claping
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
29 Июл 2008 19:13

Распечатать сообщение
Имбирь, Ивановна, Splattie СПАСИБО! Рада буду, если понравится! Wink
Герда


40 лет
Москва

ГердаМои рецепты
 
05 Авг 2008 12:16

Распечатать сообщение
Герда, какая вкуснышка! good2 Очень подходит для жаркого денечка! Спасибо, я очень любю чернику, теперь буду знать, как с помощью нее можно приготовить десерт на лето. Rose
Маркиза @нгелов

Татьяна

33 года
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
05 Авг 2008 14:49

Распечатать сообщение
Вот это вкуснятина, особенно с черникой!!! nyam2
Спасибо! Romashki
Сластенка

Настя

40 лет
Ижевск

СластенкаМои рецепты
 
06 Авг 2008 18:11

Распечатать сообщение
Татьяна, Настя Кушайте на здоровье!!! Yahoo!
Герда


40 лет
Москва

ГердаМои рецепты
 
09 Авг 2008 18:07

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт, уже в закладках, обязательно приготовлю на днях, girl_claping а то по эта жара с ума сводит sad
salamandra

маша

40 лет
израиль, натания

salamandraМои рецепты
 
25 Ноя 2012 0:13

Распечатать сообщение
Обожаю чернику, поэтому этот десерт как раз для меня. good2 Мне он тоже понравился слегка подмороженым. Smile Очень вкусно! nyam2 sharik
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
25 Ноя 2012 4:50

Распечатать сообщение
Герда
какая черничная вкуснятина!
СПАСИБО Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |