Молочная затирка

Сообщение Автор
Молочная затирка
04 Апр 2014 23:23

Распечатать сообщение
Фото


Рецепт от бабушки.
Моя семья ест только такую молочку. Попробуйте и Вы!

Состав:
Молоко

Для клецков (затирки)
яйцо (чем больше яиц - тем больше выйдет клецок)
мука (добавлять столько, чтобы вышло очень крутое тесто)
соль - по вкусу

Замесить из муки, яйца и соли очень крутое тесто. Нащипать клецки. Сварить до готовности в подсоленной воде.
Фото

Фото

Фото

Молоко закипятить и залить им клецками. У меня любят соленую молочку, но можно сделать и сладкую.
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
05 Апр 2014 0:11

Распечатать сообщение
И затирка-это вкусно!Мне нравяться ваши рецепты, Ира.Такое обычно на западной Украине готовят. Wink
FIALKA75

Ольга

45 лет
Украина

FIALKA75Мои рецепты
 
05 Апр 2014 13:57

Распечатать сообщение
Я тоже такой суп ела в детстве -вкус помню до сих пор nyam2
последнее время очень хочется такого супа пыталась вспомнить сам рецепт...
Но рецепт мне запомнился чуть по другому -тесто нужно замесить очень тугое ,далее натереть на крупной терке ,чуть подсушить и варить галушки в кипящем молоке .Может я и ошибаюсь или просто в наших селах такой суп готовили именно так sharikИрина,спасибо за предоставленный рецепт! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Апр 2014 14:03

Распечатать сообщение
Моя бабушка затирку готовит с помощью сита. Smile
Тамильча

Томка

50 лет
Киев

ТамильчаМои рецепты
 
05 Апр 2014 15:46

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):

Но рецепт мне запомнился чуть по другому -тесто нужно замесить очень тугое ,далее натереть на крупной терке ,чуть подсушить и варить галушки в кипящем молоке .Может я и ошибаюсь или просто в наших селах такой суп готовили именно так sharikИрина,спасибо за предоставленный рецепт! Rose


да нет, это один из вариантов готовки затирки) Я просто выложила наш семейный рецепт) Любим отдельно клецки и отдельно молоко)
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
05 Апр 2014 15:46

Распечатать сообщение
FIALKA75 писал(а):
И затирка-это вкусно!Мне нравяться ваши рецепты, Ира.Такое обычно на западной Украине готовят. Wink


Вы угадали, я из Западной Украины) На здоровье!
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
06 Апр 2014 1:54

Распечатать сообщение
Моя маман ещё их называет в щутку щипанки! Wink
Дякую, что напомнили рецепт! Romashki
Клариса

Лариса


г.Киев

КларисаМои рецепты
 
07 Апр 2014 12:38

Распечатать сообщение
Клариса писал(а):
Моя маман ещё их называет в щутку щипанки! Wink
Дякую, что напомнили рецепт! Romashki


Щипанки) А что, удачное название)
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
 
14 Апр 2014 12:21

Распечатать сообщение
Ой, какая вкусНЯШЕЧКА!!! Обожаю молочные супчики, надо попробовать. Спасибоньки, Ирина!!!!
Мамочка троих деток!

Елена

46 лет
Сургут

Мамочка троих деток!Мои рецепты
 
17 Апр 2014 16:56

Распечатать сообщение
Мамочка троих деток! писал(а):
Ой, какая вкусНЯШЕЧКА!!! Обожаю молочные супчики, надо попробовать. Спасибоньки, Ирина!!!!

Приятного!
irkaK

Ирина




irkaKМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |