Тарт «Тропический»

Сообщение Автор
Тарт "Тропический"
16 Апр 2014 14:19

Распечатать сообщение
Завалялась у меня баночка консервированных ананасов, которую нужно было куда-то использовать – желательно, в выпечку. И я придумала (хотя думать особо было не над чем girl_haha ) вот такой простой, но вкусный пирог.

Фото


Тесто – постное песочное (известный рецепт, представлен в нескольких пирогах на нашем форуме). В начинке – творог, бананы и ананасы. Пирог умеренно или даже слегка сладкий (сладкоежки, добавляйте больше сахара!) и, я бы сказала, освежающий. Заинтересовались? Тогда готовим! Wink

Для теста:

1,5 стакана муки
2 ст.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
6 ст.л. холодной воды
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Просеять 1 стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду и масло, перемешать. Добавить оставшуюся муку с разрыхлителем, замесить тесто (муки может уйти чуть больше: тесто должно быть мягким, но не липким). Скатать тесто в шар, положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 1 час.

Для начинки:

250 г творога (у меня любимый Valio 0,3% жирности)
1 банан
2 ст.л. сахара
2 ст.л. кефира (или сметаны)
1 ст.л. крахмала
консервированные ананасы-колечки

Ананасы заранее выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость (либо обсушить салфеткой).
В блендере смешать все остальные ингредиенты начинки: творог, банан, сахар, кефир (сметану) и крахмал.

Форму (у меня диаметром 27 см) слегка смазать маслом и распределить по ней тесто, делая бортики. На тесто вылить творожно-банановую массу, а сверху разложить колечки ананасов (у меня полуколечки, т.к. колечки не помещались). Выпекать тарт в заранее разогретой духовке при температуре 180-200 С до готовности теста. У меня пирог пекся чуть больше часа, но в вашей духовке время может оказаться меньшим.
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
16 Апр 2014 21:34

Распечатать сообщение
Интересно good Лена,а как ананас с творогом сочетается?Одно другому не мешает?А пирожок замечательный good2 nyam2 забрала,спасибо Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
17 Апр 2014 12:27

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Лена,а как ананас с творогом сочетается?Одно другому не мешает?

Наташа, а там творог, по сути, и не чувствуется. sharik Он дает структуру и легкую кислинку, а преобладает вкус банана. А банан с ананасом сочетаются хорошо Wink
Натуличка Сергеевна писал(а):
А пирожок замечательный забрала,спасибо

Тебе спасибо! Надеюсь, будет вкусно! Romashki Romashki Romashki
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
17 Апр 2014 13:42

Распечатать сообщение
Лена, интересный рецептик morning1 nyam2 good2 а тесто постное - это хорошо good2 при случае попробую give_heart
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
17 Апр 2014 15:35

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Лена, интересный рецептик

Спасибо, Танечка! Rose
t a s m i писал(а):
при случае попробую

Буду рада, если пирог придется по душе и по вкусу! give_heart
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
18 Апр 2014 0:30

Распечатать сообщение
Елена, великолепный тарт!!! Забрала в закладки, приготовлю в самое ближайшее время))) Спасибо огромное!!!
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
18 Апр 2014 12:26

Распечатать сообщение
Татош писал(а):
Елена, великолепный тарт!!! Забрала в закладки, приготовлю в самое ближайшее время

Наташа, спасибо! Romashki Готовь на здоровье! Буду рада услышать после о впечатлениях Wink
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |