Песочное кукурузно-рисовое печенье

Сообщение Автор
Песочное кукурузно-рисовое печенье
16 Апр 2014 17:21

Распечатать сообщение
Фото

Идея:кулинарный блог Алёны Коготковой
Наконец-то я приобрела рисовую муку,ну и ,конечно же,мне сразу захотелось что-нибудь с ней испечь.Покопалась,а рецептов-то не так уж и много(или я не там искала girl_haha ).И вот вчера я нашла то,что мне нужно! Алёна Коготкова предлагает простой в исполнении рецепт песочного рисового теста (безглютенового)для основы тартов.Я испекла печенье.Получилось оно вкусным и очень рассыпчатым,такое любит мой сын!С удовольствием делюсь с Вами! give_heart

80 г. мягкого сливочного масла
90 г. сахарной пудры
50 г. желтков
¼ ч.л. разрыхлителя
8 г. молока
100 г. рисовой муки
60 г. кукурузной муки

Масло взбить с сахарной пудрой.Добавить к маслу желтки,разрыхлитель теста,молоко.Перемешать и добавить просеянные два вида муки.Быстро замесить тесто.Собрать тесто в лепёшку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.Тесто мягкое,мне даже пришлось добавить ещё немного муки,желтка у меня получилось больше.После холодильника с тестом работать легко и приятно,только дайте ему немного полежать при комнатной температуре.Такое тесто может несколько дней хранится в холодильнике и или месяц в морозилке.
Достать тесто из холодильника и раскатать не слишком тонко.Вырезать фигурки и переложить их на застеленный пергаментом противень.
Печь при 160 градусах 10-15 минут(в зависимости от духовки).Готовое печенье остудить и можно угощаться. Rose
Фото

Приятного аппетита!!! Romashki
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Апр 2014 19:02

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 какое красивое и нежное печенье!!!

спасибо! рисовая мука стоит..скучает..надо будет попробовать friends
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Апр 2014 21:21

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кира, спасибо, забрала. Скоро попробую испечь. Дочка скучает по печенькам...
Меламори

Ольга

34 года


МеламориМои рецепты
 
16 Апр 2014 23:03

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кирочка, какие печеньки girl_in_love
Я как раз ищу рецепт, что бы сыночку испечь, мы еще маленькие, а погрызть уже хочется чего нибудь, а в покупных wacko1 такой состав
Только сахара поменьше положу Embarassed
50 гр желтков это сколько Embarassed
Vanill'ka

Таня

38 лет


Vanill'kaМои рецепты
 
17 Апр 2014 0:07

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наконец-то я приобрела рисовую муку

И я!!! И я!!! И я!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! И еще кукурузную!! И даже гречневую!!! girl_haha girl_haha girl_haha

Очень нежненькие печеньки, прям видно, какие хрупкие!!! good good good good good good

Кирочка, спасибо!! girl_in_love (Правда, ты у нас не совсем Кирочка... girl_haha girl_haha girl_haha )

Санни Кеш писал(а):
8 г. молока

Уверена?? Wink Может 80? air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
17 Апр 2014 1:50

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
какое красивое и нежное печенье!!!

спасибо! рисовая мука стоит..скучает..надо будет попробовать

Света!! friends Спасибо,что заглянула!!!Думаю тебе пригодится этот рецепт!!И,надеюсь,печенье понравится!! girl_claping
Меламори писал(а):
Санни Кеш
Кира, спасибо, забрала. Скоро попробую испечь. Дочка скучает по печенькам...

Ольга!Спасибо!! Rose Мой сын ел с удовольствием.Он такие любит,чтоб без начинки и самое простое girl_haha Пеките на здоровье и на радость дочке!! Rose
Vanill'ka писал(а):
Санни Кеш
Кирочка, какие печеньки
Я как раз ищу рецепт, что бы сыночку испечь, мы еще маленькие, а погрызть уже хочется чего нибудь, а в покупных такой состав

Таня!!Спасибо,что не прошла мимо!! girl_claping
Да,соглашусь с тобой,состав покупного печенья порой пугает wacko1
Vanill'ka писал(а):
Только сахара поменьше положу

Печенье сладкое,я бы в следующий раз тоже чуть меньше сахара добавила бы Wink
Vanill'ka писал(а):
50 гр желтков это сколько

Примерно 3 желтка Wink
Yeva64 писал(а):
И я!!! И я!!! И я!!! И еще кукурузную!! И даже гречневую!!!

Кукурузную я тоже недавно приобрела и в этом рецепте мне удалось попробовать два вида муки!И рисовую и кукурузную! girl_claping
Yeva64 писал(а):
Очень нежненькие печеньки, прям видно, какие хрупкие!!!

Да,печенье очень хрупкое!
Yeva64 писал(а):
Кирочка, спасибо!! (Правда, ты у нас не совсем Кирочка... )

girl_haha girl_haha girl_haha
Yeva64 писал(а):
Уверена?? Может 80?

Нет-нет,всё правильно,8 грамм молока Wink
Евочка,спасибо большое,что заглянула ко мне на печенье!!! Romashki
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Апр 2014 2:49

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Нет-нет,всё правильно,8 грамм молока

Ну, 8 так 8... girl_haha friends Правда, только что поняла, что порция очень маленькая.. Wink

Кстати, сколько штучек у тебя получилось?
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
17 Апр 2014 11:55

Распечатать сообщение
Smile Smile Печенье замечательное!!!
Соблазнительное и аппетитное girl_in_love girl_in_love girl_in_love !
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
17 Апр 2014 13:32

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кира, очень красивая выпечка good morning1 Rose
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
17 Апр 2014 22:39

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кирочка, как красиво! girl_in_love good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
17 Апр 2014 22:40

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Ну, 8 так 8... Правда, только что поняла, что порция очень маленькая..

Кстати, сколько штучек у тебя получилось?

Ева,получается примерно 40 печенек Wink диметром 4 см
адалия писал(а):
Печенье замечательное!!!
Соблазнительное и аппетитное !

Леночка!!Спасибо большое Rose Rose Rose
t a s m i писал(а):
Санни Кеш
Кира, очень красивая выпечка

Татьяна!! Rose Спасибо большое!Рада буду,если пригодится рецепт Wink
Санни Кеш
Кирочка, как красиво! girl_in_love good2 Romashki Romashki Romashki
Леночка!!!Спасибо большое,что заглянула!! friends
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
01 Май 2014 17:58

Распечатать сообщение
Нямка good2 girl_claping girl_in_love !!! Вроде оставалось чуток рисовой муки dance2 , ну а уж кукурузная всегда есть Smile .
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
01 Май 2014 21:52

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Нямка !!! Вроде оставалось чуток рисовой муки , ну а уж кукурузная всегда есть .

Ирина!!! friends Спасибо,что заглянула!!!!Рада буду,если пригодится такой простой рецептик!! girl_claping
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
11 Май 2014 20:30

Распечатать сообщение
Спасибо! Сестрёнка заказывала очередной раз эти печеньки Yahoo!
Татка Татиана

Татьяна

31 год


Татка ТатианаМои рецепты
 
11 Май 2014 23:03

Распечатать сообщение
Татка Татиана писал(а):
Спасибо! Сестрёнка заказывала очередной раз эти печеньки

Татьяна!!! friends Очень рада,что печенье понравилось girl_in_love !!!Спасибо большое за отзыв!!Пеки на здоровье!! girl_claping
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
31 Янв 2015 14:51

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Юлечка, очень душевное печенье! girl_in_love
Рассыпчатое, нежное! Я делала с сахарной пудрой с натуральной ванилью - аромат! wacko1 мммммм! Делала вчера вечером - запах до сих пор в квартире стоит! girl_claping
Фото

Я не стала раскатывать тесто.... Просто отщипывала кусочки и катала шарики, поэтому оно у меня немного пузатенькое вышло и не совсем сухое....а мягенькое! good2 мне такое очень нра! nyam2 nyam2 nyam2 и мальчишки оценили! good2
Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пы.Сы. Только не совсем поняла, зачем здесь 8г молока unknown это примерно 1 ст.л......мне кажется оно бы и так слепилось....
КоЛеночка

Елена

41 год
Г. Москва

КоЛеночкаМои рецепты
 
31 Янв 2015 16:30

Распечатать сообщение
КоЛеночка писал(а):
Санни Кеш
Юлечка, очень душевное печенье!
Рассыпчатое, нежное! Я делала с сахарной пудрой с натуральной ванилью - аромат! мммммм! Делала вчера вечером - запах до сих пор в квартире стоит!

Лена!! friends Спасибо за приятный сюрприз в виде твоего фото-отчёта!! Yahoo! good
Очень-очень рада,что печенье понравилось!!! girl_claping
КоЛеночка писал(а):
Пы.Сы. Только не совсем поняла, зачем здесь 8г молока это примерно 1 ст.л......мне кажется оно бы и так слепилось....

Я сама не знаю unknown делала по рецепту,но тоже думаю,что можно и без молока обойтись Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Апр 2017 15:11

Распечатать сообщение
Фото


Вкусно nyam2 Получились рассыпчатыми good

Спасибо за рецепт Romashki sharik
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
28 Апр 2017 1:00

Распечатать сообщение
floxina писал(а):
Вкусно Получились рассыпчатыми

Спасибо за рецепт

Ольга!!Пеките на здоровье!!Рада,что оценили!!!! friends
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
19 Окт 2018 21:28

Распечатать сообщение
Фото

Я потихоньку начинаю печь печенье для рождественских праздников в декабре, это печенье - СУПЕР РАССЫПЧАТОЕ!!! good2 good2 good2 Не уверена, что сумею удержаться и сохранить до декабря))).Спасибо, Юля! Rose Rose Rose
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
29 Окт 2018 22:22

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
Я потихоньку начинаю печь печенье для рождественских праздников в декабре, это печенье - СУПЕР РАССЫПЧАТОЕ!!! Не уверена, что сумею удержаться и сохранить до декабря))).Спасибо, Юля!

Ирина! friends Какое оно у Вас классное!Эти выемки для теста такие замечательные,тоже хочу такие! girl_in_love А не рано ещё к декабрю печь? Embarassed
Пеките на здоровье и приходите ещё!Спасибо большое за такую красоту и за доверие к рецепту Romashki
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |