Креветки в сладко остром соусе

Сразу предупрежу что рецепт для любителей меда в соусе и тех кто любит сочетание сладкого и острого, родился спонтанно методом проб и ошибок, есть или нет похожие рецепты не проверяла так что если что простите



Нам потребуется:


Креветки в панцире и со льдом вес около 2 кг
мед - 5ст.л
лимон - 1/2 часть
вино белое сухое 70-100 мл
соевый соус - 2ст.л
кетчуп любой на ваш вкус - 1 ст.л
перец чили, или черный молотый я использовала вот такую вкусную заготовочку
http://forum.say7.info/topic47093.html отдельная благодарность автору рецепта - 1/2 ч.л.

Для начала берем креветки среднего размера, в замороженном виде и с головами вес около 2 кг размораживаем, вес резко уменьшается, я отрываю головы но панцирь сохраняю (нам так больше нравится) , вес убыл еще и в таком виде остается примерно около 800 гр. (Взвешивала из чистого любопытства). Дать стечь воде с креветок.

В сковородку укладываем наши креветки,

вливаем вино, соевый соус, сок от половинки лимона, кетчуп,
ставим на самый сильный огонь и все это кипит пока не выпарится жидкость, соли я не добавляю нам хватает соевого соуса если вам мало то можно подсолить.

Когда наш соус почти выпарится добавляем примерно 5 ст.л меда (разный мед ведет себя по разному поэтому количество меда регулируйте под свой вкус и сам мед) и перчим по своему вкусу, (опять таки это сугубо индивидуально) если нет заготовочки такой как у меня то можно добавить чили молотый или хлопьями, просто черный молотый перец и сладкую паприку как вариант, или смесь перцев в общем то что вы любите и то что есть в доме на данное время.



С того момента как вы добавили мед нужно убавить огонь и внимательно следить и постоянно помешивать наши креветочки, а то мед имеет свойство быстро подгорать, как только образовалась карамель на панцирях все ГОТОВО.

раскладываем по тарелочкам


и наслаждаемся
[/b]

МММММММММММ Ларочка, это совершенство, я теперь очу креветки, ну где мне их сейчас взять, нельзя же так с людьми!!!

Какая вкуснотень! в закладочки!

Cherry-lipsss писал(а):

Ларочка, это совершенство, я теперь очу креветки, ну где мне их сейчас взять, нельзя же так с людьми!!!

где где в магазине

swetta писал(а):

Какая вкуснотень! в закладочки!

спасибо но вы сначала попробуйте а потом уже хвалите

Очень надеюсь что понравится рецепт

lara74 писал(а):

спасибо но вы сначала попробуйте а потом уже хвалите

Я уже по фото вижу что вкусно

lara74 писал(а):

спасибо но вы сначала попробуйте а потом уже хвалите

да я себе представляю этот вкус, так что уверена, моя темка

swetta писал(а):

да я себе представляю этот вкус, так что уверена, моя темка

вот и мы с семейством любители всего с медом и креветочки и крылышки просто я както крылышки готовила на компанию так не всем понравилось мне прямо так обидно было помню я то ждала что раз мне то и друзья разделят мои вкусы но к сожалению не все поняли такое сочетание

lara74 писал(а):

вот и мы с семейством любители всего с медом и креветочки и крылышки

мед и соевый соус я бы точно от крылышек твоих не отказалась

swetta писал(а):

я бы точно от крылышек твоих не отказалась

попробуй мы очень любим технология похожая только без лимона, кетчупа и вина и не так остро с пюрешечкой

lara74 писал(а):

попробуй мы очень любим технология похожая только без лимона, кетчупа и вина и не так остро с пюрешечкой

нам с мужем

swetta писал(а):

нам с мужем

Лара точно мое спасибо,милая

lara74 Лара, вот прям на мой вкус рецептик, я уже чувствую Креветочки уже в морозилке, вернусь из поездки - сразу сделаю Спасибо, дорогая

Девочки спасибо за похвалюшки

Спасибо ! Интересный рецепт, попробуем!!

Маринка-малинка писал(а):

Спасибо ! Интересный рецепт, попробуем!!

буду рада если понравится спасибо за внимание

lara74 Ларочка, как и планировала, сделала эти креветочки сегодня. Вкуснятинаааа Очень мне понравилось, спасибо, дорогая

интересненький рецептик,но если буду готовить почищу перед жаркой не люблю в соусах чистить

aleksandra67 писал(а):

но если буду готовить почищу перед жаркой не люблю в соусах чистить

можно и почистить конечное же но нам нравится с мужем так, Александра спасибо за внимание к рецепту надеюсь что приготовите и криветочки придутся по вкусу [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1054820775.html][/URL]

О-Ленчик писал(а):

Очень мне понравилось, спасибо, дорогая

я так рада что понравилось [URL=http://[censored smayliki]/smilie-690047751.html][/URL]