Молочный рис

Сообщение Автор
Молочный рис
14 Май 2014 13:44

Распечатать сообщение
Рецепт от Ирины Чадеевой. На нашем сайте есть десерты с одноименным названием, но этот отличается – пожалуй, он самый незамысловатый, но, поверьте мне, очень и очень вкусный! Wink good2 nyam2

Фото


Понадобится всего лишь:

125 г короткозерного риса
100 мл воды
1 л молока
любой аромат на выбор – корица, лимонная цедра, ваниль
50 г сахара

Рис промыть на сите и положить в кастрюлю. Добавить воду и разварить рис, пока вода почти полностью не выкипит. Затем добавить молоко и любой аромат по вкусу. Варить под крышкой на самом маленьком огне, не открывая и не мешая, 40 минут, не более (я сначала ставлю на большой огонь, периодически открываю крышку и помешиваю, а уже как закипит - закрываю крышку, убавляю огонь и не трогаю 40 минут). Затем удалить пенку, если она образовалась, удалить кусочки цедры/палочки корицы/стручок ванили. Добавить сахар, перемешать, остудить и разложить по креманкам. Можно посыпать корицей.

Фото


Первый раз я готовила этот десерт, добавляя при варке только лимонную цедру и вместо 1 л молока взяла 600 мл молока и 400 мл воды - получилось вкусно, но не дикий восторг. Во второй раз я взяла молока строго по рецепту, не жадничая и не боясь излишней жирности полученного десерта, а из ароматов одновременно добавила лимонную цедру и палочку корицы - результатом был безумно вкусный и ароматный десерт! Напомнил португальский сладкий рис от Наташи http://forum.say7.info/topic57111.html
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
14 Май 2014 14:36

Распечатать сообщение
Ленок84 писал(а):
Напомнил португальский сладкий рис от Наташи http://forum.say7.info/topic57111.html

От Наташи пробовала nyam2 просто блаженство nyam2
Леночка,уверена,что и по твоему рецепту получится не менее вкусно!!! good2
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
14 Май 2014 16:33

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
От Наташи пробовала просто блаженство

Согласна абсолютно!

Санни Кеш писал(а):
Леночка,уверена,что и по твоему рецепту получится не менее вкусно!

Кирюш, тут все попроще, но тоже очень вкусно! И делается очень быстро, и у плиты особо стоять не надо Wink Буду рада, если и такой вариант придется по душе! Romashki А вообще, все рисовые кашки и блюда хороши - я рисовый фанат girl_haha
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |