Сообщение |
Автор |
28 Июл 2008 2:21
|
Ивановна
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/21355757404b63937685827.jpg) Татьяна
68 лет Германия
|
Девочки, предлагаю вам лёкгкий и сытный завтрак.
Этот рецепт я нашла на страницах интернета, автор Светлана Орёл.
Яичные колбаски.
Ингредиенты.
1стакан молока
1 сырое и 2 варёных вкрутую яйца
2 стол. ложки ( с горкой ) муки
Панировочные сухари
Соль
Растительное масло
Молоко и 1 сырое яйцо хорошо взбиваем венчиком
добавляем 2 стол.ложки муки
перемешиваем и ставим на огонь .
Варим , так называемый , соус Бешамель ( только он без масла ). Вначале я
мешала венчиком, а затем ложкой , т.к. соус становился гуще.
Примерно через 8-10 минут соус готов (он держится на ложке) .
Дать соусу остыть . Я поставила его в холодильник (не обязательно ) и пока занималась другим делом-он у меня остыл вот до такого состояния .
Варёные яйца мелко порубить , прямо в "бисер"
и смешать с остывшим соусом . Не забудьте посолить по вкусу .
Ложкой выкладывать массу на панировочные сухари
хорошенько обвалять в них и сформировать колбаску (я вначале делаю шарик, а потом слегка прокатываю между ладошками) .
Обжаривать на сковороде в растительном масле . Можно делать просто лепёшечки - котлетки !
Я их даже не переворачивала, а просто перекатывала лопаточкой . Автор предупреждала, что при жарке жир может разбрызгиваться, но у меня этого не произошло .
После обжаривания колбаски осторожно выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир .
Горячие колбаски очень нежные , ломаются, а после остывания хорошо держат форму .
Блюдо готовится легко и может разнообразить наш завтрак .
Мы кушаем их холодными ,разламывая вилочкой .
Вкус необычный, но нам нравится !
Приятного аппетита !
|
28 Июл 2008 2:37
|
Лиза
Германия - Украина
|
Ивановна писал(а): |
Блюдо готово ! Готовится легко и может разнообразить наш завтрак |
Ивановна, замечательное разнообразие!
|
28 Июл 2008 5:11
|
Inna_29
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/0/556176667479f4ade86a52.jpg) Инна
45 лет Россия
|
|
28 Июл 2008 10:21
|
Олишна
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/2024651539509359ca49fa4.jpg) Ольга
46 лет Мытищи
|
А вот казалось бы, ну что еще можно приготовить из яиц! Все вроде уже придумано.
Ан нет!
Рецептик в закладочки уволокла!
Спасибочки большое!
|
28 Июл 2008 11:30
|
OksanaO
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/720667110480c2731acba7.jpg) Oksana
58 лет Canada BC-Vancouver - Richmond
|
|
28 Июл 2008 14:48
|
MMM_Galyna
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/1/7608815084b3bb35fda320.jpg) Галина
65 лет Украина, Бровары
|
Очень оригинально! Здорово! Моим любителям яиц для разнообразия очень должно понравится! Спасибо
|
28 Июл 2008 14:56
|
еленка
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/3/20577290425472fe24c2327.jpg) Елена
г.Москва и с.Кудиново МО
|
Ивановна Татьяна,очень замечательно...Можно еще и сыром посыпать,зеленью. Спасибо,взяла на заметку...
|
29 Июл 2008 0:22
|
Ивановна
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/21355757404b63937685827.jpg) Татьяна
68 лет Германия
|
|
29 Июл 2008 0:27
|
tatiana
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/1/77412444650048c757aa91.jpg) Taня
49 лет Deutschland
|
|
29 Июл 2008 0:31
|
лена-вразуся
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/2/1064866005483ac97983e17.jpg) елена
47 лет г,климовск м,о
|
|
29 Июл 2008 0:34
|
kiska-bantik
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/79669368450cb881e0f76d.jpg) Инна
|
|
29 Июл 2008 4:23
|
Лилия
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/0/256080746507093f7483d9.jpg) Лілія
Греция
|
|
01 Авг 2008 3:50
|
Ивановна
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/21355757404b63937685827.jpg) Татьяна
68 лет Германия
|
|
05 Авг 2008 18:42
|
Брусничка
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/2/2246140774d2ed96eae76e.jpg) Анастасия
44 года Челябинск
|
Спасибки за рецептик! Очень необычно и вкусно!
|
06 Авг 2008 22:40
|
Маркиза @нгелов
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/1442936618493041dc7b553.jpg) Татьяна
36 лет Москва
|
Ивановна, отличные колбаски! ![good](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good.gif) Будем пробовать! Спасибо!!!
|
07 Авг 2008 2:31
|
Ивановна
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/21355757404b63937685827.jpg) Татьяна
68 лет Германия
|
|
15 Авг 2008 3:56
|
abashechka
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/206287603548ac3b71eeab4.jpg) Евгения
37 лет Москва
|
Я приготовила, если честно, мне не понравилось
я даже фоткать не стала, все рзваливалось на глазах, хотя старалась для любимого делать....... да и на вкус этот товарищ Бешамель подозрительный!
|
15 Авг 2008 4:38
|
Барбацуца
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/190547834163ada61832d1e.jpg) РИТА
61 год ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ
|
abashechka писал(а): | если честно, мне не понравилось |
Жень....как говорится: на вкус и цвет...
abashechka писал(а): | все рзваливалось на глазах, хотя старалась |
Значит, плохо старалась
Ты же видишь на фото у Ивановны и Бруснички замечательно всё вышло
|
16 Авг 2008 1:03
|
abashechka
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/4/206287603548ac3b71eeab4.jpg) Евгения
37 лет Москва
|
|
16 Авг 2008 1:13
|
Люси
Порт пяти морей
|
|
17 Авг 2008 22:18
|
salamandra
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/5/1730405903489c79c5b628c.jpg) маша
42 года израиль, натания
|
классный рецептик, спасибо, ![Rose](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) а то как ни завтрак, так я голову ломаю, что бы такое еще приготовить
|
25 Авг 2008 17:54
|
Guri
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/5/11730214348b29ddc18c75.jpg) Sara
38 лет ТУРЦИЯ
|
![good](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good.gif) быстро легко просто и оригинально! спасибо большое! очень понравилось.
|
27 Авг 2008 11:44
|
Акварель
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/2/11510354585110b45b20d88.jpg) Ирина
64 года Германия,Лейпциг
|
Обязательно попробую! Очень интересная идея.
Спасибо!
|
30 Авг 2008 12:03
|
Люмана
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/970008216411d9ca201a1.jpg) Людмила
66 лет Европа
|
Ивановна писал(а): | Готовится легко и может разнообразить наш завтрак . |
Таня, это действительно чудный завтрак!
Наверное, можно и в СВЧ приготовить "тесто" (заварить)?
Беру на очередь. Моим внукам точно придется по душе!!!
Спасибо!
|
29 Янв 2009 0:51
|
InUsYa
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/11/171167716497f53f01a3a8.jpg) Инна
48 лет Украина Кривой Рог
|
|