Творожный торт Oreo (без выпечки)

Сообщение Автор
Творожный торт Oreo (без выпечки)
04 Июн 2014 2:20

Распечатать сообщение
Творожный торт OREO (без выпечки)

Фото


Источник: ЖЖ

У нас сегодня начался Шавуот и этот торт, как нельзя лучше, подходит к этому празднику. Легкий и очень вкусный торт, который я рекомендую приготовить.

Основа:

печенье OREO - 16 шт.
50 г сл. масла

Начинка:

белый шоколад - 200г
молоко - 1/4 стак. (стакан 200 мл)
сл.масло - 25 г.

мягкий творог 5% - 500 г.
ванильный пудинг (растворимый) - 1 п.

сливки 38% - 2 п. (2х250 мл)
сахар - 0.5 стак.
желатин - 14 г.

печенье OREO - 16 шт.

Украшение:

сливки 38% - 1 п. (250 мл)
сахар - 2 ст.л

Форму (разъемную) диам.24 см. застилаем бумагой для выпечки, бока обкладываем лентой.
Печенье мелко нарезать ножом, масло растопить и смешать с печеньем. Высыпать на дно формы и разровнять.

Приготовить начинку:

В мисочку наломать на кубики шоколад, нарезать сл.масло, налить молоко и поставить на маленький огонь, помешивая до однородной массы. Остудить.

В отдельной емкости соединить мягкий творог и ванильный пудинг. Добавить остывшую шоколадную массу, перемешать.

Растопить желатин - залить его 1/4 стак. холодной воды, затем добавить 1/4 стак. горячей воды, поставить на маленький огонь и греть до полного растворения, не доводя до кипения.

Сливки взбить с сахаром. В остывший желатин добавить пару ст.л взбитых сливок, хорошо размешать и затем эту смесь перелить во взбитые сливки. Аккуратно размешать. И добавить все к творожной массе.

Печенье нарезать ножом, добавить к начинке, размешать и всю массу перелить в форму. Разровнять поверхность, перекрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь

На след.день достать форму из холодильника, аккуратно снять кольцо формы, затем ленту с боковой поверхности.

Взбить сливки с сахаром до устойчивого крема. Наполнить кондитерский мешок с насадкой "звездочка" и украсить поверхность торта розочками или по желанию.

Приятного аппетита!!!


Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Июн 2014 12:42

Распечатать сообщение
Жанчик
Красиво и, должно быть, вкусно! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Июн 2014 16:10

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Жанчик
Красиво и, должно быть, вкусно! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki

Леночка! Вкус замечательный! Напоминает сливочное мороженое. Ем, растягивая удовольствие.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Июн 2014 16:59

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка очень красивый торт !!!! girl_claping girl_claping girl_claping
И самое главное в жару / без духовки good2
есть один вопрос :
ванильный пудинг - смешивать с творогом сухую смесь? или приготовить его как на пачке написано Embarassed
в любом случае утащила рецептик give_heart
спасибо Rose
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
04 Июн 2014 18:49

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25 писал(а):
очень красивый торт !!!!
И самое главное в жару / без духовки

Верочка, спасибо за внимание к рецепту! Я еще добавила разрез.
Да, в жару стоять у плиты - настоящий подвиг! Правда, я его совершаю всегда и постоянно! Например, сегодня у нас +40 в тени!


МАРТЫШКА25 писал(а):
есть один вопрос :
ванильный пудинг - смешивать с творогом сухую смесь? или приготовить его как на пачке написано

Да, правильно - сухой порошок пудинга всыпать в творожную массу и размешать, а потом добавить остывшую шоколадную массу и дальше по рецепту.

Вкусного тортика! Надеюсь, отважишься приготовить. Времени для этого не так уж и много нужно.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Июн 2014 19:23

Распечатать сообщение
Тортик великолепный, Жанночка!
А если заменять другим печеньем (у нас нет такого), то вопросики: какой диаметр печенек приблизительно и какие они: рассыпчатые или тверденькие, или как бисквитик? с корицей или кофейно-шоколадные (по фото - темненькие)?
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
04 Июн 2014 20:15

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Тортик великолепный

Спасибо, Наташенька!

maruta писал(а):
А если заменять другим печеньем (у нас нет такого), то вопросики: какой диаметр печенек приблизительно и какие они: рассыпчатые или тверденькие, или как бисквитик? с корицей или кофейно-шоколадные (по фото - темненькие)?

Это печеье-сандвич, диаметром 4 см - бисквитное с какао.
Когда нарезала ножом, рассыпалось, да и при укусе тоже крошится. Надеюсь, найдешь что-то подобное и попробуешь этот приятный торт.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Июн 2014 20:41

Распечатать сообщение
Спасибо! Обязательно сделаю!
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
04 Июн 2014 21:01

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Спасибо! Обязательно сделаю!

С удовольствием буду ждать тебя в гости!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Июн 2014 2:40

Распечатать сообщение
МОЛОДЕЦ!!!!!!героиня!!!!!!!!уговорила....попробую для своих сделать Wink Wink Wink
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
05 Июн 2014 3:14

Распечатать сообщение
Daenur писал(а):
МОЛОДЕЦ!!!!!!героиня!!!!!!!!уговорила....попробую для своих сделать

Как я рада, что ты так легко уговорилась!!! Удачи, дорогая! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Июн 2014 13:58

Распечатать сообщение
Искусительница!!!....... Торт невероятно красив и соблазнителен! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Clapping Clapping Clapping Clapping
Жанночка, спасибо! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
06 Июн 2014 14:00

Распечатать сообщение
Мммммм nyam2 nyam2 nyam2 Дорогуля спасибо за красоту give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love разрез обалделый! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping good good good good
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
06 Июн 2014 19:11

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Искусительница!!!....... Торт невероятно красив и соблазнителен!

Ларочка, спасибо, что навестила! Rose Rose Rose
Торт очень вкусный! Вчера угостила своих сотрудников, так, не успев съесть, прибежали за рецептом.
Готовится очень быстро и результат более, чем положительный!!!

fatimadg писал(а):
Мммммм Дорогуля спасибо за красоту разрез обалделый!

Айнурчик! Рада, что торт тебе понравился! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Апр 2017 18:58

Распечатать сообщение
Жаночка,спасибо ! Забираю в закладки.
Как выглядит это печенье ,оно квадратное ,круглое?
Gveret

Anna

75 лет
Израиль-Белоруссия,г.Реховот

GveretМои рецепты
 
18 Апр 2017 23:59

Распечатать сообщение
Gveret писал(а):
Как выглядит это печенье ,оно квадратное ,круглое?

Анечка! Печенье круглое. Оно продается в синих коробках, на которых написано латинскими буквами название и нарисовано печенье. Печенье бывает коричневое с белой прослойкой - лучше его купить, есть коричневое с коричневой прослойкой, есть залитое белым шоколадом - это не нужно. И еще на самом печенье есть типа оттиска с названием. Нужно купить 2 коробочки - в каждой по 16 шт. Как раз столько и нужно для торта.
Уверена, ты его не раз видела, но не обращала внимание.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |