Ягодные корзиночки
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
10 Июн 2014 1:36
|
ELENA-1
|
|
Рецепт взят с сайта reddit. Ингредиенты для корзиночек. 125 гр коричневого сахара, 150 гр масла сливочного, 300 гр муки, 2 яйца (2 желтка и один белок), 1/2 ч.л. соли. Ингредиенты для крема: 1/2 литра молока, ванилин, 100 гр сахара обычного, 20 гр муки, 20 гр кукурузного крахмала, 5 яичных желтков. Приготовление теста для корзиночек: просеять муку, всыпать коричневый сахар, добавить яйца, масло, соль. Замесить тесто из указанных продуктов. Скатать тесто в колбаску, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Пока тесто охлаждается в холодильнике, можно приготовить крем. Приготовление крема: Поставить греть молоко на плиту. Смешать яйца с сахаром и взбить венчиком пока они не станут белесыми, добавить муку и крахмал. Затем постепенно вливаем в эту смесь горячее молоко. Хорошо помешиваем. Теперь эту массу выливаем в кастрюльку и варим на среднем огне, постоянно помешивая. Пока крем не загустеет. Крем готов, его надо остудить, а пока можно заняться выпечкой корзиночек. Достать тесто из холодильника, разрезать его на маленькие кусочки, раскатать его толщиной 2мм, использовать немного муки , чтобы не прилипало тесто к скалке, выложить в формочки для кексов и проткнуть донышко из теста вилкой, для того, чтобы оно не поднималось. Выпекать 15 минут при температуре 180С. Пока корзиночки не станут золотисто коричневыми. Вытащить, остудить и заполнить кремом. Сверху крема выложить любые ягоды, какие вы больше любите. Это безумно вкусно. Крем для корзиночек получается желтого цвета, фотографии передают неправильный цвет Фото добавлены 09.09.2014г. Я решила сделать один большой корж, заполнила его кремом. А сверху крема выложила произвольно фрукты. Приятного аппетита! |
||
10 Июн 2014 14:48
|
Елена797
Москва |
|
Ленусь,красота какая! Рука так и тянется к последней фотке, за вкусной корзинкой, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1071637575.html][/url] |
||
10 Июн 2014 16:55
|
ELENA-1
|
|
11 Июн 2014 12:27
|
Cherry-lipsss
37 лет Оренбург |
|
МММ!!! Как в детстве!
|
||
11 Июн 2014 13:27
|
ELENA-1
|
|
12 Авг 2015 15:20
|
Omega*
|
|
13 Авг 2015 3:55
|
ELENA-1
|
|
12 Сен 2016 19:15
|
Omega*
|
|
30 Сен 2016 17:25
|
ELENA-1
|
|
31 Окт 2016 21:01
|
Omega*
|
|
Леночка |
||
30 Янв 2021 23:38
|
ВаленTINA
|
|
Ой, я пропустила такую красоту! Обязательно попробую. Интересно, а если, чтобы упростить приготовление, не выпекать корзиночки, а использовать тарталетки? Девчонки, кто нибудь пробовал?
|