Курица в имбирном соусе

Любителям индийской кухни посвящается...

Ингридиенты:
4 куриных грудки без кости (по 185гр)
2 ст.л. растительного масла
6 перьев зеленого лука
3 зубчика чеснока
5 см корня имбиря
1 ч.л. порошка тмина
2 ч.л. гарам масалы
соль и перец
3 ч.л. сока лимона
6 ст.л. горячей воды
петрушка и лимон для подачи

Помойте куриную грудку и осушите ее бумажным полотенцем

Нарежьте тонкими полосками

В сковороде нагрейте масло, зеленый лук порежьте

и обжарьте 2-3 минуты, помешивая, до мягкости
Переложите обжаренный зеленый лук без масла
из сковороды в отдельную тарелку и отставьте.

В это же масло положите полоски грудки

и на сильном огне, помешивая, обжарьте минут
5 или пока кусочки не покроются коричневой корочкой.
Подготовьте специи

и добавьте их к обжареной курице, перемешайте

и готовьте еще 1 минуту.
Затем добавьте обжаренный зеленый лук, сок лимона
и воду.

Накройте крышкой и на медленном огне
готовьте еще 10 минут или пока куриное мясо не станет мягким.

Подавать горячим, украсив петрушкой и лимоном.

Приятного аппетита!

Сегодня это будет мой ужин! girl_claping

Случаино на твою страничку зашла в поисках овощей, а здесь такая прекрасная курочка! girl_in_love

Да рецепт-то, оказывается, совсем новый! good2

Мичетта писал(а):

Сегодня это будет мой ужин!

Оличка я очень рада! dance2

Мичетта писал(а):

Да рецепт-то, оказывается, совсем новый!

Да еще "горяченький" и "свеженький" girl_haha

Прям "из печки" Wink

Удачи в приготовлении! Буду ждать отзыв! Drinks or Beer

Спасибо, Оленька, что заглянула! Romashki

Раз такое дело то я даже отчет принесла Wink

Очень вкусно, спасибо! Romashki

Делала без масла, поэтому не знаю сильно ли пострадал вкус. Но нам понравилось! nyam2

Мичетта писал(а):

Раз такое дело то я даже отчет принесла

Оличка!

Мичетта писал(а):

Очень вкусно, спасибо!

Я очень рада! girl_claping

Мичетта писал(а):

Делала без масла, поэтому не знаю сильно ли пострадал вкус.

Ну если сковорода позволяет пожарить без масла, то почему бы и нет!
Если использовались все остальные ингридиенты, то отсутствие масла вкус не изменит! praising

Мичетта писал(а):

Но нам понравилось!

Это самое главное! good2

Оличка, спасибо за доверие рецепту и за такое быстрое приготовление,
и, самое главное, за эту аппетитную тарелочку! Rose

Леночка, как интересно курица и имбирь good2

Выглядит очень аппетитно nyam2

Спасибо за рецептик! Rose

Всегда хочется попробовать что-то новое! Smile

Акилежна писал(а):

Леночка, как интересно курица и имбирь
Выглядит очень аппетитно

Ликочка, я рада, что тебя заинтересовал рецепт! girl_claping

Акилежна писал(а):

Всегда хочется попробовать что-то новое!

Попробуй! Готовить его быстро и просто! praising

Акилежна писал(а):

Спасибо за рецептик!

Спасибо и тебе, Ликочка, что заглянула! Romashki

Леночка, отличный рецепт! good2

Я тоже люблю готовить блюда из куриных филе. girl_claping

Это всегда быстро, ароматно и вкусно. good

Забираю твой рецепт, приготовлю обязательно, гарам масала ведь пока есть. Wink

Спасибо, дорогая! Rose

Багира-Манго писал(а):

Леночка, отличный рецепт! Я тоже люблю готовить блюда из куриных филе. Это всегда быстро, ароматно и вкусно.

Ларисочка, и я люблю куриные грудки, когда уверена в рецепте и точно знаю, что мясо не будет сухим! Wink

Багира-Манго писал(а):

Забираю твой рецепт, приготовлю обязательно, гарам масала ведь пока есть.

Ларисочка, конечно, используй свою гарам-масалу. У тебя сейчас есть возможность попробовать разные блюда! Smile

Спасибо, Ларочка, что заглянула ко мне! Romashki

Как ароматно! good2

СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!! nyam2

Малгося писал(а):

Как ароматно! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!

Малгосенька, спасибо за высокую оценку! give_heart

Забираю

Сарочка писал(а):

Забираю

На здоровье! Drinks or Beer

Ну что сказать: просто, очень быстро и очень вкусно. nyam2

Муж, который не особо жалует куриное филе, съел почти всё и сразу. wacko1

А ароматная какая курочка получилась. girl_claping

Мы сегодня работали, приехали поздно и за 15 минут приготовили такую вкусняшку. good2

Правда, с фото у меня не складывается - почти всегда в спешке, по-быстрому... Embarassed

Но твоими рецептами, Леночка, не перестаю восхищаться. girl_in_love

Спасибо огромное. Rose

Амритана писал(а):

Ну что сказать: просто, очень быстро и очень вкусно.

Наточка, я очень благодарна за твою высокую оценку! air_kiss

Амритана писал(а):

Правда, с фото у меня не складывается - почти всегда в спешке, по-быстрому...

Я благодарна за твое фото! Drinks or Beer

Хорошо видно как получилась курочка! good2

Наточка, спасибо тебе большое за доверие моим рецептам и за
прекрасные отзывы! Rose