Салат с сельдью, свеклой и помидорами

Еще один очень вкусный салат с сельдью. Всего несколько ингредиентов, но они хорошо гармонируют с сельдью и превосходно оттеняют её вкус. Очень рекомендую тем, кто любит селедочку.

















Количество ингредиентов даю примерное, ориентируйтесь на свой вкус.
1 филе сельди (имеется ввиду 1 филе, а не 1 сельдь)
1 отварное яйцо
1 отварная или запеченная свекла средних размеров
5 шт крупных черри
1/2 репчатой луковицы
небольшой пучок листьев петрушки

Заправка салата может быть в двух вариантах, на ваш вкус:
1. либо это сметана
2. либо винегретная заправка (1 часть винного уксуса, 3 части оливковое масло, 1/2 ч. ложки французской горчицы, соль). Нужно помнить, если добавляете соль, то совсем немного, т. к. сельдь уже дает достаточно солоноватый вкус салату.

Яйцо прочистить и порезать на 6 долек. Помидоры у меня достаточно большие

поэтому порезала на 4 дольки. Если у вас мелкие черри, то разрежьте пополам.
Свекла у меня узкая, формы цилиндра, порезала тонкими ломтиками. Если свекла широкая, то разрезать пополам и каждую половину нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Сельдь так же нарезать тонкими кусочками.
На тарелку выложить чередуя листья петрушки, ломтика свеклы, полукольца лука, дольки помидоров и яйца, разложить кусочки сельди. Сверху можно еще посыпать рубленой петрушкой и полить салатной заправкой или, как в моем случае, сметаной. Можно перед тем, как пролить салат сметаной ,чуть посолить сверху, но я соль не добавляла.
Угощайтесь!

Багира-Манго писал(а):

рекомендую тем, кто любит селедочку.

Неужели есть такие,которые ее не любят,лично я не встречала
Лариса,салатик мой однозначно

Матяна писал(а):

Неужели есть такие,которые ее не любят,лично я не встречала

Вроде и я таких не знаю...

Матяна писал(а):

ариса,салатик мой однозначно

Танечка, рада, что салатик тебе понравился! Готовь на здоровье и в удовольствие! С наступающими праздниками тебя!

Вкуснотень- то какая! Спасибо, Лариса, забираю.

Сантима писал(а):

Вкуснотень- то какая! Спасибо, Лариса, забираю.

Тонечка, я рада, что рецепт приглянулся! Буду рада, если воспользуешься им! Спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв!
С наступающими праздниками тебя!!!
P.S. Смотрю, все уже переоделись, подготовились к новогоднему маскараду!!!!! А я чЁ себе думаю? И костюм не готов.......

Ларисонька,какой чудесный салат
селедочку мы не просто любим,а обожаем!
а вот с помидорами ни разу еще не делала,надо исправляться
рецептик забираю с удовольствием и воспользуюсь обязательно!
спасибо за вкусноту

Ох, это я зря на ночь то глядя зашла - тут просто облизнуться не поможет
Ларочка, какие же фото аппетитные - кусочки селедочки просто манят
Забираю рецептик без раздумий, спасибо!!!

Багира-Манго писал(а):

С наступающими праздниками тебя!!!

Лариса, тебя тоже с праздником!!!

Багира-Манго писал(а):

Смотрю, все уже переоделись, подготовились к новогоднему маскараду!!!!!

Ой, и не говори! Нам только дай повод.

Багира-Манго писал(а):

А я чЁ себе думаю? И костюм не готов...

nata69 писал(а):

Ларисонька,какой чудесный салат селедочку мы не просто любим,а обожаем!

Натуся, быстренько организовываем свой клуб селедочных фанатов. Для всех, вновь вступающих, определяем вступительный взнос!

nata69 писал(а):

а вот с помидорами ни разу еще не делала,надо исправляться рецептик забираю с удовольствием и воспользуюсь обязательно!

Я думаю, за тобой не заржавеет!

nata69 писал(а):

спасибо за вкусноту

На здоровье, моя милая! И тебе спасибо за внимание к рецепту!
С наступающими праздниками тебя!!!

MN2012 писал(а):

Ох, это я зря на ночь то глядя зашла - тут просто облизнуться не поможет

А я так очень рада твоему визиту, хоть позднему, хоть раннему!!!!!

MN2012 писал(а):

Ларочка, какие же фото аппетитные - кусочки селедочки просто манят

Наташенька, спасибо за добрые слова. Рада, что салат тебе понравился!

MN2012 писал(а):

Забираю рецептик без раздумий, спасибо!!!

С радостью отдаю тебе его! И с наступающими праздниками тебя, дорогая!
И хоть здесь извинюсь за ошибки, которые допускаю в своих сообщениях. Как они выскакивают прямо из-под клавиш, не знаю????...... Вроде и жму на нужные буквы... Перечитывать обычно нет времени, а потом читаю ответы и вижу, что сама нацарапала!!!!!!!

Сантима писал(а):

Лариса, тебя тоже с праздником!!!

Пасибки!

Сантима писал(а):

, и не говори! Нам только дай повод.

Так это ж здорово!!!

Селедка с луком,свеклой и яйцом - вариант проверенный, а тут еще и помидорки,ох как заманчиво вкусно, надо пробовать однозначно .
Лариса, спасибо.

Багира-Манго писал(а):

И с наступающими праздниками тебя,

Спасибо, Ларочка!!!

Багира-Манго писал(а):

И хоть здесь извинюсь за ошибки, которые допускаю в своих сообщениях. Как они выскакивают прямо из-под клавиш, не знаю????...... Вроде и жму на нужные буквы... Перечитывать обычно нет времени, а потом читаю ответы и вижу, что сама нацарапала

и даже не переживай , я думаю, тут все понимают, что это просто нелепые опечатки и у многих они происходят, у меня так точно . Главное, что мы понимаем друг друга и это совершенно не мешает нашему теплому общению!!!

Ираф писал(а):

Селедка с луком,свеклой и яйцом - вариант проверенный, а тут еще и помидорки,ох как заманчиво вкусно, надо пробовать однозначно .

Ирочка, я очень рада тому, что рецепт тебя заинтересовал. Пробуй на здоровье и делись своим впечатлением о салате!
С наступающими праздниками тебя!!!

MN2012 писал(а):

и даже не переживай , я думаю, тут все понимают, что это просто нелепые опечатки и у многих они происходят, у меня так точно

Да я как-то и не заморачиваюсь на этот счет. Это я за прошлое и на будущее, ради приличия! Вроде и проговариваешь про себя правильно, но когда видишь потом что вышло из-под "пера" - диву даешься. Надо бы перечитывать, чего настрочила, но на это совсем нет времени, зато потом читаешь свои цитаты и .......

MN2012 писал(а):

Главное, что мы понимаем друг друга и это совершенно не мешает нашему теплому общению!!!

Истину глаголешь!

Ларисочка,спасибо за салатик Чего-то давненько я не делала салатик с селедочкой,а ты напомнила,что это вкусно, сытно и разнообразно

УЖЕ???????!!!!!!! Ну, ты..... ЭНЕРДЖАЙЗЕР!!!!!!!!!!!! Молодец! Легка на подъем! Красиво, ярко, сочно, вкусно! Еще и свои помидорки, наверно!
Танечка, спасибо за столь скорый и красивый фотоотчет!!!

Багира-Манго писал(а):

Еще и свои пом

Ага До Нового года наверное хватит,я ж их лелею У меня еще и перец болгарский и горький грунтовые свои

Багира-Манго писал(а):

Легка на подъем!

Ато,мы такие
С Натупающим тебя,Ларисонька Всех благ

Матяна писал(а):

До Нового года наверное хватит,я ж их лелею У меня еще и перец болгарский

Здорово как! А мне придется покупать на праздничный стол наверно совсем уже пластмассовые! А как тебе удается так долго сохранить перцы? С помидорами проще. У вас теплее, холода приходят позже нашего, и зеленые помидорки сняла не в начале сентября, как я, а значительно позже, вот они и дозревают не спеша, а вот перцы вянут как-то быстро, морщатся.

Матяна писал(а):

Ато,мы такие

Знаю, знаю! Старая закалка: комсомолка, спортсменка, красавица!

Матяна писал(а):

С Натупающим тебя,Ларисонька

Спасибо, дорогая!

Багира-Манго писал(а):

А как тебе удается так долго сохранить перцы?

В холодильнике в пакетах.У меня холодильник специально для овощей. Вот они у меня сейчас в таком состоянии

Матяна писал(а):

В холодильнике в пакетах.У меня холодильник специально для овощей. Вот они у меня сейчас в таком состоянии

Здорово! Я про такой холодильник и не слышала. Там наверно и влажность определенная поддерживается.

Лариса это обыкновенный холодильник,но он у меня именно для овощей и фруктов,очень удобно.Периодически делаю ревизию,что бы не загнивало и не портилось,хотя есть и подвал,но в подвале овощи быстрее вянут.

Матяна писал(а):

Лариса это обыкновенный холодильник,но он у меня именно для овощей и фруктов,очень удобно.Периодически делаю ревизию,что бы не загнивало и не портилось,хотя есть и подвал,но в подвале овощи быстрее вянут.

А мне всегда казалось, что холодильник сильно вытягивает влагу из овощей и фруктов. Правда, возможно в пакетах они лучше сохраняются. Я почему-то всегда достаю овощи из пакета.

Багира-Манго
Ларисочка, у тебя прям фотогаллерея!
Так все красиво и аппетитно!
Спасбо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, у тебя прям фотогаллерея! Так все красиво и аппетитно!

Леночка, спасибо за внимание и приятный отзыв! Всегда рада видеть тебя на своих страничках.
С наступающими праздниками!