Шоколадный батончик из отрубей (диета Дюкан)

Еще один рецепт из книги Пьера Дюкана "Десерты диеты Дюкан": шоколадно-мандариновый батончик из отрубей (страница 156).


Получилось и правда вкусно! Такой себе перекус с кофе или молоком! Нам с дочкой очень-очень понравилось!

Рецепт дословно из книги:

Ингредиенты на 4 порции:
1. 8 ст л овсяных отрубей.
2. 7 ст л сухого обезжиренного молока (СОМ).
3. 6 ст л порошкового сахарозаменителя (порошковая стевия марки Canderel-сахзам под свой вкус подбирайте)
4. 4 ч л обезжиренного какао без сахара.
5. 1 ст л мягкого сметаннообразного творога 0%.
6. 3 ст л воды (у меня ушло 5 ст л -2 в тесто и три в околад).
7. 2 ч л ароматизатора "Мандарин" (у меня 1 ч л ароматизатора "апельсин").

Приготовление:
1.В маленькой миске смешайте овсяные отруби, 4 ст л СОМ, 3 ст л порошкового сахзама, 2 ст л воды и ароматизатор до получения однородной массы (теста).

(Я мешала сначала ложкой, а потом рукой-масса тугая-тугая получилась, думаю, нужно было еще 1 л воды добавить).

2. Выложите на дно прямоугольного контейнера пищевую пленку, сверху равномерно распределите слой теста, поставьте в морозильную камеру минимум на полчаса.
(Я тесто аж утрамбовывала кулаком, но форму взяла как для хлеба-силиконовую, её можно было и не выстилать пленкой. Но теста у меня получился немного толстый слой и он потом при разрезаниии крошился, надо было или воды сразу добавить, или форму побольше взять).

3. В миске смешайте какао, 3 ст л СОМ и 3 ст л порошкового сахзама, творог. При необходимости добавьте 1 ст л воды, чтобы смесь стала полужидкой (я добавила 3 ст л).

4. Аккуратно вылейте полученную смесь на тесто и поставьте в морозильную камеру минимум на час (я разравнивали силиконовой лопаткой).

5. Когда тесто затвердеет, отделите батончик от пленки и разделите на 4 части. Хранить в прохладном месте!



Приятного аапетита!

Пы.сы. Я думаю, что сюда в качестве наполнителя любой из наших дю-шоколадов подойдет, кроме моего горького черного
1. Шоколадные конфетки
http://forum.say7.info/post3975286.html#3975286
2. Воздушный белый Дю-шоколад
http://forum.say7.info/post3990192.html#3990192
3. .Молочный дю-шоколад
http://forum.say7.info/topic70408.html
4. Нутелла" Дюкан
http://forum.say7.info/topic68706.html

И .. усё??? Ни печь, ни варить не надо?.. Класс! Забрала в закладочки! Спасибки, Аля!

Фрау Ксю писал(а):

И .. усё??? Ни печь, ни варить не надо?.. Класс! Забрала в закладочки! Спасибки, Аля!

Ага как раз для лета рецептик!
На здоровье, Ксю

Клево, что печь не надо))) Аля, получается это на 4 дня на 1 человека, если?

Kefirik писал(а):

Клево, что печь не надо))) Аля, получается это на 4 дня на 1 человека, если?

Да, получается что так. Надо сразу на 4 части разделить.
Но, мне кажется, что основу можно адаптировать под меньшее количество дней-пусть просто будет тоньше, часть отрубей заменить пшеничными и лляными, часть СОМа-изолятом

Алечка это потрясающе вкусые штучки я их готовлю на 7 дней сразу ( контейнер где я делаю большой) но съедаю за 2-3 дня ниче не могу поделать с собой я добавляю правда миндальный аромик так как мандаринового у меня нет. И сын тоже их с какао любит.

елена ч писал(а):

Алечка это потрясающе вкусые штучки я их готовлю на 7 дней сразу ( контейнер где я делаю большой) но съедаю за 2-3 дня ниче не могу поделать с собой я добавляю правда миндальный аромик так как мандаринового у меня нет. И сын тоже их с какао любит.

Как классно!!!!! Супер! Хорошо, что тебе нравиться! и сыну! Отлично! Моя дочка тоже их любит)
А насчет порции двойной-так вы ж сыном их и едите))) на здоровье!