Венский штрудель с яблоками из вытяжного теста

Оленька! Спасибо за прекрасный рецепт! Я каждый раз пересматриваю его, когда собираюсь испечь яблочный штрудель. Начинка для меня - идеальна, а вот с тесто делаю другое: с твоим мне не удалось подружиться И отдельное спасибо за подробное описание формовки штруделя!! Все четко и очень понятно!!! Спасибо от всей души!!!

Добрый день. Спасибо за рецепт. Но у меня тоже с тестом как-то не задалось. Хотя, действительно, очень податливое, легко тянется. Тонко-тонко раскатывается, но почему-то у меня получилось твердоватое. Буду пробовать ещё или делать из покупного. А так штрудель просто супер. Я его ещё с мороженым подавала, всем понравился.

Emmik2004 писал(а):

вкусные получаются. Делаем их и с капустой и с творогом и яблоком и с тыквой, и с любой начинкой

Интересное дополнение

Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно , только на масляную крошку не написали сколько чего, и я сама на 50г сливочного масла положила 100г панировочных сухарей, сахара немного меньше положила, вымачивала изюм в джин+ликёр, но можно и просто в воде вымочить, не увидела сильной разницы, может я просто не гурман,а вообще всех, кого угостила, уже отзвонились, что съели😁 получается прям много👍💐