Джем из черешни с шоколадом

Сообщение Автор
Джем из черешни с шоколадом
17 Июн 2014 1:54

Распечатать сообщение
Девочки дорогие,у нас растёт черешня,она ранняя.Не всегда у меня получается собрать урожай,опережает меня в этом деле дрозд-рябинник.По чешски эта птичка называется-kvičala.Но в этом году я немного успела собрать,чуть ли не из клюва выдёргивала у птичек черешню... Smile
И вот случайно нашла на чешском сайте необыкновенный рецепт варенья,можно сказать деликатесный.

Фото


И я решила с вами поделиться этим вкуснючим джемом. nyam2 nyam2 nyam2

Итак нам потребуется:
1 кг черешни без косточек
400 гр сахара
100 гр шоколада
1ч.л. лимонной кислоты
1 пачка Gelfix 3:1
(это желирующее средство для варенья)
Фото

на фото Gelfix 2:1,но я брала Gelfix 3:1

Черешни помоем,высушим,удалим косточки.Размельчим миксером.Желирующее средство смешаем с 2-мя ложками сахара.Шоколад разломаем на дольки.
В кастрюльку переложим черешневое пюре,желирующее средство и доведём до кипения.Через минуту добавим все остальные инградиенты.
Опять доведём до кипения и варим 10 мин,помешивая.
Горячий джем заливаем в стерилизованные баночки,закрываем крышками,закутываем в одеяло и оставляем до следующего дня остывать.
Фото

Приятного аппетита!!! morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1 morning1
Это источник http://recepty.vareni.cz/tresnova-marmelada-s-cokoladou/
А это информация из интернета-Желфикс можно приобрести в отделе приправ в супермаркете. Его используют для придания сиропу желеобразного состояния. При этом для варенья требуется меньше сахара и варится оно в считанные минуты. Желфикс аналог пектина (20г желфикса (1:1)=.10г пектина). Пектин нужно смешивать с сахаром.
Чешка

Ларис

50 лет
Чехия

ЧешкаМои рецепты
 
17 Июн 2014 2:29

Распечатать сообщение
Удивительно! Должно быть ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Yahoo!
Спасибо, Лорик! Romashki
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
17 Июн 2014 2:49

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Удивительно! Должно быть ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо, Лорик!

Наташенька,у меня муж, как главный дегустатор...сказал,-"Очень вкусно,и даже шоколад чувствуется."
Вот я и давай быстренько делиться рецептом со всеми вами. friends friends friends
Чешка

Ларис

50 лет
Чехия

ЧешкаМои рецепты
 
17 Июн 2014 17:10

Распечатать сообщение
Чешка писал(а):
необыкновенный рецепт варенья,можно сказать деликатесный.

Обожаю такое! nyam2 Обязательно сварю! Спасибо за рецепт! good2
Zuckerchen

Irina


Germany

ZuckerchenМои рецепты
 
17 Июн 2014 20:22

Распечатать сообщение
Zuckerchen писал(а):
Обожаю такое! Обязательно сварю! Спасибо за рецепт!

Ирочка,спасибо,что заглянула! girl_bye Rose girl_claping
Надеюсь,не пожалеешь! nyam2 morning1 nyam2
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Чешка

Ларис

50 лет
Чехия

ЧешкаМои рецепты
 
18 Июн 2014 12:38

Распечатать сообщение
Я похожее делаю ( без Желфикса, но с грецкими орехами). Внукснотища!!! Мои мальчики ложками едят! )))
Freola

Ольга

39 лет
Североморск

FreolaМои рецепты
 
18 Июн 2014 12:49

Распечатать сообщение
Freola писал(а):
Я похожее делаю ( без Желфикса, но с грецкими орехами). Внукснотища!!!

Привет,Оль! girl_bye girl_bye girl_bye
Тоже интересный вариант,нужно попробовать! girl_bye nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за подсказку!!! good2 good2 good2
Freola писал(а):
Мои мальчики ложками едят! )))

Мои тоже этот джем съели в лёт,а обыкновенное варенье им не очень-то лезет...поэтому приходится искать НЕОБЫКНОВЕННЫЕ рецепты... Smile Smile Smile Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Чешка

Ларис

50 лет
Чехия

ЧешкаМои рецепты
 
23 Июн 2015 18:13

Распечатать сообщение
Ларис, большое спасибо за вкусный рецепт!
Тоже захотелось чего-нибудь необычного...
Сделала на два кило темной сочной черешни.
Получилось оооочень шоколадно, шоколад брала тоже молочный, темный...
Ребенку понравилось, муж будет пробовать вечером.
Думаю, заценит по достоинству!)))
AlenaT

Алена и только на ты!)))

44 года
Украина, Черновцы

AlenaTМои рецепты
 
21 Ноя 2015 13:29

Распечатать сообщение
AlenaT писал(а):
Ларис, большое спасибо за вкусный рецепт!
Тоже захотелось чего-нибудь необычного...
Сделала на два кило темной сочной черешни.
Получилось оооочень шоколадно, шоколад брала тоже молочный, темный...
Ребенку понравилось, муж будет пробовать вечером.
Думаю, заценит по достоинству!)))


Привет,Алёна! girl_bye
Молодец,что не побоялась эксперимента,я тоже думала,а что если моим не понравится...но рискнула и не зря!!!Это варенье теперь у моих - любимое!!!
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Romashki Romashki Romashki
Чешка

Ларис

50 лет
Чехия

ЧешкаМои рецепты
 
28 Июн 2019 21:54

Распечатать сообщение
Фото

Оригинальный необычный вкус джема - моим понравился. friends
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
30 Авг 2019 15:12

Распечатать сообщение
Амритана писал(а):
Оригинальный необычный вкус джема - моим понравился.

Я очень рада,что понравился!!! good Rose girl_bye
Чешка

Ларис

50 лет
Чехия

ЧешкаМои рецепты
 
13 Окт 2019 17:01

Распечатать сообщение
Во-первых, хочу сказать огромное спасибо за рецепт, джем получился потрясающий.

Девочки,ответьте чайнику, который только в конце варки варенья прочитал надпись на пакетике Желфикса: сначала добавлять желфикс, а потом уже сахар.
Если сделано наоборот, варенье плохое или как?
Julyand

Юлия

42 года
Москва

JulyandМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |