Овсяное печенье (мой вариант)

Доброго времени суток! Рецептов овсяного печенья множество! Хочу предложить Вам еще один вариант.
Нам понадобится:
250 гр творога
2 яица
200 гр геркулеса
примерно 3 ст ложки сахара (ориентируйтесь по своему вкусу)
2 банана
2 кисло-сладких яблока
ванилин
* у меня еще брусника

Творог размешать вилкой с сахаром и ванильным сахаром, чтобы не было комочков. Добавить геркулес, перемешать. Добавить бананы, помять их вилкой, можно оставить кусочками, можно растереть в пюре. Яблоко очистить и порезать кубиком. Я добавила еще и бруснику для кислинки. Выпекать 20-25 минут примерно на 180 градусах (смотрите по своей духовке).

Творог и банан придет нежности и однородности печенью. Раньше пекла только из геркулеса - печенье получалось грубым Попробуйте, надеюсь Вас не разочарует!
Приятного аппетита!

люблю овсяное печенье, будем пробовать

Вика, не люблю бананы в выпечке. их чем-то можно заменить?

Пчелочка
Валюш, спасибо, что заглянули. На мой взгляд, бананы в этом печенье вообще не чувствуются, их мало относительно остальных ингредиентов, он придает нежность печенью. Как вариант могу предложить поделить тесто пополам, часть сделать без бананов, а в другую часть добавить 1 и сравнить . Как по мне, яблоко перебивает запах и вкус банана, яблочный аромат распространяется сразу, как поставите противень в духовку
Но и если будете печь без банана, думаю, что не испортите
litlle_owl
Лен, спасибо за интерес к рецепту. Сегодня пекла еще муж обычно на завтрак предпочитает кашу, а это печенье - неплохая ей альтернатива сплошные витамины

Vikk1 писал(а):

Сегодня пекла еще

а я уже тоже испекла утром сфоткать не успела, если к вечеру останутся сделаю фотоотчетик

litlle_owl
Понравилось? Что скажешь насчет банана в составе?

Vikk1 писал(а):

Понравилось? Что скажешь насчет банана в составе?

понравилось мы их прямо горяченькими ели насчет банана - у меня в них присутствовал банановый вкус, НО бананов я в тесто не пожалела предлагаю заменить банан яблочным пюре или грушевым если банан смущает

Викуся, спасибо огромное за рецепт! Буду повторять однозначно. Такая вкусная и такая полезная выпечка - просто находка Делала пол порции, так как дома не оказалось овсяных хлопьев, но были пакетики с моментальной кашей (два с малиной, один с шиповником и клюквой). Остальное все строго по рецепту. Вкус оооочень сбалансированный! Все ингредиенты на своем месте. Вывод: пол порции нам мало, т.к. пока копировала фотографию с телефона на компьютер, из 25 маленьких печенек осталось 5 штук.

О-Ленчик
Спасибо за доверие к рецепту! кушайте на здоровье!