Салат из авокадо

Ингридиенты:
4 салатных листа
6 помидор черри
2 редиски
2 зеленых лука
50 гр огурцов
25 гр свежей петрушки
25 гр свежей мяты
1 авокадо
1/2 ст.л. сумак (по желанию)

Для заправки:
1/2 зубчика чеснока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла

Для заправки смешайте все ингридиенты и посолите-поперчите по вкусу.
Отставьте, чтобы настоялась.
Салатные листья порвать, выложить на тарелку.
Помидорки порезать пополам и выложить на салат.
Редиску тонко порезать кружочками. Выложить на блюдо.
Огурцы также порезать кружками
Авокадо очистить, сбрызнуть соком лимона и порезать
кусочками, выложить сверху.
Мяту и петрушку порезать и посыпать ими салат.
Полить заправкой и подавать.

Приятного аппетита!

Леночка, очень красивая и аппетитная тарелочка!!! nyam2

А что такое сумак - приправа какая-то? unknown

MN2012 писал(а):

Леночка, очень красивая и аппетитная тарелочка!!!

Спасибо Наташенька! Romashki

MN2012 писал(а):

А что такое сумак - приправа какая-то?

У меня не было сумака, поэтому я без него делала.
А вообще Сума́х, или сума́к — специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Применяется в турецкой кухне для заправки салатов, на Кавказе — в качестве приправы к шашлыку. Smile

Ленусь, а сумак - это не что-то похожее на барбарис? по описанию похоже Smile

MN2012 писал(а):

Ленусь, а сумак - это не что-то похожее на барбарис? по описанию похоже

Думаю, что нет. Т.к. барбарис - это название растения. А приправа сумак получается из растения под названием Сумах. Но это мое мнение, возможно я ошибаюсь... unknown

да, пошла погуглила - по фото конечно разные, пишут, что сумак можно в блюдах заменить лимонным соком, наверное, кислинка более яркая, чем у барбариса, - может кому пригодится sharik

MN2012 писал(а):

да, пошла погуглила - по фото конечно разные

Да, в Википедии в описании Сумака ничего не сказано про барбарис, а при описании барбариса - ничего о сумаке. Думаю, что это разные растения и приправы. Smile

И без этой приправы салат достаточно вкусный, но всегда интересно узнавать что-то новое о еде. Wink

MN2012 писал(а):

пишут, что сумак можно в блюдах заменить лимонным соком, наверное, кислинка более яркая, чем у барбариса, - может кому пригодится

Конечно пригодиться, спасибо милая Наташенька! give_heart

Как я люблю салаты с авокадо!!!!! nyam2

Нужно будет попробовать, Леночка, твой салатик! Wink

Авокадо придает знакомому летнему салату новую нотку вкуса! girl_claping

MN2012 писал(а):

а сумак - это не что-то похожее на барбарис?

ТЕН писал(а):

Т.к. барбарис - это название растения. А приправа сумак получается из растения под названием Сумах.

Совершенно верно, это две разные пряности. Раньше мне привозили его из Турции с набором турецких специй. Наташа, теперь его можно купить на рынках, где продают врассыпную специи, рюмочками. На Комаровке всегда его можно найти.
Леночка, спасибо за рецепт! Rose

ТЕН писал(а):

но всегда интересно узнавать что-то новое о еде.

точно

Багира-Манго

Багира-Манго писал(а):

На Комаровке всегда его можно найти.

вот спасибо, Лариса, буду знать Rose

Багира-Манго писал(а):

Авокадо придает знакомому летнему салату новую нотку вкуса!

Согласна!

Багира-Манго писал(а):

Совершенно верно, это две разные пряности.

Ну вот и разобрались! girl_haha

Багира-Манго писал(а):

Наташа, теперь его можно купить на рынках, где продают врассыпную специи, рюмочками. На Комаровке всегда его можно найти.

Ларисочка, спасибо, что помогла Наташеньке! air_kiss

И отдельное спасибо за интерес к рецепт! Romashki

Cалатик аппетитный, ароматный и очень эстетичный!!!!!! good2

Утащила рецептик в закладки! nyam2

Малгося писал(а):

Cалатик аппетитный, ароматный и очень эстетичный!!!!!!

Малгосенька, спасибо за такие приятные слова! air_kiss

Малгося писал(а):

Утащила рецептик в закладки!

Готовь на здоровье! Drinks or Beer

ух ты какая вкуснятина! nyam2

редисочка и авокадо то что надо
спасибо Лена за рецептик Rose

aleksandra67 писал(а):

ух ты какая вкуснятина!
редисочка и авокадо то что надо

Сашенька, я рада, что рецепт понравился! girl_claping

aleksandra67 писал(а):

спасибо Лена за рецептик

Готовь на здоровье! Romashki

Леночка,классный салат
вот редиску с авокадо еще не пробовала
понравилась мне идея,спасибо Romashki

редиска лежит,надо бежать за авокадо

nata69 писал(а):

Леночка,классный салат

Спасибо, Наташенька! Romashki

nata69 писал(а):

вот редиску с авокадо еще не пробовала
понравилась мне идея,спасибо

Да, вроде бы у тебя такого сочетания нет. unknown

Я рада, что тебе понравилась идея! girl_claping

nata69 писал(а):

редиска лежит,надо бежать за авокадо

Наташенька, буду рада узнать твое мнение! sharik

Леночка,салат вкуснейший и сочетание овощей очень понравилось nyam2

мяту исключила,т.к.не люблю,посыпала укропом
и еще,никогда не использовала сумак,но прочла об этой пряности в интернете и заинтересовалась
обязательно поищу в магазинах,название нашла
спасибо за рецепт! Romashki