Вареники 2 в 1

Сообщение Автор
Вареники 2 в 1
30 Июл 2014 13:06

Распечатать сообщение
Вареники 2 в 1
Девчоночки и не только!!!! girl_bye Хочу поделиться с вами рецептом вареников ,которые обожают в моей семье!! nyam2 nyam2 В Тернополе и во Львове это самая ходовая начинка.Мне такие вареники показала свекровь.Я у них кушала и мне очень понравились. Вообще много семей придерживаются правил ,что вареники должны быть каждое утро воскресенья!!!! wacko1 Я косячу не придерживаюсь girl_haha

Фото


Нам понадобится для начинки Продукты берите на свою семью. Wink
Картофель
Творог(не кислый!!!)
соль.
Для поливки
масло гр 200
1ст.л раст.масла.

Приготовление
Отварить картофель.Слить воду. Размять.
Фото

Дать остыть и всыпать творог(я всегда беру домашний) .Ориентируйтесь на свой вкус.Я творога даю меньше,чем картофеля,если вы любите больше творог положите больше.Ну к примеру на 1 кг картофеля 300-400гр творога
Фото
Разминаем,солим по вкусу.
Фото
начинка готова.
Приступим к лепке.На счет теста,много хозяек используют тесто от наших девочек из форума.кто-то пользуется своим.Я готовлю очень просто ,но оно мягкое.
1 яйцо+1ст воды+соль-размешиваем.Всыпаем муку.вымешиваем тесто,даем отстояться мин.10. тесто мягкое должно быть не забить!
Фото
И начинаем лепить наши вареники
Фото

Пока лепим ставим топить масло. в сковороду наливаем раст.масло и сливочное масло
Фото
Это в процессе
Фото
Это масло уже готово!Вы услышите по запаху и по цвету.Только станет прозрачным ,выключайте оно дойдет! и присолите.
Фото

Отвариваем вареники.Дать закипеть,убавить огонь.На готовность я ориентируюсь так.Вареники всплыли и как я говорю *надулись* вот видно на фото
Фото
можете и пальцем придавить они должны быть мягкими.Не переварите!!!
Выкладываем в мисочку ,поливаем маслицем
Фото
.И кушаем,кто-как любит.Мы со сметаной!!
Приятного Вам аппетита!!!Надеюсь понравится!! Romashki Romashki Romashki
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
30 Июл 2014 13:25

Распечатать сообщение
Вкусно! nyam2
Добавила в закладки! Как только - так сразу и принесу отчетик!
Olesya-abc

Олеся

39 лет
Москва

Olesya-abcМои рецепты
 
30 Июл 2014 13:37

Распечатать сообщение
Olesya-abc писал(а):
Как только - так сразу и принесу отчетик!

Буду ждать!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо,что заглянула!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
30 Июл 2014 14:10

Распечатать сообщение
Кайфуля
Нямочки какие!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик!
А в начинке чувствуется творог? если его меньше чем картофеля положить?
а т у меня малый не любит творог Embarassed
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
30 Июл 2014 14:28

Распечатать сообщение
знаем-знаемSmile))
действительно популярная на западной Украине начинка и очень вкусные вареники получаются. Можно регулировать количество творога,я всегда кладу его немного меньше..Ну и чего лукавить..часто вареники не варю,а вот картошка с творогом - один из любимых обедов
Оль,здорово,что поделилась рецептом! Результат многим понравится!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
30 Июл 2014 14:48

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25 писал(а):
А в начинке чувствуется творог? если его меньше чем картофеля положить?

Веруля,положи чуток и улетят за милую душу girl_haha
Спасибо,что заглянула!! Romashki Romashki Romashki
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
30 Июл 2014 14:51

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
очень вкусные вареники получаются

Спасибо!! give_heart
Julliet писал(а):
Результат многим понравится!

буду очень очень рада!! Yahoo!
Спасибо за отзыв give_heart give_heart give_heart
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
30 Июл 2014 15:20

Распечатать сообщение
Оленька спасибо за рецептик ! обязательно приготовлю !!
фото супер !!!
в закладки !
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
30 Июл 2014 16:30

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
популярная на западной Украине начинка и очень вкусные вареники

А для меня - новинка. Wink Очень интересная начинка. good Попробуем. Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
30 Июл 2014 16:49

Распечатать сообщение
арзунька писал(а):
Оленька спасибо за рецептик ! обязательно приготовлю

приготовь не пожалеешь!! give_heart give_heart give_heart
У меня младшая вчера 12 шт смела girl_haha С утра хочу вареники и на обед girl_haha
арзунька писал(а):
фото супер !!!

Спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Keily писал(а):
Очень интересная начинка. Попробуем.

Ольга пробуйте на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki Буду очень рада если понравится girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
30 Июл 2014 18:04

Распечатать сообщение
Кайфуля
Оленька, замечательные варенички! good2 good2 good2 Я с такой начинкой и не пробовала и не делала никогда. Embarassed Embarassed Embarassed Обязательно приготовлю. girl_bye girl_bye girl_bye Заинтересовалась такой начинкой. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
batta

Людмила

53 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
30 Июл 2014 19:07

Распечатать сообщение
batta писал(а):
Я с такой начинкой и не пробовала и не делала никогда.

Я то же пока не попала на Западную,я творог не особо любила,а теперь,это любимые вареники!! nyam2
batta писал(а):
Обязательно приготовлю

Буду очень рада!! dance2
batta писал(а):
Спасибо за рецептик!

Готовьте на здоровье!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Многое,что дает топленное масло,оно придает очень классный вкус и запах!! wacko1 nyam2 nyam2
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
30 Июл 2014 21:12

Распечатать сообщение
Обязательно надо сделать good С такой начинкой на Кавказе делают осетинские пироги и хичины - это очень вкусно, знаю. А вареников таких ещё не пробовала friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
30 Июл 2014 21:25

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
А вареников таких ещё не пробовала

Карина попробуй,надеюсь понравятся!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
31 Июл 2014 11:42

Распечатать сообщение
Неделю назад ездила на экскурсию во Львов и в кафе возле дома где мы жили первый раз на завтрак попробовала такие вареники. Если честно, когда увидела в названии блюда, что вареники с творогом и картошкой, была немного удивлена, так как такого сочетания никогда не встречала, хотя вроде бы все очень просто. Мне понравились такие варенички, я вообще люблю вареники и с творогом, и с картошкой, но готовлю не часто (фигура Embarassed ). Творог придает мягкость вареникам. Одним словом, Вкусно !!!!
Спасибо, Олечка, за рецепт! Romashki
karolina-r

Каролина

55 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
31 Июл 2014 13:33

Распечатать сообщение
Кайфуля
Олечка, очень интересный рецептик! Вареники с творогом делала, с картошкой тоже, а вот соединить две начинки ума не хватило! Обязательно воспользуюсь рецептиком, спасибо.
**LIKA**

Анжелика

46 лет
Московская область

**LIKA**Мои рецепты
 
31 Июл 2014 16:40

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
. Одним словом, Вкусно !!!!

Спасибо, Олечка, за рецепт!

Спасибо за описание и отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
**LIKA** писал(а):
Обязательно воспользуюсь рецептиком, спасибо.

Я буду очень рада если понравится!!! Yahoo! Romashki Romashki Romashki
Готовьте на здоровье!! Rose Rose Rose
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
31 Июл 2014 22:23

Распечатать сообщение
Фото

Олечка, спасибо за рецепт, girl_claping первый раз узнала о такой интересной начинке, приготовила-очень вкусно получилось, правда творог у меня был магазинный, пока лепила чуть сама начинку всю не съела Embarassed Тесто замесила в ХП, а варила на пару.Теперь хочу приготовить с домашним творожком. Еще раз спасибооооооооооо!
Р.S. Ели со сметаной и растопленным слив. маслом.
Лентик

Елена

46 лет
Оренбургская обл. г. Абдулино

ЛентикМои рецепты
 
31 Июл 2014 22:48

Распечатать сообщение
Лентик
Как я рада,что уже есть отчетик!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
На пару супер!! nyam2
Лентик писал(а):
Еще раз спасибооооооооооо!

Наздоровье!!!Готовьте и приносите отчетики!!!Буду очень рада!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
А все-таки попробуйте с топленным маслом! give_heart
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
01 Авг 2014 21:29

Распечатать сообщение
Подтверждаю со всей ответственностью - это очень вкусные варенички!!! good2 good2 good2 Бабушка моя готовила точно такие, а сверху еще шкварочками с лучком да запивать простоквашей мммм... незабываемый вкус детства! nyam2

Олечка спасибо большое за рецепт и напоминание о детстве, а то уж и подзабыла... обязательно приготовлю! good
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
01 Авг 2014 21:36

Распечатать сообщение
Мэнола писал(а):
Олечка спасибо большое за рецепт и напоминание

Готовьте на здоровье!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Мэнола писал(а):
обязательно приготовлю

Буду очень рада!!!Спасибо Romashki Romashki Romashki
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
02 Авг 2014 18:43

Распечатать сообщение
Подтверждаю -начинка очень вкусная ,правда я еще к ней добавляю зажаренный лук nyam2 Ольга , вареники у тебя очень аппетитные good2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Авг 2014 19:26

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
вареники у тебя очень аппетитные

спасибо большое give_heart give_heart give_heart
Акилежна писал(а):
к ней добавляю зажаренный лук

у меня лук не едят жареный Embarassed
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
 
25 Ноя 2014 14:44

Распечатать сообщение
У нас всегда делали вареники только с творогом - я их обожаю! А тут еще и картошечка nyam2 nyam2 nyam2 начинка просто замечательная! Вареники - чудо! Правда у меня со сметанкой Embarassed

ф_Ассоль

Екатерина

37 лет
Южный Урал

ф_АссольМои рецепты
 
26 Ноя 2014 19:30

Распечатать сообщение
ф`Ассоль
Катюша милая.Спасибо,что заглянула!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Какие они у тебя красавцы с косичками girl_claping girl_claping girl_claping
Очень приятно,что понравились!!!!!Спасибо огромное за отзыв,на здоровье!!!! Romashki Romashki Romashki
Кайфуля

Ольга

34 года
Скадовск

КайфуляМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |