Мясной пирог (Ишлекли) туркменская кухня

Сообщение Автор
Мясной пирог (Ишлекли) туркменская кухня
30 Июл 2014 17:29

Распечатать сообщение
Фото


тесто:
1 яйцо
1,5 стакана воды
щепотка соли
мука-пока тесто не станет отлипать от рук

начинка:
250 гр говяж фарша (сырого)
1 луковица (сырая) мелко нарезать
1 картофелина средняя (сырая) кубиками мелкими нарезать
+ пол стакана холод воды
соль, перец

+яйцо для обмазки и можно кунжут для обсыпки (необязательно)

все ингридиенты для теста смешать, замесить тесто, раскатать круг, выложить начинку, залепить края, наколоть вилкой, чтобы не вздувался, смазать яйцом и в разогрет духовку на 200 гр на мин 15-20 пока не зарумянится.
Готовый пирог смазать сливочным маслом и укутать пищевой пленкой или пакетом. (и тепло сохраняет и мягче будет пирог)
из указанного количества продуктов получается 2 таких пирога.

приятного аппетита!
Маралка

Маралка

34 года
Туркмения

МаралкаМои рецепты
 
30 Июл 2014 17:37

Распечатать сообщение
Маралка
Маралочка, очень аппетитный пирог! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
30 Июл 2014 17:51

Распечатать сообщение
Елена, спасибо за оценку! и на здоровье! air_kiss Romashki air_kiss
Маралка

Маралка

34 года
Туркмения

МаралкаМои рецепты
 
30 Июл 2014 21:44

Распечатать сообщение
Очень аппетитное фото! Но, боюсь, у меня не получится... хоть приблизительно, сколько нужно муки? Я понимаю, что разная по разному идет, можно и добавить, но нужен ориентирчик. Если не сложно - напишите пожалуйста! Хочу попробовать сделать!!
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
30 Июл 2014 22:08

Распечатать сообщение
Nataliya, nyam2
Маралка

Маралка

34 года
Туркмения

МаралкаМои рецепты
 
30 Июл 2014 22:11

Распечатать сообщение
Nataliya, это очень легко, я вас уверяю! friends
смело добавляйте 3 стакана муки (на 1,5 ст воды), а потом по пол стакана подбавляйте пока не получится замесить тесто и оно не станет от рук отлипать.
Пишите если что, помогу чем могу Wink dance2
Удачи вам!
Маралка

Маралка

34 года
Туркмения

МаралкаМои рецепты
 
31 Июл 2014 0:10

Распечатать сообщение
Хорошо, попробую. Просто боюсь сделать тугое тесто, пару раз вышла бяка, а не пирожки...
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
31 Июл 2014 9:21

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Просто боюсь сделать тугое тесто

Nataliya, подбавляйте по чуть-чуть и все получится good
Маралка

Маралка

34 года
Туркмения

МаралкаМои рецепты
 
31 Июл 2014 12:19

Распечатать сообщение
Маралка
Интересно!!!!
Такой пирог-чебурек girl_claping girl_claping girl_claping
тесто получается хрустящее правильно? nyam2 nyam2 nyam2
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
31 Июл 2014 12:36

Распечатать сообщение
Вера, сфоткать не успела в разрезе к сожалению Smile
тесто не хрустящее, а как у пирога из пресного теста. удачи! air_kiss
Маралка

Маралка

34 года
Туркмения

МаралкаМои рецепты
 
31 Июл 2014 14:01

Распечатать сообщение
nyam2 Мара Rose спасибо.буду готовить.
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
01 Авг 2014 0:39

Распечатать сообщение
Подтверждаю! Это безумно вкусно! Я так готовлю. Маму научили так дагестанцы готовить nyam2
Мы их готовим правда сразу три- четыре штуки. Складываем стопочкой и в полотенце заматываем.
tatohka

Татьяна

41 год
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
01 Авг 2014 1:56

Распечатать сообщение
tatohka писал(а):
Подтверждаю! Это безумно вкусно!

Татьяна, спасибо! air_kiss Romashki friends dance2
Маралка

Маралка

34 года
Туркмения

МаралкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |