Кулебяка жареная. Вертуны

Сообщение Автор
Кулебяка жареная. Вертуны
31 Авг 2014 21:11

Распечатать сообщение
Я долго не решалась выставлять рецепт. У нас есть похожие рецепты. Но называют их вертуны. Есть и сладкие. Но мы в семье называем кулебякой. Разница между рецептами есть. Принцип тот же Embarassed

Фото

Фото


И так нам понадобится тесто для пельменей. Любое. Кто какое любит. У кого какой семейный рецепт.
Я делаю
-мука
-молоко
-яйцо
-соль

Фарш. Фарш я делаю 50/50 свинина и говядина. В фарш добавляем лук, перец и мелко нарезанная зелень. СОЛЬ по вкусу. Добавить воды или бульона. Фарш должен быть "жидковатым"

И так преступим. Тесто раскатать, тонко
Фото

Намазываем фарш тонким слоем. На фото видно консистенция фарша. Плотнее фарш намазывать не надо.
Фото

По центру нашего круга разделяем. Слегка отодвинув фарш
Фото

И начинаем скручивать. От края к центру
Фото

Плотно защипать.
Фото

Скрутить
Фото

Выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с одной стороны. Переворачиваем на другую сторону и обжариваем со второй стороны, на медленном огне под крышкой.
Фото



Приятного аппетита!

Настоятельно рекомендую Wink

Вот рецепты вертунов на нашем сайте
http://forum.say7.info/topic52409.html
http://forum.say7.info/topic73954.html
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
31 Авг 2014 21:18

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping оооо мои это точно понравится nyam2 nyam2 nyam2
Shopogolik

Наталья

36 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
31 Авг 2014 21:19

Распечатать сообщение
tatohka писал(а):
Я долго не решалась выставлять рецепт. У нас есть похожие рецепты.
girl_claping girl_claping girl_claping Вкусняшек много не бывает!
tatohka писал(а):
Настоятельно рекомендую
ПонялА Wink girl_haha
Ю*Л*И*Я

Юлия

42 года


Ю*Л*И*ЯМои рецепты
 
31 Авг 2014 21:46

Распечатать сообщение
nyam2
надо бы свининки раздобыть nyam2
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
31 Авг 2014 21:48

Распечатать сообщение
good2 good2 good2
k-e-n-

елена

52 года
тюмень

k-e-n-Мои рецепты
 
31 Авг 2014 22:16

Распечатать сообщение
sharik
кот Нафаня

Елена


Москва

кот НафаняМои рецепты
 
31 Авг 2014 22:24

Распечатать сообщение
Yahoo! Yahoo! Yahoo! моим точно такие ПЕЛЬМЕШИЩА должны понравится nyam2 Спасибо за рецепт Rose Rose Rose
Businka56

Эля


Россия, Оренбургская область, г.Бузулук

Businka56Мои рецепты
 
31 Авг 2014 23:11

Распечатать сообщение
Мм забераю nyam2 girl_in_love
julzik

юлия

33 года
Германия

julzikМои рецепты
 
01 Сен 2014 0:31

Распечатать сообщение
julzik писал(а):
Мм забераю
А я уже! Забрала и нажарила! dance2 dance2 dance2 И съели половину wacko1 nyam2

Татош air_kiss Лови отчет! nyam2
Фото

Фото

Фарш куриный - очень просится сюда сочная свининка! Но и так оооочень вкусно! Викуся кушала с холодненьким молочком. А я со сметанкой nyam2
Фото

А Серёжа так и так попробовал girl_haha

Спасибо! Romashki Romashki Romashki Быстро, просто и вкусно!
Самое интересное - вертунчики сами давали мне знать, когда их переворачивать! Как только начали шкварчать на сковороде - всё, переворачивать пора! Wink
Ю*Л*И*Я

Юлия

42 года


Ю*Л*И*ЯМои рецепты
 
01 Сен 2014 2:28

Распечатать сообщение
Ю*Л*И*Я писал(а):
А я уже! Забрала и нажарила!

ну ты шустрая good2
Shopogolik

Наталья

36 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
01 Сен 2014 4:58

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
lara74

Лариса

45 лет


lara74Мои рецепты
 
01 Сен 2014 11:50

Распечатать сообщение
Красотааа good2 good2 good2 и начинки можно любые good2 Спасибо Rose Девочки,а запекать нет?
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
01 Сен 2014 12:05

Распечатать сообщение
Натуличка СергеевнаНаталья я пробовала раз запечь. Не вкусно. sharik
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
01 Сен 2014 12:07

Распечатать сообщение
Ю*Л*И*Я Шустрая ты моя girl_in_love
Я про куриной фарш вечером с компа подробно напишу friends
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
01 Сен 2014 19:01

Распечатать сообщение
Вкусняшка какая,тоже хочу!
Татьяна, спасибо. Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
01 Сен 2014 21:04

Распечатать сообщение
Ю*Л*И*Я писал(а):
Фарш куриный - очень просится сюда сочная свининка!

Юль friends Секрет прост. Как и в котлетах. Кусочек сало в фарш и очень сочно friends
Ираф
Ирина, пробуйте friends
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
03 Сен 2014 14:01

Распечатать сообщение
tatohka
Танюююшаааа, я влюбилась в твою жареную кулебяку girl_in_love Обязательно приготовлю Wink
Танечка 77

Танечка

43 года
Луганск

Танечка 77Мои рецепты
 
03 Сен 2014 15:26

Распечатать сообщение
Танечка 77 Танюшкаааааа, жду с отчетом. girl_in_love Yahoo!
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
04 Сен 2014 22:08

Распечатать сообщение
Супер-пупер! Забираю в копилочку!
Спасибо, Танюша! Romashki Romashki Romashki
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
05 Сен 2014 14:09

Распечатать сообщение
tatohka
я пришла к тебе с отчетом. Готовила вчера, угощала свекровь, сегодня к маме носила. Очень оригинальный подход, я только поленилась лук в фарш перекрутить, а так nyam2
Большое спасибо Rose Rose Rose
Businka56

Эля


Россия, Оренбургская область, г.Бузулук

Businka56Мои рецепты
 
05 Сен 2014 14:15

Распечатать сообщение
maruta
Наталья, жду с отчетом friends
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
05 Сен 2014 14:16

Распечатать сообщение
Businka56 Оооо аппетитно выглядит. nyam2 Рада что понравилось Элечка Yahoo!
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
08 Сен 2014 15:41

Распечатать сообщение
Танюшка!!! я с отчётом!!! оооочень вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2
кугуль

Гуля

40 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
08 Сен 2014 16:10

Распечатать сообщение
Татьян, очень вкусные фотографии, тоже забрала себе в закладки Smile Спасиб за рецептик Smile
Юлька_медик


37 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
08 Сен 2014 20:04

Распечатать сообщение
кугуль писал(а):
Танюшка!!! я с отчётом!!! оооочень вкусно!!!!

dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Юлька_медик писал(а):
Татьян, очень вкусные фотографии, тоже забрала себе в закладки Спасиб за рецептик

Юля, рада что приглянулся! Жду с отчетом Wink
tatohka

Татьяна

42 года
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |