Самый вкусный медовик

Сарочка
Оль, я его испекла, только вместо сметаны- обезжиренный пастообразный творог, иначе крем для меня черезчур жирный.
очень вкусный единственное муки надо было меньше, тесто очень тугое вышло


спасибо!

Marishkaa25 писал(а):

только вместо сметаны- обезжиренный пастообразный творог,

Со сметаной он бы лучше пропитался

Marishkaa25 писал(а):

единственное муки надо было меньше, тесто очень тугое вышло

Мука у всех разная, надо добавлять не всю сразу.

Кусочек очень хороший!

Сарочка
Оль он прекрасно пропитался, творог очень жидкий, я его всегда в крем беру. Сметана у нас 30%, крем был очень жирный, мне нельзя
От мужа отдельнон срасибо, да и дети кушали с удовольствием

Marishkaa25

Marishkaa25 писал(а):

крем был очень жирный, мне нельзя

Жалко

Marishkaa25 писал(а):

От мужа отдельнон срасибо, да и дети кушали с удовольствием

Приятно слышать Деткам угодить трудно, моим тоже этот медовик очень понравился и когда они его съели попросили ещё, чтоб я сделала второй такой же тортик

Дорый день! Моя семья не любит сметанный крем в медовиках. Только масляный - масло и сгущенка.
. А карамель то хочется!!!
Как вы считаете если я буду чередовать коржи - крем с карамелью и сгущенку с маслом получится ли. . Спасибо!

Рубичка писал(а):

Моя семья не любит сметанный крем в медовиках.

В этом креме сметана не чувствуется.

Очень вкусный медовик. Но у меня один вопрос, в ингредиентах для крема есть сахарная пудра а в описании процесса приготовления крема её нет, а я торт испекла без пудры вкус торта изумительный! Может её и не надо добавлять?

Сарочка писал(а):

для крема есть сахарная пудра а в описании процесса приготовления крема её нет,

Это кому не сладко можно добавить пудру.

Мария77* писал(а):

вкус торта изумительный!

А фото кусочка будет?

Фото есть, только вот не знаю как его сюда приклеить подскажите как? Я на iPhone, может через компьютер нужно?

действительно вкуснейший!! мягкий, нежный с аромом меда и карамели!!!! шарм конечно же и от алкоголя!!!!! всего в меру, самый вкусный из всех !!! замечательный рецепт буду печь на Новый Год, только двойнную порцию!!! спасибо огромнейшее, ты и твои рецепты как всегда изысканы!!!!

испекла позавчера такой медовик, только без ликера...очень вкусный, но немного суховат получился, хотя пропорции все точно по рецепту...жирная сметана+сливки застывают. в следующий раз решила брать 800 гр сметаны и меньшей жирности, а вообще спасибо за очень вкусный рецептик!

Мария77*
с телефона не знаю как...

Gor
Спасибо за приятный отзыв, рада что рецепт пригодился...

Moonkitty писал(а):

но немного суховат получился,

Moonkitty писал(а):

следующий раз решила брать 800 гр сметаны и меньшей жирности,

У всех разная сметана и сливки. Возьмите жирность поменьше и будет самое оно.

Сарочка
Олечка, спасибо за прекрасный рецепт! Сейчас попробовали медовик - и я почувствовала вкус детства!! Просто отличный, спасибо тебе огромное, моя бабушка пекла практически такой же, но рецепт не сохранился. Делала на ДР моего младшего, понравилось всем!

Pansy-Daisy
Анютка, шикарный торт!!!! А бортик это мастика?

Pansy-Daisy писал(а):

Сейчас попробовали медовик - и я почувствовала вкус детства!!

Это очень радует!!!!

А разрезик просто аппетитнейший!!!!

Спасибо за то,что глаз порадовала

Сарочка
Олечка, огромное спасибо за отзыв, тортика уже нет, а сладкие воспоминания остались
Бортик это шоколента, помнишь я делала твой кальвадос и такой же лентой оборачивала, вот оно.

Спасибо тебе еще раз!

Pansy-Daisy

Pansy-Daisy писал(а):

Бортик это шоколента, помнишь я делала твой кальвадос и такой же лентой оборачивала, вот оно.

ААА...точно...вспомнила...

Большое спасибо за чудесный рецепт! Посвящаю вам свой первый медовик! Держите кусочек))

P.S. Оказалось, что самое сложное это раскатывать тесто. Не понимаю как у вас получилось раскатать на 12 кусочков
Домашний медовик сильно отличается от покупного. Такой запах!!!

MariaVictoria22

MariaVictoria22 писал(а):

Посвящаю вам свой первый медовик!

Машунь, какая ты молодец!!! Это твой первый медовик и такой ровненький и кусочек аппетитный

MariaVictoria22 писал(а):

Не понимаю как у вас получилось раскатать на 12 кусочков

С опытом приходит

MariaVictoria22 писал(а):

Домашний медовик сильно отличается от покупного. Такой запах!!!

Это да, после своего не захочешь покупного

Спасибо за вкусный отчёт Заходи ещё!

Олечка, привет, я еще раз делала твой медовик, и он имел оглушительный успех. К сожалению, так торопилась его отдать (делала не для себя), что забыла сфотографировать. Только коржи запечатлела . Делала 3/4 порции на кольцо 7 дюймов (17,5 см), получился высоченный, 10 см, и красивый просто за счет большого количества слоёв. Спасибо тебе огромное еще раз!!!
[img][/img]

Pansy-Daisy

Pansy-Daisy писал(а):

Спасибо тебе огромное еще раз!!!

Pansy-Daisy писал(а):

К сожалению, так торопилась его отдать (делала не для себя), что забыла сфотографировать. Только коржи

это бывает, я сама часто забываю сфоткать, да и некогда бывает ...

коржики отличные!

Оля, привет! Храню верность твоему медовику. Какой же он вкусный! Вот его недавнее воплощение Спасибо!!!

Pansy-Daisy писал(а):

Храню верность твоему медовику. Какой же он вкусный!

Анют, такой ровненький!!! Умничка!!

Олюся! Медовик действительно очень вкусный!
Всем рекомендую!!!!!
Спасибо тебе за чудесный рецептик!

Малгося

Малгося писал(а):

Медовик действительно очень вкусный!

Мои детки знают толк в медовиках, им только медовики подавай

Спасибо, что зашла

Оленька привет! Скажи пожалуйста карамель, т.е. сахар растапливается в жидкое состояние или крупкой остается? У меня чего-то никак не плавится
вот что вышло, очень вкусный тортик, украшали дети

ну и кусочек

Спасибо!