Пирог с курицей по-португальски(эмпадао де франго)

Португальский мясной пирог готовят с курицей,уткой тунцом,очень его любим.

для теста-400 гр муки,200 гр маргарина,1 яйцо,соль, на молоке или бульоне замесить тесто,разделить на 1/3 и 2/3, 2/3 раскатать по размеру формы с бортиками,меньший кусок на круг.Начинка курицу отварить или испечь -у меня 2 окорока и кусок грудки индейки,на оливковом масле обжарить луковицу ,мелко порезанную,добавить разобранную на волокна курицу,порезанные кубиками помидоры без семян,немного потушить,добавить200 гр творога,творог растворится,можно добавить немного бульона,любимого соуса(сырный,бешамель)я добавила немного кетчупа,соль ,перец,пробовать на вкус ,чтоб не было сухим.Начинку немного остудить выложить на тесто,можно посыпать сыром, накрыть другим куском теста защипать края и смазать желтком,выпекать минут 20-30.вкусный как горячим так и холодным,видела рецепты добавляют и грибы,и зеленый горошек,болгарский перец.Также можно готовить размером в кексики,много маленьких вкусных пирожков Последний раз когда готовила начинку добавляла сметану и жареные грибы-ооооочень понравилось

фото старое может не очень красиво готовила для себя,но гарантирую что ооочень вкусно

Вита

Обожаю такие пироги))) Вита, спасибо большое, забрала в рецепты, обязательно приготовлю)))

кот Нафаня писал(а):

Вита

спасибо

Татош писал(а):

Обожаю такие пироги))) Вита, спасибо большое, забрала в рецепты, обязательно приготовлю)))

,это мой самый любимый мало теста много сочной начинки,буду рада если понравится

да,пирог очень вкусный
я делаю маленькие такие пироги,в алюминевых формочках

nata69 писал(а):

да,пирог очень вкусный я делаю маленькие такие пироги,в алюминевых формочках

ага и я их люблю но дома сразу недетскими размерами готовлю чтоб наесться

Представляю, как мужчины уминают! Сделаю с курицей и печенкой! Супер, очень понравился! Главное-начинки много!

Отличные идеи начинок вкусно спасибо О!Как!Почти всех Наташ собрала рецептиком

maruta писал(а):

Представляю, как мужчины уминают! Сделаю с курицей и печенкой! Супер, очень понравился! Главное-начинки много!

я не хуже мужчин его наминаю только поспевай,еще если с уткой то ваще

Натуличка Сергеевна писал(а):

Отличные идеи начинок вкусно спасибо О!Как!Почти всех Наташ собрала рецептиком

спасибо мне так очень нравится ,а Наташ еще подождем может подтянутся

понравился рецепт, спасибо, особенно то что грибочки в начинку можно добавить))
обязательно попробую))
в такую погоду хочется пироги и печь и есть)

Никушка писал(а):

понравился рецепт, спасибо, особенно то что грибочки в начинку можно добавить)) обязательно попробую)) в такую погоду хочется пироги и печь и есть)

буду рада если понравится,а добавлять все что любите можно